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2020第四屆亞洲調(diào)理食材大會(huì)

暨中國(guó)（青島）餐飲爆品食材展覽會(huì)

指導(dǎo)單位：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)

主辦單位：《新食材》雜志社  河北華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司

合作單位：中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì) 中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)火鍋食材專業(yè)委員會(huì)  

青島市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

展會(huì)時(shí)間：2020年6月5-7日

展會(huì)地點(diǎn)：青島國(guó)際會(huì)展中心（嶗山區(qū)苗嶺路9號(hào)）

展會(huì)介紹：

2020年突入其來(lái)的疫情讓餐飲行業(yè)、食材行業(yè)都承受了巨大的損失，但行業(yè)秩序的恢復(fù)需要行業(yè)從業(yè)者的共同努力。2020年亞洲調(diào)理食材大會(huì)還將按計(jì)劃在6月舉辦，本屆展會(huì)將更注重推動(dòng)企業(yè)銷售通路盡快恢復(fù)，新渠道資源的有效對(duì)接，市場(chǎng)供應(yīng)不足的有效對(duì)接。

其中本屆大會(huì)還將聚焦火鍋和團(tuán)餐這兩個(gè)餐飲領(lǐng)域里市場(chǎng)占比最高的業(yè)態(tài)，同時(shí)也是食材標(biāo)準(zhǔn)化程度最高，新食材推廣和應(yīng)用最廣泛、最快速的餐飲業(yè)態(tài)。

第四屆亞洲調(diào)理食材大會(huì)在前三屆成功舉辦的基礎(chǔ)上，立足我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)涵蓋品類最全、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)最好的山東省。同時(shí)山東也是京津冀和江浙滬的重要的食品、食材加工和輸出基地。本屆組委會(huì)還將與中國(guó)飯店協(xié)會(huì)等行業(yè)領(lǐng)先的組織進(jìn)一步加強(qiáng)合作，為餐飲企業(yè)、零售企業(yè)和食材加工制造企業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的商貿(mào)對(duì)接和產(chǎn)品推廣平臺(tái)。

四大亮點(diǎn)：

亮點(diǎn)一：疫情影響，食品安全升級(jí)以及市場(chǎng)孕育的機(jī)遇

2020年疫情的影響使食品安全更受關(guān)注，從而給品質(zhì)化、可追溯的食材企業(yè)提供了更好的市場(chǎng)機(jī)遇。同時(shí)疫情的影響也給冷凍調(diào)理食品，預(yù)制食品等帶來(lái)的行業(yè)機(jī)遇，組委會(huì)依托全國(guó)數(shù)萬(wàn)家經(jīng)銷商資源，引爆企業(yè)新品。

亮點(diǎn)二：展館升級(jí)，更便捷

為方便廣大廠商參展參會(huì)，2020年第四屆亞洲調(diào)理食材大會(huì)實(shí)現(xiàn)展館升級(jí)，將大會(huì)展館調(diào)整至青島國(guó)際會(huì)展中心。青島國(guó)際會(huì)展中心地處嶗山區(qū)市中心，緊鄰地鐵2號(hào)線，周圍酒店、餐飲等配套資源更豐富，方便廣大廠商會(huì)期商務(wù)需求。

亮點(diǎn)三：產(chǎn)業(yè)聚焦，更有效

2020年第四屆亞洲調(diào)理食材大會(huì)同期，組委會(huì)將與中國(guó)飯店協(xié)會(huì)火鍋專委會(huì)、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、全國(guó)及地方團(tuán)餐協(xié)會(huì)和媒體等強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，聚焦食材標(biāo)準(zhǔn)化程度最高的火鍋和團(tuán)餐業(yè)態(tài)。

亮點(diǎn)四：商業(yè)升級(jí)，更精準(zhǔn)

2020年第四屆亞洲調(diào)理食材大會(huì)期間，大會(huì)將設(shè)置兩萬(wàn)余平米展區(qū)，同時(shí)將根據(jù)參展企業(yè)需求，定向邀請(qǐng)渠道商參會(huì)。參會(huì)渠道商的構(gòu)成將更加多元，除傳統(tǒng)渠道商外，還將擴(kuò)大邀請(qǐng)餐飲采購(gòu)、商超采購(gòu)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)以及B2B平臺(tái)等，讓商業(yè)對(duì)接更加精準(zhǔn)，強(qiáng)化廠商參會(huì)效果。

同期活動(dòng)：

1、百家火鍋餐飲連鎖企業(yè)食材定制和尋鮮之旅

從毛肚到小油條到抖抖面筋球到井水黃豆芽……，爆品食材總能為火鍋餐飲企業(yè)吸引更多眼球和流量，而商家和消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化食材的需求也更強(qiáng)烈，2020年組委會(huì)將與中國(guó)飯店協(xié)會(huì)火鍋專業(yè)委員會(huì)合作，邀請(qǐng)200家左右火鍋連鎖企業(yè)開(kāi)啟食材定制和尋鮮之旅。

2、團(tuán)餐品質(zhì)食材采供對(duì)接會(huì)

2019年食品安全問(wèn)題，以及2020年的新冠疫情使食品安全更受關(guān)注，食品安全問(wèn)題永遠(yuǎn)是餐飲企業(yè)的生命線。團(tuán)餐企業(yè)因覆蓋人數(shù)多，且包含工廠、學(xué)校等敏感群體，更容易引起關(guān)注。2020年組委會(huì)將與團(tuán)餐機(jī)構(gòu)合作，同時(shí)邀請(qǐng)更多品質(zhì)團(tuán)餐食材供應(yīng)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接，為團(tuán)餐企業(yè)提供更豐富、更有針對(duì)性的解決方案。

