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4月12日，春和日麗，茶香四溢。位于上海市金山區楓涇鎮下坊村的滬楓茶園成功舉辦了首次春茶開采節。金山區、楓涇鎮、市茶協、上海交大、攝影家協會等單位的領導、專家以及全國勞模、茶葉愛好者應邀參加了此次活動，并共同見證了滬楓茶園與上海交通大學共建食品茶葉教學科研基地的揭牌儀式。

開采節上，上海市茶葉行業協會王木根秘書長受孫樹榮會長的委托，代表市茶協對茶園創始人張杰、蔡穎麗夫婦以及大力關心扶持茶園建設的金山區和楓涇鎮領導表示崇高敬意與衷心感謝。王木根秘書長表示：此次活動對上海茶產業而言標志著三個第一：第一片規模化茶園、第一批本地孕育的茶種“滬茶一號”、第一次春茶開采節。期望滬楓茶園籍此契機再接再厲，進一步努力打造集種植、文化、科研、教學、旅游、體驗等為一體的茶產業綜合體。

據介紹，經過7年多研究和培育，“本幫茶”——滬茶一號已規模化種植，23600株茶樹長勢良好，從此上海有了自己的茶葉。該茶園還將茶葉“邀請”入宴，以茶葉為主打，結合楓涇本土食材，制作了茶葉野菜飯、茶葉餅、茶葉蝦、茶葉土雞湯、茶葉粽子、茶葉蛋等6道綠色菜系，讓游客共享一場舌尖上的“春味探尋之旅”。未來，該茶園還將打造配套采茶民宿，開發茶葉衍生產品，研制茶葉美酒等內容，進而精雕細琢成上海“茶文化”的新景觀，填補上海茶葉“飄香”的遺憾，使之成為上海又一亮麗的新名片。

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