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2020年11月11日 - 第24屆上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(簡稱"FHC上海環(huán)球食品展")于昨日在上海新國際博覽中心開幕。為期三天的活動吸引了意大利國家展團和意大利芝士協(xié)會Assolatte前來參與。這是Assolatte首次參與FHC，向中國市場介紹來自意大利的高品質(zhì)奶制品，全面展示了"意大利制造"的獨特之處。

經(jīng)貿(mào)與投資是意中兩國關(guān)系的支柱，兩國均重視對方市場。意大利對外貿(mào)易委員會ITA-ICE Italian Trade Agency(簡稱ITA)作為政府性機構(gòu)，一直以來都以鞏固和發(fā)展意中兩國之間的商貿(mào)往來和經(jīng)濟發(fā)展為宗旨。近年來，在雙方的共同努力下，兩國之間的商業(yè)和貿(mào)易取得穩(wěn)步發(fā)展。越來越多的意大利制造為大眾所熟悉并喜愛，尤其是意式美食。意大利食品對于營養(yǎng)、健康、質(zhì)量以及口味的和諧搭配有著不懈的追求，為當(dāng)代快節(jié)奏生活提供了完美的解決方案。

FHC展會現(xiàn)場(以上圖片來源于FHC)

2020年恰逢意中建交50周年，也是"一帶一路"為意中貿(mào)易帶來無限機遇的發(fā)展之年。在意大利對外貿(mào)易委員會ITA的支持下，14 家優(yōu)秀的意大利食品和設(shè)備相關(guān)企業(yè)參加了2020 FHC上海環(huán)球食品展。在他們當(dāng)中，有自1950年起便致力于生產(chǎn)與銷售從特級初榨油到果渣油、從有機油到原油再到種子油的2G Olearia srl;利用古老的專業(yè)知識和先進的技術(shù)將摩德納***香醋和調(diào)味品帶到世界各地的餐桌上、代代相傳的家族企業(yè)Carandini;自1921年起，家族四代產(chǎn)醋的Varvello。摩德納PGI的VARVELLO香醋是醋和桑嬌維塞與藍布魯斯科精選葡萄釀制品的完美融合。而成立于1979年、由Rinaldi家族創(chuàng)辦的Alis擁有豐富多樣的產(chǎn)品，從醋、橄欖油、調(diào)味品到意面、糖果、咖啡等。C&L Services至今已有十多年的經(jīng)營歷史，直接運營或是通過意大利各個城市或國外代理商開展業(yè)務(wù)。Ruata F.lli Spa Gocciadoro公司則生產(chǎn)制造***的意大利橄欖油，產(chǎn)品包括特級初榨橄欖油、葡萄籽油、果渣橄欖油、有機油和調(diào)味油。Luema Srl成立于2008年，致力于為客戶提供可靠、專業(yè)且高效參考建議，重點推廣卡帕尼亞制造食品。M.O.C.A.主營咖啡，是一家堅持對珍貴原材料和應(yīng)用技術(shù)精心選擇的高質(zhì)量烘焙公司。MONTALBANO是托斯卡納最重要的橄欖油合作社成員之一，生產(chǎn)制造具有極佳感官體驗的高質(zhì)量托斯卡納PGI特級初榨橄欖油。30多年來，New Factor一直是脫水果干生產(chǎn)和分銷領(lǐng)域的專家。其Mister Nut Noci di Romagna品牌專業(yè)生產(chǎn)核桃，而Mister Nut Wellness則是天然脫水果干系列。另外，還有意大利種植和供應(yīng)柑橘類水果(尤其是血橙)的主要企業(yè)之一Oranfrizer。在Oranfrizer Juice果汁品牌下，Alba家族還生產(chǎn)不同風(fēng)味的100%非濃縮還原果汁。1966年起，致力于為消費者提供豐富多樣的食品風(fēng)味的Biscopan，其產(chǎn)品不僅是開胃小菜、主菜的絕佳搭配選擇，也是便餐食用的不二之選。而Produttori Latte Associati Cremona SCA是由85個成員組成的合作企業(yè)，自1933年起生產(chǎn)PDO奶酪—哥瑞納達諾DOP奶酪和波蘿伏洛干酪。最后是Saquella 1856 srl，一家歷史悠久的家族咖啡烘焙企業(yè)。在意大利***的酒吧和餐廳、超市連鎖店和傳統(tǒng)零售店等市場上，Saquella品牌隨處可見。

11月10日至11日，意大利國家展團推出一系列活動，從廚藝展示、開胃酒時光到美食研討會等線上及線下活動。其中，意大利芝士協(xié)會Assolatte網(wǎng)絡(luò)研討會及主廚課程于11月11日下午15:00至16:00舉行。意大利芝士協(xié)會Assolatte由意大利對外貿(mào)易委員會ITA首次引入中國，向中國的合作伙伴展示最新產(chǎn)品及技術(shù)，與中國的行業(yè)買家近距離交流。成立于1945年的意大利芝士協(xié)會Assolatte是一個私營行業(yè)協(xié)會，代表和保護意大利乳制品行業(yè)在國內(nèi)和歐洲領(lǐng)域的經(jīng)濟和貿(mào)易利益，在米蘭、羅馬和布魯塞爾均設(shè)有辦事處。

意大利芝士協(xié)會Assolatte主席Paolo Zanetti先生(下方)

意大利芝士協(xié)會Assolatte網(wǎng)絡(luò)研討會及主廚課程

意大利對外貿(mào)易委員會上海代表處局長Massimiliano Tremiterra先生

意大利芝士協(xié)會Assolatte主席Paolo Zanetti先生參加了此次直播活動，并為大家介紹了Assolatte的歷史與發(fā)展，以及意大利奶制品的概況。"意大利有400多種乳制品，是世界上品種最豐富的奶酪生產(chǎn)國。一直以來，意大利的奶酪生產(chǎn)都具有生機勃勃和高品質(zhì)的特點，其風(fēng)味***，享譽全球。作為健康飲食的基本組成部分，意大利牛奶和奶酪是舉世聞名的'地中海飲食'的支柱。" Paolo Zanetti先生介紹道

第二十五屆2021上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會
 簡稱FHC展會
 全進口食品貿(mào)易盛會
 開幕日期：2021-11-9
 結(jié)束日期：2021-11-11
 展會地點：上海新國際博覽中心

參展咨詢：上海博華國際展覽有限公司
 地址：上海市徐匯區(qū)虹橋路355號城開國際大廈7-8樓
 電話: 021-55697868
 聯(lián)系人:謝新華
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