第十二屆中國（上海）火鍋料節(jié)

The 12^th China (Shanghai) Hotpot Cuisine Culture Festival

2021上海國際火鍋食材用品博覽會

Shanghai International Hot pot Ingredients and Products Exhibition 2021

時間：2021年6月23日-25日    地點：中國·上海世貿展覽館

Date: June 23-25, 2021      Venue: Shanghaimart,China

——專注火鍋調理食品的專業(yè)盛會

網址/Web：http://www.wohcce.com/

指導單位·Guidance unit

國際火鍋協(xié)會

THE CHINESE INTERNATIONAL ASSOCIATION OF CHAFING DISH

國際美食餐飲行業(yè)協(xié)會丨

International Association of Gastronomic and Catering Industries

中國食文化研究會

CHINESE FOOD CULTURE RESEARCH ASSOCIATION

主辦單位·Hosted by

全國食文化聯(lián)盟丨National Food Culture Alliance食材專業(yè)委員會

全國水產凍品聯(lián)盟丨CAPPMA-CAFFA

承辦單位·Organized by

上海展窯展覽服務有限公司Shanghai Kilnexpo Exhibition Service Co.,Ltd.

協(xié)辦單位·Co-organizer by

江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會丨Jiangsu Province Dining Profession Association

四川省火鍋協(xié)會丨Sichuan province Hotpot Association

重慶市烹飪協(xié)會丨Chongqing Cuisine Association

上海酒店用品協(xié)會、各地食文化研究會

支持單位·Supported by

中國凍品聯(lián)盟丨China Frozen Foods Alliance

中國綠色食品協(xié)會丨China Green Food Association

上海日用品行業(yè)協(xié)會丨Shanghai Commodity Association

廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會丨GuangDong Restaurant Association

山東省廚具協(xié)會丨Shandong kitchen utensils Association

上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會

中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會

各地食品工業(yè)協(xié)會、全國旅游飯店業(yè)與餐館協(xié)會

■展會概況| Exhibition Overview：

火鍋，作為我國餐飲業(yè)的美食，經過近幾年的高速發(fā)展，已逐步占據整個餐飲行業(yè)30%的市場份額。據相關機構預測，2019年的火鍋營業(yè)收入將達到7萬億元，到2020年將超過10萬億元，中國火鍋餐廳數(shù)量將在 2022年增至 89.6 萬家。在火鍋行業(yè)迅猛發(fā)展的形勢下，火鍋企業(yè)轉型連鎖經營逐漸增多，連鎖經營的區(qū)域不斷擴大，企業(yè)規(guī)模和實力不斷增強，知名品牌不斷涌現(xiàn)，為全國餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動和促進作用。而越來越多的人們追求‘吃出新鮮、吃出健康’，出于滿足各種各樣的消費者需求，對整個火鍋行業(yè)的各式菜品、調料、食材生鮮、配送等技術都需要不斷的進行提升，從而維持自身品牌的良好發(fā)展。近年來，火鍋產業(yè)帶動了養(yǎng)殖種植、原輔材料、生產加工、物流運輸?shù)认嚓P產業(yè)的全面騰飛，成為發(fā)展速度最快、最具投資前景的行業(yè)之一，也是最有希望成為全球化發(fā)展的中餐業(yè)態(tài)之一。

為了繼續(xù)推進中國火鍋企業(yè)技術創(chuàng)新、豐富我國火鍋產品種類，提升行業(yè)優(yōu)質品牌知名度，加強行業(yè)間的交流與合作，從而吸引更多的投資者加入火鍋行業(yè)，全國食文化聯(lián)盟和上海展窯展覽聯(lián)合江浙滬、廣東、成都和重慶等各地酒店餐飲協(xié)會、水產凍品協(xié)會、火鍋與烹飪協(xié)會，以立足上海、服務全球的理念，共同打造火鍋業(yè)專業(yè)品牌盛會“上海火鍋料節(jié)”。匯聚品牌火鍋、食品食材、底料、調味品等原輔料，以及各類火鍋用品，搭建火鍋上、下游全產業(yè)鏈的無縫交易平臺。將與國內酒店餐飲行業(yè)發(fā)展的標志性展會——2021中國·上海國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會同期舉行，展會規(guī)模預計將突破30,000平方米，參展商將達1000余家，與會火鍋業(yè)內人士及創(chuàng)客人數(shù)將突破60,000人次。與此同時，主辦方將通過專業(yè)網絡平臺、媒體、門戶網站、電視報紙、戶外廣告等結合線上線下資源，全方位推廣宣傳本次展會。

