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中國會議市場的發(fā)展促進了宴會廳面積的不斷增加。這不，蘇州金雞湖國際會議中心即將推出迄今為止中國面積最大的宴會廳——8000平方米。不清楚是 因為建筑學或者別的什么原因，“8000平方米”好像是全球宴會廳的最高限度，最起碼到現在為止是這樣。美國有說自己的宴會廳是8000平方米，美國最 大；亞洲也有8000平方米的，就是新加坡的濱海灣金沙。

我國會議中心最大宴會廳的面積是一點點“長大”的。一二線城市中第一個超過 4000平方米的面對市場的宴會廳，是上海國際會議中心，1999年投入使用，之前最大的宴會廳都在2000平方米多一些。后來是2006年北京的九華山 莊，2009年國家會議中心，再后來就多了，包括貴陽、武漢、重慶、三亞等地，大多在5000平方米左右，只有武漢的達到了6000多。

最大宴會廳的面積還會再長嗎？

我們來看看“最大宴會廳”與哪些因素有關。

宴會廳可以舉辦會議、活動，當然也可以用來舉辦宴會。8000平方米，如果舞臺不是太大的話，可以容納1萬人開會，4千人舉辦宴會。也就是說，只有1萬人一起開會或者4千多人一起用餐的時候，這個宴會廳才會發(fā)揮它最佳的功效。

一 般來說，只有人數多而且經濟相對發(fā)達的國家，才會需要這樣規(guī)模的會議與宴會空間——目前能滿足這兩個條件的只有美國和中國。隨著中國會議主辦機構的規(guī)模和 影響力在不斷增大，它們舉辦的會議的規(guī)模也在上升，萬人以上的會議及活動越來越常見。盡管如此，與美國相比，我國大型會議的規(guī)模與數量都還相差很遠。從這 個意義上說，除了會議數量不斷增加之外，會議的規(guī)模也有很大的增長潛力，這就需要大型會議及宴會設施做支持。

本人這些年參與了很多會議中 心、會展中心規(guī)劃設計的前期工作，也因為“最大宴會廳面積”問題走訪了很多會獎旅游公司、活動公司，他們無一例外地都建議業(yè)主方提高最大宴會廳的面積，以 適應不斷增大的會議規(guī)模方面的需求，因為他們經常為找不到大型會議場地而苦惱。但這是不是就意味著宴會廳的面積可以無限增大而無需擔心市場需求嗎？顯然不 是這樣。這里面有兩個問題需要討論：

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最大宴會廳的上限。

或 許從建筑學角度可以不計成本來建設更大面積的無柱型宴會廳，但就會議運營管理的特點而言，超過一萬人在一起開會的效果就可能會打折扣。大型會議的價值一定 是存在的，否則就沒有那么大的市場需求。那么，會議規(guī)模與交流效果之間到底是一種什么關系呢？實踐表明，會議作為人類群體之間面對面交流的平臺，與會人數 與會議空間之間成正比例關系——會議參與的人數越少，所處的會議空間越緊湊，會議交流的效果就越好。這里面有兩層意思，一是根據會議人數盡可能選擇相對緊 湊的會議空間，壓縮會議代表、講者之間的空間距離；二是盡可能舉辦規(guī)模相對較小的會議，以確保會議的價值得到充分發(fā)揮。

超大型宴會廳主要適用于舉辦激勵性、娛樂性比較強以及市場營銷類的會議及活動等。

不過，超大型宴會廳對于組織方和場地方可能帶來的問題有：會議與活動的策劃及組織管理；宴會服務與餐飲質量；聲音與視覺效果；安全防范等。

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誰可以建超大型宴會廳。

超 大型宴會廳主要建在一二線城市，或者交通便利的旅游目的地城市。一般來說，大型會議及活動的參與者通常來全國甚至全球各地，因而便利的國際、城際及市內交 通是基本條件之一。還有一點很重要的是，大型會議及宴會并不是一項孤立的活動，它會有一系列配套需求，包括會議、展覽、住宿、餐飲、交通、旅游、購物等。 也就是說，超大型宴會廳最好是大型會議綜合體、會議展覽綜合體設施的一個組成部分，而且也只有處于這些大型綜合性設施中，它才可能發(fā)揮自己應有的價值。

如果有人問我，最大宴會廳的上限在哪里，我真的無法準確地描述出來，但站在8000平方米的宴會廳里，我好像看見了答案。