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2023年上海秋季生鮮食材展覽會（展位火熱預定中）

編輯:博華展覽-劉鳳玲來源: 發表時間:2023-03-19 08:45:00關注次 | 查看所有評論

內容摘要： ? FHC (Food Hospitality China) 2023第二十六屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會食材展區 ■舉辦日期：2023年11月8–10日 ■舉辦地點：上海新國際博覽中心（全館）展出面積：20萬平方米……

?FHC (Food & Hospitality China) 2023
第二十六屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會

食材展區

■ 舉辦日期：2023年11月8 – 10日
■ 舉辦地點：上海新國際博覽中心（全館）

展出面積：20萬平方米
■ 展館地址：中國上海市浦東新區龍陽路2345號
■ 主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
■ 舉辦周期：每年一屆

2021年11月9~11日由上海市餐飲烹飪行業協會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦、中國食品土畜進出口商會聯合主辦的第二十五屆FHC上海環球食品展于2021年11月11日在上海新國際博覽中心（浦東新區龍陽路2345號）圓滿落下帷幕。

本屆FHC上海環球食品展及同期展會總面積達到20萬平米，匯集了2,829家海內外展商。大批海外品牌在上屆展會收獲成功的基礎上，已然有序地借助代理機構、商協會、使領館等支持力量重新回到FHC的舞臺上，使今年展會欣然迎接到來自比利時、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、奧地利、中國臺灣等15個國家及地區的展團，超200家海外優質企業參展。現場觀眾來自于食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等行業，受限于疫情影響和進館需要提供48小時核酸陰性證明等要求，最終到場的專業買家數量為87,025名。下屆展會將于2023年11月8-10日在上海新國際博覽中心（浦東新區龍陽路2345號）舉辦。

●農業及生鮮&肉類食材

果蔬、綠色農產品、有機農產品、觀賞型農產品、粗加工農產品、魚、蟹、貝殼、龍蝦、三文魚、牛肉、羊肉、豬肉、家禽、清真肉、內臟制品、加工肉制品、加工海洋制品、火鍋食材等；

●食品包裝/餐飲包裝及相關設備

包裝材料、食品包裝、餐飲包裝、專用標簽產品、食品餐飲設備、比薩餅設備、餐具及配件、展示及儲藏、冷凍＆冷藏設備、咖啡及飲料服務設備、工業用面包及糖果設備、配料、防腐劑、香精、面包糕點及糖果制成品、零售用面包及糖果設備等；

●餐飲供應鏈及冷鏈

連鎖加盟、水產、肉類、果蔬、清真食品、冷凍冷鮮食品、果蔬保鮮食品、半成品、即食方便食品、預制菜肴、調味品、可食用油、生鮮等其它餐飲供應鏈配送食品食材；

冷鏈倉儲設施及裝備設備、冷鏈運輸技術及設備、冷鏈信息技術及設備、商用冷柜、保鮮技術及包裝材料等。

軼帆烹飪教育創始人

FHC中國國際烹飪藝術比賽組委會主席

朱一帆一直秉承著推進中國烹飪-西餐的發展理念，從教育到賽事，從行業到人，他從未停止過他的腳步。

本次采訪通過線上的方式與朱一帆老師進行了對話，從對話中我們將得知朱一帆老師講述疫情之下中國餐飲-西餐行業發展的現狀和未來作為餐飲人該如何面對這樣的困局。

我們即將在11月迎來第二十四屆FHC中國國際烹飪藝術比賽，非常有幸能采訪到FHC中國國際烹飪藝術比賽組委會主席-朱一帆老師。

緣起賽事，推動發展

朱一帆曾參加過***屆和第二屆FHC烹飪藝術大賽，從一個初出茅廬的年輕廚師到FHC烹飪大賽的評委主席，朱一帆一路的心境是如何變化的呢？

Q：您作為FHC中國國際烹飪藝術比賽組委會主席，您是基于什么原因擔任這個席位呢？

朱一帆：我是***屆和第二屆的選手，當時我參加FHC中國國際烹飪藝術比賽也就20出頭的年齡，參加這個比賽，讓我感覺非常好，因為在上海大都市有這樣的一個比賽，對我們之前沒有接觸過國際烹飪比賽的廚師，是一個非常好的成長機會。

***屆和第二屆我拿了一個***和一個銀牌，當時我的指導老師是一名澳大利亞的主廚，我就想到這樣好的一個比賽，為什么沒有中國廚師可以參與組織進去？我認為這個比賽非常適合中國廚師的成長，于是我就找到了博華的前身——華漢的總經理Brendan Jennings聊這件事情，第三屆和第四屆我開始負責賽事。FHC中國國際烹飪藝術比賽，多年來通過大家的努力，已經做的非常成功了。

我們的比賽目的是為了幫助中國廚師去成長，讓他們能有國際化的思維和眼界，從而去推動中國餐飲業的發展，這可以說是我擔任FHC中國國際烹飪藝術比賽組委會主席主席的初衷和目標。

展會招商火熱進行中，如有意參展，還望您盡快聯系我們。

提前預訂即可享受光地主通道或標準雙開位置！

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

地址：上海市虹橋路355號城開國際大廈7-8樓（200030）

聯系人：劉鳳玲女士 / 閆經理

手機：18721286797/13681860327

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