3、火鍋餐飲品牌招商加盟展區(qū)

本屆展會(huì)期間，還將邀請(qǐng)二十家知名火鍋餐飲企業(yè)，進(jìn)行品牌加盟路演，吸引更多火鍋從業(yè)者的關(guān)注。

4、調(diào)味品、食材百?gòu)?qiáng)經(jīng)銷商座談會(huì)

2019年展會(huì)期間經(jīng)銷商座談會(huì)吸引了來(lái)自全國(guó)調(diào)味品食材數(shù)十家代表參會(huì)，2020年展會(huì)期間將進(jìn)一步擴(kuò)大邀請(qǐng)范圍，圍繞經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型升級(jí)展開(kāi)研討。

觀眾統(tǒng)計(jì)：

2019年共吸引7000余名專業(yè)采購(gòu)商，參觀人次達(dá)到16872人次，專業(yè)觀眾行業(yè)分布涵蓋：經(jīng)銷商/渠道商、酒店/餐飲機(jī)構(gòu)、團(tuán)餐機(jī)構(gòu)膳食供應(yīng)、社會(huì)餐飲、零售業(yè)及其他。

經(jīng)銷商/渠道商：34.36%

酒店及餐飲企業(yè)：22.25%

機(jī)構(gòu)及團(tuán)餐膳食供應(yīng):16.74%

社會(huì)餐飲：10.15%

零售業(yè)：2.95%

其他：13.25%

知名買家代表：（排名不分先后）

山東金膳林餐飲管理有限公司

蜀海（北京）供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司

深圳市德保膳食管理有限公司

山東潘多拉餐飲管理有限公司

海底撈國(guó)際控股有限公司

山東藍(lán)海酒店集團(tuán)

上海麥金地集團(tuán)股份有限公司

呷哺呷哺餐飲管理有限公司

上海正新食品有限公司

巴奴毛肚火鍋有限公司

重慶朝天門火鍋

上海鑫緒餐飲管理有限公司

北京東來(lái)順集團(tuán)有限責(zé)任公司

重慶德莊實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司

山東順風(fēng)肥牛餐飲管理有限公司

魯西肥牛(重慶)實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司

北京新辣道餐飲管理有限公司

成都大龍燚餐飲管理有限公司

安徽大佳一餐飲管理有限公司

青島美佳美餐飲有限公司

上海鑫緒餐飲管理有限公司（楊國(guó)福）

山東家家悅集團(tuán)

……

觀眾評(píng)價(jià)：

1、肉類、水產(chǎn)的調(diào)理化和預(yù)制化是制造企業(yè)發(fā)展方向，也是我們餐飲企業(yè)的需求，能節(jié)約很多成本，這次參觀對(duì)接到了不少企業(yè)。

2、標(biāo)準(zhǔn)化食材，是我們做連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)口味、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

3、連續(xù)兩年參加大會(huì)了，很多都是老朋友，也能看看有什么新品推出。

4、我們是來(lái)找產(chǎn)品的，現(xiàn)場(chǎng)跟幾家企業(yè)就下了訂單，收獲還不錯(cuò)。

知名展商代表：（排名不分先后）

正大集團(tuán)

山東佳士博食品有限公司

浙江青蓮食品有限公司

河南尚品食品有限公司

鄭州快廚餐飲管理有限公司（三全餐飲）

聊城市孚德食品有限公司

鄭州千味央廚食品股份有限公司

山東立信食品集團(tuán)有限公司

益海嘉里食品營(yíng)銷有限公司（胡姬花）

成都圣恩生物科技股份有限公司

無(wú)錫安井食品營(yíng)銷有限公司

山東齊匯食品有限公司

四川省郫縣豆瓣股份有限公司(鵑城)

四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份有限公司

……

參展范圍：

冷凍食品：魚(yú)糜制品、肉糜制品、火鍋調(diào)理品、禽肉調(diào)理品、速凍米面制品、預(yù)制菜等；

團(tuán)餐食材及肉禽調(diào)理品：速凍面點(diǎn)及冷凍食品、禽肉及禽肉調(diào)理食品、肉類及肉類調(diào)理食品：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

火鍋食材：牛羊肉及制品、海產(chǎn)品、淡水產(chǎn)品、各類豆制品（腐竹、豆腐等）、果蔬食材等；

調(diào)理包：各類葷素調(diào)理包；

火鍋底料及蘸料：火鍋底料、湯料、各類醬料、油碟等；

干調(diào)及復(fù)合型調(diào)味料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料及各類復(fù)合型調(diào)味料。

參展費(fèi)用：

標(biāo)準(zhǔn)展位：8800元/展位（雙開(kāi)口展位加收500元）

展覽光地：900元/㎡（36㎡起售）

國(guó)外企業(yè)：3500美金/展位（含豪華裝修）

展覽光地：350美金/㎡（36㎡起售）

標(biāo)展展位包含三面圍板、兩盞射燈、一張咨詢桌、兩把椅子、一個(gè)電源插座、展位內(nèi)地毯及楣板

參展聯(lián)系：

宋丹：18612366191    田翠：18332196120