河州力量信息部部長鄭天龍介紹，利用大數據智慧平臺，將分散的河州美食聚集到“一張網”上。通過“河州味道”供應鏈平臺，將在門店整合的規模效應下，形成多渠道并舉、多資源并用的“新餐飲模式”，實現連鎖管理。

      在如今餐飲行業重新洗牌的大背景下，經營方式加速升級，向現代化、連鎖化、品牌化、高端化、智能化轉變。

      變則通、通則變。臨夏州出臺《臨夏州美食百億級產業工作方案》，并制定《關于加快推進臨夏美食產業發展的實施意見》，做到應扶盡扶、應補盡補，***限度釋放政策集成效應，做大地域品牌，發展美食產業，讓更多的群眾受益。

      徐克娟介紹，謀劃建設臨夏美食產業園，整合資源優勢，引進原輔料供應、食材加工、包裝打造、物流配送、市場營銷等關聯企業入駐園區，形成上下游聯動、產供銷一體的產業體系，發揮產業聚集效應。

      據了解，2021年，臨夏州利用大數據，將完成打造1000家餐飲店，初步探索建立以臨夏為中心，輻射各大城市的供應鏈網絡。力爭到2022年，完成打造1500家，建立原材料從臨夏本地“直采+中央廚房”的全國供應鏈體系。計劃到2025年，將在全國開設“河州味道”品牌餐飲店、旗艦店、加盟店、創業店、夫妻店、標準店和老字號品牌示范店達到30000家，產值突破百億，帶動就業30萬人發家致富。