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BCFE  2023中國(guó)（廣州）餐飲食材預(yù)制菜博覽會(huì)

預(yù)制菜丨海鮮水產(chǎn)丨火鍋食材丨肉類食品丨配餐調(diào)料

中國(guó)餐飲業(yè)年度盛宴, 搭建餐飲界一站式采購(gòu)

時(shí)間：2023年9月8日-10日  

 地點(diǎn)：廣州·廣交會(huì)展館  

主辦單位: 北京柏威展覽有限公司

               廣州佰威國(guó)際展覽有限公司

【市場(chǎng)概況】

隨著消費(fèi)的不斷升級(jí)，我國(guó)餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢(shì)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2026年餐飲收入預(yù)計(jì)將達(dá)到81650億元左右。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的大背景下，新技術(shù)、新潮流、新趨勢(shì)將會(huì)成為新消費(fèi)、新零售的主導(dǎo)方式。餐飲行業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)+的東風(fēng)將開啟一個(gè)全新的市場(chǎng)探索模式，利用互聯(lián)、共享的思維，為企業(yè)的發(fā)展提供更多市場(chǎng)推廣的可行性和無(wú)限性。

餐飲業(yè)被稱為“永無(wú)止境的黃金產(chǎn)業(yè)”，居民餐飲消費(fèi)的強(qiáng)烈需求、政府的政策支持以及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)、數(shù)字化應(yīng)用的發(fā)展都促使著餐飲行業(yè)一路向陽(yáng)，在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下，如何創(chuàng)造自己的差異化優(yōu)勢(shì)成為餐飲企業(yè)的翹楚成為業(yè)內(nèi)共同關(guān)注的話題。

【展會(huì)介紹】

為進(jìn)一步推進(jìn)餐飲行業(yè)的快速發(fā)展和創(chuàng)新升級(jí)，2023中國(guó)（廣州）餐飲食材暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將于2023年9月8日-10日在廣州·琶洲展館舉辦。“食在廣州”是廣州的城市名片，作為華南地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、信息中心，廣州具有高度的商業(yè)聚合能力和輻射能力，常駐外貿(mào)機(jī)構(gòu)達(dá)上萬(wàn)家、采購(gòu)?fù)馍踢_(dá)數(shù)十萬(wàn)人。同時(shí)，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)爆發(fā)的背后，離不開強(qiáng)大產(chǎn)品力以及精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，展會(huì)借助粵港澳大灣區(qū)的廣闊經(jīng)濟(jì)腹地及全球***核心競(jìng)爭(zhēng)力的大都市圈-珠三角的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建預(yù)制菜一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)融合發(fā)展的完備生態(tài)鏈，掌握發(fā)展主動(dòng)權(quán)。

2023中國(guó)（廣州）餐飲食材暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)以“搭建交流合作平臺(tái)，引導(dǎo)行業(yè)升級(jí)發(fā)展”為主題，為海內(nèi)外生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、零售商、消費(fèi)者等群體提供面對(duì)面的經(jīng)銷洽談、商貿(mào)合作、經(jīng)驗(yàn)交流的直接有效平臺(tái)，致力于打造餐飲及預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈一站式采購(gòu)盛會(huì)。為實(shí)現(xiàn)餐飲行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈貫通、推動(dòng)行業(yè)供給側(cè)改革發(fā)揮積極作用。集十幾年之力，為餐飲行業(yè)的饕餮盛宴開創(chuàng)新篇章!

【展會(huì)規(guī)模】

展會(huì)面積達(dá)30000+平方米，將有來(lái)自15個(gè)國(guó)家和地區(qū)的800+企業(yè)參展，預(yù)計(jì)參展品牌1000+、觀眾人數(shù)50000+。

【多元買家】

1、有實(shí)力、有銷售網(wǎng)絡(luò)終端的經(jīng)銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、餐飲食材專供中心、餐飲食材電子商務(wù)銷售網(wǎng)站平臺(tái)等。

