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2025上海預制菜產業博覽會

2025上海國際酒店及餐飲業博覽會

HOTELEX SHANGHAI2025

(餐飲食材及預制菜展區）

主辦：中國旅游飯店業協會

承辦：上海博華國際展覽有限公司

時間：2025年3月30日-4月2日(四天)

地址：國家會展中心（上海）

展出面積：40萬平方米，15個館

近年來，預制菜消費持續升溫，各類產品應運而生，既滿足了消費者的需求，也不斷拓展著產業的發展。相關數據顯示；2021年中國預制菜行業規模為3459億元，預計未來中國預制菜市場保持在20%左右的高速增長，2025年預制菜市場規模將達5165億元，未來6到7年我國預制菜行業有望實現3萬億元以上規模，成為下一個萬億餐飲市場。上海作為世界著名的美食之都，餐飲供給的多樣性、世界各國美食的豐富度，以及特色風味聚集地等都居全國前列，先天優勢使上海成為引領預制菜風味的首選城市，從將而從風味、技術、產業集群、消費升級等方面進一步推動預制菜產業的高速度、高品質發展。

新的機遇| New Opportunity

展會將依托強大的中國消費市場需求與上海獨有地位優勢，通過產品展示、技術交流和貿易洽談等活動形式的緊密結合在上海打造中國預制菜行業交易盛會。展會的目的主要是幫助更多預制菜供應企業打通餐飲品牌、食材基地到專業院校、研發機構乃至相關設備、生產企業間交流壁壘，重點打造具有未來巨大潛力的重點預制菜產業集群。

展品范圍

12大行業版塊: 廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、 咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

預制食材：肉禽、水產、面點、果蔬等；

?方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；

?方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

?復合調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等；

?速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

?自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等；

?即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

?機械設備及方便化周邊配套：生產機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝、品牌策劃等；

?冷鏈物流：冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；

?新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等；

?品牌企業：各類擁有預制菜生產業務的連鎖餐飲企業、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業及國內外頭部預制菜加工生產企業等；

目標觀眾 | Target Audience

重點邀請國內外的連鎖餐飲、餐廳、進口商、代理商、渠道商、酒店、大型商超、便利店、電商、外賣平臺等重要渠道買家。

——垂直電話——

周先生 15921897946