閩繡菌業
誠邀您蒞臨參觀企陽2024南京火鍋展
展會名稱：企陽?2024第六屆南京火鍋食材用品展覽會
南京閩繡菌業有限公司是京茂集團旗下子公司。京茂集團創立于2007年，是一家全國性綜合投資控股集團，立足地產開發，業務涵蓋酒店經營、物業管理、運動健康、農產品種植、國內國際貿易等，已實現多產業、多板塊協同發展的格局。南京閩繡菌業有限公司主要開展珍稀食藥兩用菌——繡球菌的工廠化規模栽培、銷售以及深加工。南京閩繡菌業科技研發有限公司注冊于2016年5月，位于南京市高淳區東壩鎮沛橋蘑菇產業園，規劃用地100畝，員工100余人，總投資8300萬元。公司在2021年榮獲區級農業龍頭企業、閩繡繡球菌獲得綠色食品標志。2023年南京閩繡菌業榮獲市級龍頭農業企業稱號，擁有各種生產、實用專利20余項。在2023首屆長三角“好鮮菇”品鑒推介活動中閩繡繡球菌榮獲金獎，2023年“閩繡”繡球菌通過了有機認證成為有機食品、獲得了綠色食品標志，2023年央視農業農村頻道共富經欄目專題采訪報道了我們公司，報道高淳繡球菌產業《花一樣的蘑菇帶來的財富》。公司秉承以市場為導向，以技術創新為依托，以綠色安全為宗旨的理念，按照現代農業發展要求，促進食用菌產業向標準化、工廠化、智能化、產業化方向發展。
繡球菌是近年研發的珍稀食藥兩用菌，具有極高的營養、保健和藥用價值，有“萬菇之王”、“夢幻神奇菇”、“陽光蘑菇”之稱。繡球菌的***特點是含有大量β葡聚糖、抗氧化物質（SOD）、維生素C、維生素E等。β型葡聚糖是一種生物活性物質，經醫學研究證實，具有免疫調節、抗腫瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗輻射、降血糖、降血脂、保肝等多種功能。公司在2021年度投資3000多萬元擴建了二期項目增加了60間菌菇房，產能達到每天3噸鮮繡球菌。2023年度繼續投資3000多萬元完成了三期擴建項目。公司現有現代化種植廠房面積26000平方米。日產繡球菌菌包3萬袋，繡球菌鮮品6噸，年產繡球菌2000噸年產值8000余萬元。目前繡球菌鮮品銷售渠道以全國一、二線城市代理經銷商為主，餐飲連鎖店為輔。全國一、二線城市均設有代理經銷商，10余家知名餐飲連鎖店（巴奴火鍋、海底撈等）跟我公司簽訂了銷售合同直接供貨。南京閩繡是一個集產品創新研發、生產、銷售于一體的現代農業企業已初具規模。我公司決心用工業化理念發展農業、用先進科學技術提升農業，用現代經營方式拓展農業，努力轉變農業生產方式，大力發展具有現代農業特征的食用菌標準化、工廠化、智能化、產業化生產模式，進一步做大做強食用菌產業，充分發揮產業化龍頭企業應有的作用，為轉移農村剩余勞動力，促進農業增效和農民增收做出更大的貢獻。
煲湯：煲湯以喝鮮湯為主。煮湯可以先放少量的油煸炒后再放入水或者湯中煮熟，調味清淡以便突出鮮醇的口味。
涼拌：涼拌法是把生或者熟原料，切成小型丁、絲、片、條等形狀，然后加入各種調味品調拌均勻即可。
炒菜：急火快炒。油量適中，可不放水?？诟写嗄邸?/span>
燒烤：洗凈，分成等份，控水后撒上烤烤料刷油后放入烤箱或者穿串碳烤20分鐘即可。
想了解更多精彩資訊和精美產品，敬請關注2024年3月6-8日在南京國際博覽中心舉辦的企陽?2024第六屆南京火鍋食材用品展覽會！
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