2、全國(guó)大型酒店及各類連鎖酒店、商貿(mào)公司、食品貿(mào)易商、食品采購(gòu)商、食品批發(fā)商、食品進(jìn)商、中餐店、西餐店、快餐店、團(tuán)餐、火鍋店、旅游景點(diǎn)、度假村、娛樂(lè)場(chǎng)所、中央廚房、大型餐飲機(jī)構(gòu)、酒店投資管理機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)企業(yè)等。

3、誠(chéng)邀國(guó)內(nèi)百?gòu)?qiáng)連鎖超市采購(gòu)負(fù)責(zé)人參與此次訂貨會(huì)活動(dòng)，吸引了沃爾瑪、家樂(lè)福、普爾斯馬特、大潤(rùn)發(fā)、麥德龍、華聯(lián)、物美、世紀(jì)聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、樂(lè)購(gòu)等數(shù)百家超市采購(gòu)商、全國(guó)百余個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心千家商戶，盡在我們重點(diǎn)邀請(qǐng)名單中。餐飲食材配送連鎖店和專柜、社區(qū)連鎖超市和便利店、專業(yè)市場(chǎng)等。

4、醫(yī)院、高校、部隊(duì)、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機(jī)構(gòu)及企事業(yè)單位、大型企業(yè)集團(tuán)高層采購(gòu)人士；金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營(yíng)商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所等進(jìn)場(chǎng)參觀采購(gòu)，幫助展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本。

5、各國(guó)駐華等以及通過(guò)與各行業(yè)協(xié)會(huì)合作，國(guó)內(nèi)外食品深加工生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工基地、企業(yè)技術(shù)人員及高級(jí)管理者等、協(xié)助組織前來(lái)觀展的專業(yè)買家。

6、為餐飲食材界搭建展示平臺(tái)和實(shí)效交易環(huán)境，協(xié)助展商拓展蓬勃發(fā)展的中國(guó)餐飲市場(chǎng)。

【展覽范圍】

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；

速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品;

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;

即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);

食鹽產(chǎn)品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；

預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類;

配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；

機(jī)械設(shè)備：烹飪?cè)O(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫(kù)及食品冷鏈物流服務(wù)等；

生鮮電商: 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購(gòu)平臺(tái)，團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等;

連鎖加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;

【展會(huì)優(yōu)勢(shì)】

食材集采

展會(huì)經(jīng)驗(yàn)豐富、供應(yīng)商和專業(yè)買家團(tuán)資源完備，致力于為海內(nèi)外“高、精、專、新、奇、特”餐飲食材提供一站式展示交易平臺(tái)，全面落實(shí)內(nèi)外雙循環(huán)國(guó)家戰(zhàn)略。

一線驅(qū)動(dòng)

廣州作為中國(guó)通往世界的南大門及華南地區(qū)海陸空交通中心，毗鄰港澳，勢(shì)必推動(dòng)餐飲市場(chǎng)共融共生，優(yōu)勢(shì)賦能，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)食材產(chǎn)品與華南市場(chǎng)專業(yè)餐飲渠道對(duì)接。

終端應(yīng)用

覆蓋星級(jí)酒店、高端餐飲門店、速食小吃門店、生鮮電商、線下商超等行業(yè)，實(shí)現(xiàn)餐飲產(chǎn)品銷售渠道的全面對(duì)接，細(xì)化市場(chǎng)，精準(zhǔn)配備供需，快速對(duì)接資源。

產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)

搭建展會(huì)間的信息溝通平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)行業(yè)間的信息共享、跨界貿(mào)易的合作樞紐，促進(jìn)合作共贏。

論壇峰會(huì)

打造一場(chǎng)集知識(shí)性、趣味性為一體的專業(yè)化社交狂歡盛宴，確保餐飲產(chǎn)業(yè)下的政策解讀、行業(yè)趨勢(shì)、技術(shù)探究、解決方案都可在展會(huì)中找到全面前沿、火爆的干貨分享。

大數(shù)據(jù)庫(kù)

