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2024上海國際秋季烘焙展覽會-FHC烘焙原料展覽會

編輯:博華展覽-劉鳳玲來源: 發表時間:2024-01-22 19:17:10關注次 | 查看所有評論

內容摘要： 結緣世界面包賽，行業期許 “中國烘焙走向世界” 王后旗下伯爵面粉與在博華HOTELEX以及FHC餐飲食品專業展會上舉辦的世界面包大賽中國選拔賽合作多年，作為一個專業化、國際化、引……

結緣世界面包賽，行業期許

“中國烘焙走向世界”

王后旗下伯爵面粉與在博華HOTELEX以及FHC餐飲食品專業展會上舉辦的世界面包大賽中國選拔賽合作多年，作為一個專業化、國際化、引領性的賽事平臺，積聚了眾多優秀烘焙人才同臺競技、切磋技藝，每一場的舉辦也必將成為烘焙行業的“熱搜”事件。

與賽事合作，對伯爵面粉專業品牌形象塑造、促進烘焙人學習使用高端面粉、拓展專業烘焙人才隊伍，都起到了積極作用。因此今后王后仍將一如既往地與賽事合作。

王后面粉一路走來，矢志不渝，走過暗黑時刻，但也堅信光明未來。將來王后希望依靠國人自己的努力，凝聚中國人的智慧，依托中國蓬勃發展的經濟和潛力無窮的市場，在原料品質上打磨，在技術研發上進步，以健康、無添加理念服務消費者，為中國烘焙業添磚加瓦，使中國烘焙走向世界。

FHC (Food & Hospitality China) 2024
第二十七屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會

烘焙展區

■ 舉辦日期：2024年11月12 – 14日
■ 舉辦地點：上海新國際博覽中心（全館）

■ 展出面積：20萬平方米
■ 展館地址：中國上海市浦東新區龍陽路2345號
■ 主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
■ 舉辦周期：每年一屆

FHC上海環球食品展是國內首屈一指的綜合性展會平臺，20萬平方米規模17個展館其主要板塊包括有：肉制品；海鮮；調味品及油品；高端食材；預制食品；茶與咖啡，烘焙與甜品；休閑食品；糖果巧克力；酒類及飲料；乳制品；嬰童食品；植物基食品；食品加工及包裝。

歷時二十余年的成長發展，FHC已經成為業內領先的貿易展覽。在中國食品行業巨大的市場需求下，FHC致力于為各大跨國公司打造進駐中國食品飲料市場的重要平臺。2023年FHC上海環球食品展的整體面積達到17萬平方米，經統計，FHC2023到場專業買家來自超過111個國家及地區，共計154,850人，較2021年增長43.8%，較2019年最多觀眾人數比例增長15.77%；其中海外觀眾4,870人。專業觀眾數量的高速增長，為展團及展商提供優質商貿服務的同時，也為行業發展注入生機、提振信心。

2024年，對食品飲料行業的參展廠商來說更是一個全新的發展機遇。讓我們再次相聚在上海新國際博覽中心，全身心感受一場饕餮盛宴，攜手把握“食”尚潮流新風向！

參展理由■ 專業平臺

FHC上海環球食品展由上海市餐飲烹飪行業協會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，是中國進口食品市場的風向標，已成功舉辦二十六屆。

■ 資源豐富

每年舉辦全球巡展，擁有龐大全球買家資源及合作機構網絡，2023年 FHC上海環球食品展邀請到30個國家及地區展團，超600家海外優質企業參展；更設有十余個主題展示專區，滿足定向采購需求。現場觀眾來自于食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等行業。

■ 規模效應

2023年FHC上海環球食品展及同期展會總面積達17萬平方米，匯集了2,829家海內外展商，154,850位專業觀眾到場。

■ 強強聯合

FHC始終與各大權威行業協會機構保持穩定合作互動，共同迎接市場變革中的挑戰，激發靈感、拓展產業升級方向，為創造更多行業價值而不懈努力。2023年FHC由中國食品土畜進出口商會聯合主辦，并得到了中國罐頭工業協會、中國烹飪協會、中國副食流通協會、全國工商聯烘焙業公會、中國水產流通與加工協會、上海市國內合作交流服務中心、上海市旅游行業協會飯店業分會、上海市食品協會、浙江省飯店業協會、山東省旅游飯店協會、深圳市進出口食品商會、廈門市食品行業協會、浙江時代國際、ASC水產養殖管理委員會等多家單位的鼎力支持。

■ 配套活動

重磅賽事：第二十五屆FHC中國國際烹飪藝術比賽獲得世界廚師聯合會A級國際賽事官方認證，已然成為含金量極高的國際性烹飪比賽。2023年賽事包含FHC國際西式烹飪挑戰賽、FHC國際中式烹飪挑戰賽、FHC國際西式甜品挑戰賽、FHC國際西式烘焙挑戰賽和上海國際廚藝錦標賽。

專題論壇：展會現場三天期間打造了近20場形態、內容、主題各異的“頭腦風暴”。邀請了資深業內人士、機構專家，現場+遠程連線分享了各自對市場未來發展的見解，逐一解析當下行業對品質把控的要求，從實戰角度解讀趨勢、直擊行業痛點。

第二十五屆FHC中國國際甜品烘焙比賽

2024.11上海新國際博覽中心
第二十五屆FHC中國國際甜品烘焙比賽是隸屬于中國國際烹飪藝術比賽且專注于甜品和烘焙領域的個人比賽。2020年新設立的“韓式裱花”項目，在短短一年之后的2021比賽中，報名人次有了翻番。此外，熱門的面包烘焙，巧克力蛋糕以及盤式甜品等現場制作類項目也受到了選手們的積極參與。展示類項目，如翻糖蛋糕等，也將在比賽現場呈現多樣性的創意作品，為觀眾們帶來視覺上的愉悅享受，更見證選手們的高超技藝！

FHC年度***烘焙甜品品牌展商

BEST PASTRY & BAKERY BRAND OF THE YEAR

立高食品股份有限公司

Ligao Foods Co.,Ltd.

廣州昊道食品有限公司

GUANGZHOU HAODAO FOOD CO.,LTD

廣州奧昆食品有限公司

Guangzhou Aokun Food Co.,Ltd.

中糧糧谷面粉管理部

三能器具（無錫）有限公司

SAN NENG BAKEWARE (WUXI) CO.,LTD

北京牛氏運昌食品有限公司