|近日，挪威海產(chǎn)局（NSC）的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，2021年***季度挪威向中國出口7429噸三文魚，同比增長95%。挪威海鮮委員會報告顯示，2021年前24周，挪威向中國出口了13045噸冰鮮三文魚，同比增長31%。

      餐飲業(yè)的持續(xù)復(fù)蘇將是2021年中國海鮮市場銷售的主要推動力！

      移動電商平臺對人們消費習慣和消費模式的培養(yǎng)，激活了更多潛在消費群體使用線上服務(wù)，消費者對網(wǎng)購水產(chǎn)品的接受度明顯上升。簡單高效、營養(yǎng)健康、創(chuàng)新多元的消費場景因符合年輕人的消費習慣，催生了酸菜魚等預(yù)制菜半成品網(wǎng)紅爆款。

      后疫情時代，“活魚現(xiàn)殺”消費日漸式微，餐飲消費模式正加速轉(zhuǎn)型，餐飲企業(yè)出于人力成本、食材損耗把控的需求以及對食材標準化和味型穩(wěn)定性的追求，正將越來越多的食材預(yù)處理環(huán)節(jié)前移，水產(chǎn)品加工業(yè)因此也迎來了飛速發(fā)展的窗口期。

       2021年水產(chǎn)行業(yè)繼續(xù)相對平穩(wěn)地運行。《中國農(nóng)業(yè)展望報告（2020-2029）》預(yù)測，未來十年，水產(chǎn)品供需總體緩慢增長，水產(chǎn)品市場正迎來黃金期。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的消費水平和能力得到提升，未來水產(chǎn)品的需求增長，中國海產(chǎn)市場前景可觀。

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