十余年的展會(huì)經(jīng)驗(yàn)，積累了來(lái)自115個(gè)國(guó)家、地區(qū)及商協(xié)會(huì)展團(tuán)代表參展，擁有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的專業(yè)采購(gòu)團(tuán)及供應(yīng)商核心數(shù)據(jù)；國(guó)內(nèi)餐飲協(xié)會(huì)等專業(yè)組織建立了長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作關(guān)系。

【媒體宣傳】

1．大會(huì)組委會(huì)將聯(lián)合百余家行業(yè)網(wǎng)站、線上線下同步宣傳報(bào)道，打造“媒體團(tuán)”“新聞會(huì)客”及時(shí)快捷地將會(huì)議信息傳達(dá)。

2．大會(huì)組委會(huì)設(shè)立大會(huì)信息推廣部、客服服務(wù)部、企劃部、展前展中展后同步宣傳。開展前20天，通過(guò)建立的數(shù)據(jù)庫(kù)，找到確切的負(fù)責(zé)人快遞直郵門票，確保觀眾如期參觀，開展前5天，通過(guò)數(shù)據(jù)中心發(fā)布展會(huì)參觀提醒信息，以免誤時(shí)參觀。開展期間還將邀約五十余家媒體對(duì)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)報(bào)道，增加展會(huì)的互動(dòng)性和后期效應(yīng)。

3．組團(tuán)參觀：專門團(tuán)隊(duì)對(duì)接各省市及地區(qū)組團(tuán)參觀參展的團(tuán)體，展前拜訪，展中接待，引領(lǐng)參觀和跟參展商接洽交流合作，省內(nèi)及周邊城市集中市場(chǎng)大巴車接送。

4．戶外廣告：在城市交通要道、專業(yè)市場(chǎng)、公交站、地鐵站懸掛戶外廣告、條幅、LED顯示頻、戶外樓宇電梯廣告等，進(jìn)行大規(guī)模的室外宣傳擴(kuò)大展會(huì)在行業(yè)中的渲染力。

5．通過(guò)微信公眾平臺(tái)等自媒體在各大網(wǎng)站上發(fā)布展會(huì)信息，在大眾場(chǎng)地派發(fā)宣傳資料，宣傳本會(huì)。

【同期活動(dòng)】

峰會(huì)論壇

中國(guó)餐飲創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)

2023中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇

“一帶一路”美食文化發(fā)展論壇

酒店及餐飲行業(yè)采購(gòu)商配對(duì)洽談會(huì)

2023（廣州）好食材大會(huì)

“舌尖上的海味”水鮮產(chǎn)品品鑒會(huì)

冷凍食品技術(shù)應(yīng)用與市場(chǎng)研討論壇

2023國(guó)際餐飲經(jīng)營(yíng)管理圓桌對(duì)話會(huì)議

全國(guó)奶茶加盟投資峰會(huì)

中國(guó)烘焙業(yè)發(fā)展大會(huì)

中國(guó)創(chuàng)意飲品新零售營(yíng)銷突圍對(duì)話

配套活動(dòng)

2023全國(guó)分子廚藝烹飪大賽

中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)布局創(chuàng)新引領(lǐng)推介會(huì)

廣州火鍋美食文化節(jié)

創(chuàng)意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會(huì)

2023粵菜廚師節(jié)暨創(chuàng)新美食烹飪大賽

CHINA FOOD 廣州潮流創(chuàng)意飲品大賽

2023預(yù)制烘焙&休閑生活主題秀

國(guó)際烘焙大師創(chuàng)意茶點(diǎn)大賽

2023烘焙供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)拓展沙龍

培訓(xùn)考察

餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、商業(yè)模式連鎖開發(fā)、廚藝技術(shù)、廚務(wù)管理等專業(yè)培訓(xùn)

特色食材、品質(zhì)廠家、網(wǎng)紅旺店、中央廚房等專業(yè)考察

2023廣州國(guó)際餐飲食材暨預(yù)制菜展覽會(huì)

時(shí)間：2023年9月8-10日

地點(diǎn)：廣州廣交會(huì)展館

參展報(bào)名：張惠 18600445880（微信同號(hào)）

參展報(bào)名：劉洋 17724236040（微信同號(hào)）