6月21日消息，專注基于半成品食材（預制菜）研發到供應鏈的“三餐有料”，近日再次獲得數千萬元A+輪戰略融資，本輪融資由眾海投資領投、梅花創投跟投，此輪投資不僅給三餐有料帶來更多現金儲備，而且借助阿里口碑、餓了么等本地生活平臺的優勢進一步為三餐有料門店賦能。

      “三餐有料”母公司為廈門禾苗優品科技有限公司，是冷鏈食材供應鏈B2B平臺“凍品在線”集團獨立孵化的新零售公司。自2020年年底***家三餐有料社區門店誕生后，極短時間內就完成了由梅花創投和英諾天使基金的兩輪融資。目前再獲投資，是它在半年內完成的第三輪融資。

       以“快”為出發點，三餐有料的成功兩大因素至關重要：其一，家庭半成品食材賽道在國內尚處于起步階段、行業集中度低，新入局的企業機會多。 根據目標客群的生活狀態，將消費者劃分為三個重點消費場景，分別為獨居人群、兩到三人小家庭以及“雙職工家庭”中的兒童。其二，由于標準化程度低，家庭半成品食材對企業供應鏈能力有較高要求，行業準入門檻高。

       預制菜出圈也是近兩年的事兒，電商平臺、便利店、甚至餐廳里有越來越多的預制菜身影。其實在C端消費者有感知之前，預制菜早已成為諸多餐館、外賣店的后廚標配。速凍、保鮮、冷鏈等技術的快速發展，極大提升了半成品菜肴在口味、營養、品質等方面的表現。

　　 那么，預制菜企業能否跳過外賣、小餐館等分銷環節，直接面向消費者呢？您怎么看？

       為了更好的助力企業抓住預制菜產業新風口，由甘肅省商務廳、中國烹飪協會指導；甘肅省烹飪協會、西北五省飯店餐飲協會聯合主辦的2021西北食材供應鏈展將于9月10日-12日，在甘肅國際會展中心隆重召開，屆時行業大佬將匯聚一堂，共探預制食材產業新發展，洞察預制菜發展新趨勢！

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