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2024上海國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會/預(yù)制菜肴展/預(yù)制論壇

編輯:博華展覽-劉鳳玲來源: 發(fā)表時間:2024-01-15 19:13:17關(guān)注次 | 查看所有評論

內(nèi)容摘要： ? 2024第二十七屆上海國際食品飲料展覽會預(yù)制菜展區(qū) ■舉辦日期：2024年11月12-14日 ■舉辦地點：上海新國際博覽中心 ■展館地址：中國上海市浦東新區(qū)龍陽路2345號 ■主辦單位：上海……

?2024第二十七屆上海國際食品飲料展覽會

預(yù)制菜展區(qū)

■舉辦日期：2024年11月12-14日

■舉辦地點：上海新國際博覽中心

■展館地址：中國上海市浦東新區(qū)龍陽路2345號

■主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

■展出面積：20萬平方米

FHC上海環(huán)球食品展是國內(nèi)首屈一指的綜合性展會平臺，20萬平方米規(guī)模17個展館其主要板塊包括有：肉制品；海鮮；調(diào)味品及油品；高端食材；預(yù)制食品；茶與咖啡，烘焙與甜品；休閑食品；糖果巧克力；酒類及飲料；乳制品；嬰童食品；植物基食品；食品加工及包裝。

歷時二十余年的成長發(fā)展，F(xiàn)HC已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的貿(mào)易展覽。在中國食品行業(yè)巨大的市場需求下，F(xiàn)HC致力于為各大跨國公司打造進(jìn)駐中國食品飲料市場的重要平臺。2023年FHC上海環(huán)球食品展的整體面積達(dá)到17萬平方米，經(jīng)統(tǒng)計，F(xiàn)HC2023到場專業(yè)買家來自超過111個國家及地區(qū)，共計154,850人，較2021年增長43.8%，較2019年最多觀眾人數(shù)比例增長15.77%；其中海外觀眾4,870人。專業(yè)觀眾數(shù)量的高速增長，為展團(tuán)及展商提供優(yōu)質(zhì)商貿(mào)服務(wù)的同時，也為行業(yè)發(fā)展注入生機(jī)、提振信心。

2024年，對食品飲料行業(yè)的參展廠商來說更是一個全新的發(fā)展機(jī)遇。讓我們再次相聚在上海新國際博覽中心，全身心感受一場饕餮盛宴，攜手把握“食”尚潮流新風(fēng)向！

參展理由

■ 專業(yè)平臺

FHC上海環(huán)球食品展由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，是中國進(jìn)口食品市場的風(fēng)向標(biāo)，已成功舉辦二十六屆。

■ 資源豐富

每年舉辦全球巡展，擁有龐大全球買家資源及合作機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)，2023年 FHC上海環(huán)球食品展邀請到30個國家及地區(qū)展團(tuán)，超600家海外優(yōu)質(zhì)企業(yè)參展；更設(shè)有十余個主題展示專區(qū)，滿足定向采購需求。現(xiàn)場觀眾來自于食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預(yù)制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等行業(yè)。

■ 規(guī)模效應(yīng)

2023年FHC上海環(huán)球食品展及同期展會總面積達(dá)17萬平方米，匯集了2,829家海內(nèi)外展商，154,850位專業(yè)觀眾到場。

FHC 上海環(huán)球食品展預(yù)制食品論壇

2024.11上海新國際博覽中心
近年來，根據(jù)調(diào)查顯示，外賣中大約有70%的餐品都是由預(yù)制菜制成的，它也幾乎覆蓋了所有的食品銷售渠道，包括餐飲、商超、便利店、電商、專業(yè)外賣市場等。預(yù)制菜不僅節(jié)省了制作菜品和出餐的時間，它還極大地降低了餐飲企業(yè)的原材料和人工成本。但是預(yù)制菜的食品安全問題還有待考量，預(yù)制菜也將可能導(dǎo)致餐飲的工業(yè)化問題。如何準(zhǔn)確使用預(yù)制菜以及它的發(fā)展未來，目前已成為各大餐飲企業(yè)和相關(guān)從業(yè)者炙手可熱的話題。本屆論壇主題為“預(yù)制半成品市場的超級未來”，將邀請知名品牌企業(yè)與工廠、行業(yè)專家、知名餐飲商超以及外賣從業(yè)者，共同探討中國預(yù)制菜的發(fā)展方向以及可能遇到的阻礙及解決方案，交流企業(yè)在合作中的經(jīng)驗與成果，開啟預(yù)知菜品的全新篇章。

年度***預(yù)制食品品牌
BEST PREPARED FOOD BRAND OF THE YEAR

雪川農(nóng)業(yè)集團(tuán)股份有限公司

藍(lán)頓旭美食品有限公司

麥康食品（青島）有限公司

愛戈芮食品（上海）有限公司

稻香集團(tuán)

一船小鮮

山東美煥食品有限公司

凡凡食品（上海）有限公司

麥西恩食品（上海）有限公司

上海香尚香食品有限公司

無錫源味四季食品有限公司

如果說，預(yù)制菜是2022年的大風(fēng)口，只有直播賣預(yù)制菜的敢站出來說不服。

在消費投資熱潮褪去的當(dāng)下，預(yù)制菜卻成為香餑餑。自2022年以來，共有超11家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)獲得融資，其中***一筆融資超10億元，百度風(fēng)投、中金、華興等均加碼押注。

預(yù)制菜也成為傳統(tǒng)農(nóng)牧食品企業(yè)、餐飲業(yè)、生鮮電商平臺等紛紛布局的方向。賣火腿腸的雙匯、賣飼料的新希望、賣食用油的金龍魚、賣火鍋的海底撈、賣烤鴨的全聚德都來了。擅于追風(fēng)口的趣店創(chuàng)始人羅敏，更是憑借一場直播，把預(yù)制菜熱度推向高潮。

中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2021年預(yù)制菜市場規(guī)模為2044億元-3066億元，按照每年20%的復(fù)合增長速度估算，未來6-7年可以成長為萬億元規(guī)模，長期來看有望突破3萬億。

“企業(yè)手里都有錢，這年頭沒有什么好投的了，吃永遠(yuǎn)是個主題。”六位仙中餐工業(yè)化落地負(fù)責(zé)人張喜民如此描述。

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

地址：上海市虹橋路355號城開國際大廈7-8樓（200030）

聯(lián)系人：劉鳳玲女士 / 閆經(jīng)理

手機(jī)：18721286797/13681860327

微信：18721286797/13681860327