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 FHC中國國際烹飪藝術大賽與FHC中國國際甜品烘焙大賽，作為FHC多年精心打造的品牌賽事，為推動行業升級打下基礎，使更多食品行業從業者得以近距離觀摩烹飪技術與食材結合的奇妙過程，共同見證各項賽事實況與風采!

除此之外，還有更多形式新穎的賽事活動輪番登場，其中包括：2020年度“FHC中華食材優品”評選活動、2020中國罐藏食品行業“食全食美·罐藏美味”評選活動、2020第六屆廚邦超級涼菜萬元大獎賽、四大國際級咖啡賽事（2020世界咖啡杯測大賽中國區總決賽、2021世界拉花藝術大賽中國區選拔賽-華東分賽區、2021世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽-上海分賽區、2021世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽-華東分賽區）、第八屆世界面包大賽中國隊選拔賽-華東分賽區、第八屆上海國際潮流飲品創意制作大賽-上海分賽區，等多項烹飪、烘焙、咖啡、飲品等相關行業賽事。

“論”道FHC，打造30+場行業高峰論壇

FHC秉持打造行業商貿平臺作為初心，不斷提升自身綜合實力，強勢推出四大產品主題論壇：肉類海鮮、乳制品、橄欖油及休閑食品。

據中國報告網分析，肉類行業和海鮮水產業已由基本的供需平衡逐漸轉變為供不應求。FHC適應當下市場需求，在往屆肉類板塊主題論壇的基礎上新增海鮮水產板塊，升級為國際進出口肉類海鮮論壇，共同深入分析目前進出口端現狀及突破點。

與此同時，隨著食品安全的重要性日益提高，消費者對于高品質油品的需求持續上升，國際橄欖油高峰論壇將順應全球市場現狀，邀請國內外橄欖油行業專家學者共同探索橄欖油進出口貿易趨勢。不僅如此，上海博華國際展覽有限公司還與食品知名媒體《快消》聯合主辦FHC全球乳制品論壇以及國際休閑食品論壇。

除此之外，展會現場還邀請到業內人士、機構專家，現場分享市場趨勢，解析當下行業對品質把控的要求。三天內呈現30+場形態、內容、主題的不同的“頭腦風暴”，打通各領域，多渠道聚焦如何面對食品領域的“報復性消費”、如何科學有效地回應市場呼聲等問題，旨在將高品質生活理念融入民眾對于健康的需求中。

烘焙食品和配料 /Bakery & Ingredients ; 冷藏 / 冷凍食品 /Chilled / Frozen Food ; 方便食品/Convenience Food ; 預混料 / 半成品 /Premixes / Semi-finished Products ; 預包裝食品 /Pre-packaged Food ;

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