■同期活動|Concurrent Events（籌劃中）：

火鍋產業(yè)發(fā)展高峰論壇

火鍋連鎖加盟及供應商大會

品牌牛羊肉現(xiàn)場推介及采購會

品牌火鍋與冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇

“舌尖上的海味”水產海鮮推介品鑒會

第三屆上海團餐產品展示交流會展

冷凍食品技術應用與市場研討論壇

火鍋行業(yè)采購商配對洽談會

中華優(yōu)秀火鍋產品/企業(yè)評選

■參展范圍|Scope of exhibits：

◇國內外品牌火鍋企業(yè)；

◇火鍋底料、醬料、湯料等火鍋延伸產品；

◇火鍋食品、調味品等火鍋原輔材料；

◇火鍋店裝修、餐飲品牌策劃等形象包裝及推廣；

◇火鍋食品包裝技術及設備、物流、配送中心等火鍋相關產業(yè)鏈；

◇火鍋餐用器皿、餐飲收銀/點餐系統(tǒng)、廚房設備不銹鋼廚具.冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等；

■參展費用|Booth Rate：

★標準展位：(注：雙面開口加收10%費用)

A：國內企業(yè)：12800.00/展期（RMB） 3m×3m

B：國外企業(yè)： 3800.00/展期（USD） 3m×3m

注：每個標準展位9平方米包括（三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/5a電源插座一個、廢紙簍一個）。

★室內光地：

A：國內企業(yè)：1300.00（RMB）/平方米/展期

B：國外企業(yè)： 380.00（USD）/平方米/展期

注：（36平方米起租）“光地”只提供參展空間，不包括展架、展具、地毯、電源等。

會刊廣告：◇封面 25000元 ◇封二 18000元 ◇彩首 12000元 ◇封三 15000元，◇封底 20000元 ◇彩色內頁 8000元 ◇彩色內頁對開 15000元；

注：會刊尺寸140mm（寬）×210mm（高）

◇參觀證 50000元/3萬張 ◇手提袋廣告 50000元/1萬個 ◇門票廣告 20000元/1萬張

◇條幅廣告 12000元/幅 ◇拱門 18000/個 ◇5米*3米廣告牌 20000/個；

★ 新產品新技術發(fā)布會:每場10000元/45分鐘，國外企業(yè)  3000.00（USD）

★ 行業(yè)特別協(xié)辦單位20萬，限1家；協(xié)辦單位16萬，限2家；招待晚宴協(xié)辦單位10萬，限1家（詳情見附件1、2、3）。更多現(xiàn)場廣告方案請咨詢：17765110324

■邀請專業(yè)買家| Visiting audience：

火鍋節(jié)多年來累積有超過150000+專業(yè)觀眾、采購商數(shù)據。

1、龐大的《采購商數(shù)據庫》，定點、定向邀請全國各省市、港澳臺地區(qū)餐飲業(yè)協(xié)（商）會會 長、秘書長，大型中高檔超市、中國百強餐飲企業(yè)；

2、火鍋與餐飲連鎖企業(yè)、火鍋與餐飲食材領域的進口商、加工商、生產商、經銷商及相關領域供應商等；

3、沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)、美廉美、物美、世紀聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍等大型超市，貿易商、經銷商、代理商；

4、火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機構、商業(yè)地產開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運營商、培訓機構、酒店設計事務所等；

5、總經理、行政總廚和采購總監(jiān)，全國省市各大商超采購經理及代理商等近2萬人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務拓展效率，降低合作交易成本；

6、電子商務行業(yè)：火鍋與餐飲領域網站設計師、此類網站的投資商等。

7、展會期間將邀請行業(yè)權威人士就火鍋產業(yè)的發(fā)展趨勢和市場需求舉辦相關高層研討會。

▉參展程序| Exhibition Procedure:

參展條件:具有《營業(yè)執(zhí)照》的相關行業(yè)企業(yè)。

1.填寫《參展申請表》郵寄或網傳至組織單位。展位執(zhí)行 “先申請，先付款，先安排”的原則；

3.申請展位后一周內將參展費用[50%（訂金）或全款]電匯或交至組織單位，余款于2021年5月1日前付清。參展商在匯出各項費用后，請將銀行匯款單傳真至展會組織單位。

4.根據《參展商手冊》妥善安排參展事宜（賓館預定、展品運輸、展位裝修、展具租賃、現(xiàn)場翻譯等）。

第十二屆中國（上海）火鍋料節(jié)暨國際火鍋食材用品博覽會組委會

聯(lián)系人：習經理134-8216-5724（華東）

李經理134 3988 0025（華北）

楊 生 137 1049 1808（華南）

電話：86-21-6840 5229

QQ：274402319

E-mail: sales@kilnexpo.com

總部：上海市浦東新區(qū)三林路235號

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