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2024年第九屆中國國際食品餐飲博覽會

時間：2024年9月6-8日

地點：長沙國際會展中心

主辦單位：商務部、湖南省人民政府

展會規模

2000+參展企業10,0000㎡+展示面積20,0000+觀眾

在璀璨奪目的2024年，中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱“食餐會”）再次于金秋時節盛大開幕。這一國際性的食品餐飲盛會，不僅匯聚了全球各地的食品精英和餐飲巨頭，更成為了推動中國食品餐飲行業發展的重要力量。

食餐會自首屆舉辦以來，已經走過了數個春秋。在這幾年的發展歷程中，食餐會始終堅持化、國際化、品牌化、信息化、市場化的發展方向，致力于打造一個具有商務特色、文化底蘊、、創新發展的食品和餐飲行業展會。這一目標的實現，不僅得益于主辦方的精心策劃和組織，更得益于全球食品餐飲行業的共同努力和支持。

在2024年的食餐會上，參展企業數量再創新高，達到了空前的2000余家。這些企業來自全球各地，帶來了各具特色的食品餐飲產品和技術。在為期三天的展會中，這些企業充分展示了自身的實力和特色，與來自世界各地的觀眾進行了深入的交流和合作。

展會的規模也達到了空前的10萬平方米，共設有7個展館及1個連接廳。每個展館都設置了不同的展區，涵蓋了食品、餐飲、加工、包裝等多個領域。這些展區的設置不僅方便了參展企業的展示和交流，也為觀眾提供了一個全面了解食品餐飲行業發展的機會。

在展會現場，觀眾可以品嘗到來自世界各地的美食佳肴，感受到不同文化的碰撞和融合。從澳大利亞的葡萄酒到非洲的咖啡，從云南的菌菇到陜西的肉夾饃，各種美食應有盡有，讓人流連忘返。此外，現場還舉辦了一系列精彩紛呈的活動，如中國國際食品餐飲創新發展大會、中國餐飲數字化發展大會等，吸引了眾多業內人士的關注和參與。

在食餐會上，不僅有美食的盛宴，更有思想的碰撞和智慧的火花。眾多行業大咖和專家學者齊聚一堂，共同探討食品餐飲行業的未來發展趨勢和挑戰。他們圍繞新經濟環境與結構調整、產業協同等問題展開深入討論，為食品餐飲產業的高質量發展提供了寶貴的思路和建議。

【參展范圍】

1、米面糧油板塊：綠色有機大米及雜糧、精品糧油類、面粉面條、糧油加工機械、雜糧加工設備、主食產品加工配套設備

2、肉類專區： 冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；

3、冷凍食品/調理食品專區 ：速食米飯、湯、快餐、方便粥、速凍家禽調理包等速凍食品；

4、高端水海產品專區：水產海鮮、海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品。

5、火鍋食材專區：肉卷、肉丸、海鮮、蔬菜、火鍋調料、火鍋蘸料等；

6、調味品專區 ：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料等；

7、餐飲加盟專區：火鍋連鎖企業、中餐連鎖企業、西餐連鎖企業、快餐連鎖企業、冰品連鎖企業及服務類等；

8、其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面（粉）湯料，西餐調味品等；

9、食品設備專區：食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備等；

10、外賣包裝及用品：鋁箔餐盒、快餐包裝、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、保溫盒、全生物降解餐包等；

11、食材設備／酒店用品／飲品版塊：冷凍冷藏設備、包裝機械設備、肉類屠宰加工設備、商用廚房設備、食品加工機械、食材加工設備、飲品等；

12、供應鏈服務版塊：供應鏈園區、交易市場、冷庫建設設備、冷鏈物流及信息化服務商等；

13、餐飲連鎖品加盟版：中餐，西餐，餐飲連鎖加盟，小吃等

14、一次性餐具展區：玉米淀粉餐具、紙餐具、塑料餐具、竹纖維環保餐具、鋁箔餐盒、可降解快餐盒、環保飯盒、快餐飯盒、一次性環保餐盒食品餐盒、打包餐盒、湯碗、湯面碗、刀叉、勺、筷、簽、豆腐盒、果凍杯、碗、托盤、紙吸管及飲料杯等；

15、機械設備配套企業：可降解一次性餐具成型機、淀粉餐盤生產線、餐具全自動沖床、一次性杯子生產設備、全自動非木秸稈纖維環保餐具生產線、全自動紙漿模塑餐具生產線、紙漿模具設備、一次性紙漿模塑餐具生產線、成型一體機、一步法擠出吸塑成型機、高速注塑機等；快餐、生鮮冷鏈配送EPP外餐箱、EPP食品保溫箱、EPP生鮮配送箱、食品配送箱、保溫盒等；

同時，食餐會也是一個促進國際交流與合作的重要平臺。來自全球各地的參展企業和觀眾在這里相聚一堂，共同分享經驗、交流技術、洽談合作。這種跨國界的交流與合作不僅有助于推動食品餐飲行業的國際化進程，也有助于增進不同文化之間的了解和友誼。

值得一提的是，在2024年的食餐會上，一些具有創新性和前瞻性的技術和產品也備受矚目。比如一些企業推出的預制菜新品就以其健康、方便、美味的特點吸引了眾多消費者的關注。這些預制菜不僅滿足了現代人對健康飲食的需求，也適應了快節奏的生活方式。此外，一些企業還利用先進的科技手段對食品進行保鮮和加工處理，提高了食品的品質和安全性。
總之，2024年中國國際食品餐飲博覽會是一個充滿機遇和挑戰的盛會。它不僅為全球食品餐飲行業提供了一個展示自身實力和特色的平臺，也為推動中國食品餐飲行業的高質量發展注入了新的活力和動力。相信在未來的日子里，食餐會將繼續發揮其重要作用，為全球食品餐飲行業的發展做出更大的貢獻。

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