近年來，隨著生鮮電商、蔬果宅配等新經濟模式興起，冷鏈物流迎來了黃金機遇期。隨著消費需求的升級，消費者開始要求更便捷、更新鮮、更豐富、高品質的生鮮購買體驗。隨著冷藏產品需求、原產地生鮮直發需求、小規模高頻訂單增多，新的生鮮零售模式開始推動生鮮和冷鏈供應鏈需求升級。讓生鮮食品運輸、配送、生產加工等各環節的檢驗檢測機構、檢驗檢測設備及耗材、防疫消殺產品及技術、清潔消毒防疫服務商、食品溯源及標簽解決方案、食品安全防護用品，在防疫中更火啦！

從設備檢測、食品溯源、環境管理到個人防護，冷鏈裝備如何更新換代？

2021中國餐飲與冷鏈物流創新發展高峰論壇，6月23日在上海開幕——將圍繞“讓食品流通·順心，讓食物消費·安心”展開豐富多樣的主題演講，誠邀國內外水產海鮮、肉類食品、餐飲企業、火鍋產業、果蔬、乳制品、冷凍食品、農產品、冷鏈物流和冷鏈技術設備行業人士前來一聚，以及相關協會領導和專家學者，共筑生鮮冷鏈行業新時代！ 

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2021上海國際生鮮配送及冷凍冷鏈冷庫技術設備展覽會，6月23日-25日將在上海世貿展覽館隆重舉辦，新一屆展會的規模和展商規模數量將進一步提高，同時更加專注于生鮮冷鏈物流全產業鏈展示平臺的打造，始終領“鮮”生鮮冷鏈市場，重點推出水產及冷凍食品、冷凍冷藏設備、冷庫建設及倉儲、生鮮食品加工包裝與智能零售、安全防疫和冷鏈物流主題專區；匯聚了30多個國家展商和專業觀眾，展出總規模26000平方米。致力于打造互聯網+智慧全冷鏈解決方案的專業平臺！

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冷鏈配送是城市配送中的重要一環，尤其是疫情之后，生鮮電商和醫藥冷鏈等需求不斷激增，冷鏈實際上已成為了社會剛需。嚴防輸入食品及其包裝在生產、加工、儲存和運輸環節的新冠污染，進口冷鏈食品集中監管專倉、進口冷鏈防疫綜合保險、冷鏈食品追溯平臺等相繼推出，讓生鮮冷鏈產業鏈的技術與設備服務商更火啦！

截止到2020年底，我國已建成并上線運行全國進口冷鏈食品追溯管理平臺，冷鏈食品首站進口量占全國90%以上，基本實現從海關入關到生產加工、批發零售、餐飲服務的全鏈條信息化追溯。“對冷鏈而言，2021年要全力打造全球冷鏈標準體系、追溯體系、質量管理體系、服務體系、監管體系和科技支撐體系，從而從根本上解決冷鏈物流面臨的問題?！蔽覀儗Ｗ⒂谝龑Ю滏溛锪髌髽I提供全程一站式服務。

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