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2023華南專業(yè)預(yù)制菜展覽會|廣州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會

編輯:中青博聯(lián)來源: 發(fā)表時間:2023-06-12 20:06:12關(guān)注次 | 查看所有評論

內(nèi)容摘要： 2023中國國際預(yù)制菜博覽會 2023PDI國際預(yù)制菜博覽會時間：2023年9月26-28日地點(diǎn)：廣州·保利世貿(mào)博覽館展會面積：11500平方米|展商數(shù)量：200余家|觀眾數(shù)量：30，000人次|全產(chǎn)業(yè)鏈媒體：……

2023中國國際預(yù)制菜博覽會
2023PDI國際預(yù)制菜博覽會
時間：2023年9月26-28日
地點(diǎn)：廣州·保利世貿(mào)博覽館
展會面積：11500平方米|展商數(shù)量：200余家|觀眾數(shù)量：30，000人次|全產(chǎn)業(yè)鏈媒體：300+
組織結(jié)構(gòu)：
主辦單位：中青博聯(lián)整合營銷顧問股份有限公司
聯(lián)合主辦單位：國家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟預(yù)制菜專業(yè)委員會1食品伙伴網(wǎng)中青博納（北京）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)運(yùn)營管理有限公司
戰(zhàn)略合作；中國食品土畜進(jìn)出口商會|中央廚房及工業(yè)化餐飲食品工作委員會|中央國房產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟|中國綠色食品協(xié)會綠色農(nóng)業(yè)與食物管養(yǎng)專業(yè)委員會
國際合作：德國海外商會聯(lián)盟|中國新加坡商會
展會概況
PDI預(yù)制菜展【聚國內(nèi)外預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的企業(yè)，居經(jīng)預(yù)制菜原材料、預(yù)制菜加工經(jīng)銷及預(yù)制菜肖費(fèi)等多個環(huán)節(jié)及領(lǐng)域，積極引入預(yù)制菜上下游技術(shù)研發(fā)量、供應(yīng)鏈及產(chǎn)業(yè)資源，提供產(chǎn)品、渠道、供應(yīng)鏈及金融一站式賦能。展會題請國內(nèi)外眾多預(yù)制菜的生產(chǎn)者及連鎖餐飲、酒店、團(tuán)餐單位、商超便利店、外賣電商、農(nóng)貿(mào)市場、外貿(mào)公司及進(jìn)出口商會等渠道采購負(fù)責(zé)人以及重點(diǎn)投融資機(jī)構(gòu)，全年度舉辦相關(guān)產(chǎn)業(yè)活動和營銷宣傳，完成群商和專業(yè)買農(nóng)尤其是PD）特有的3000+機(jī)構(gòu)買家及文旅資源對接，幫助預(yù)制菜企業(yè)產(chǎn)品升級、生態(tài)優(yōu)化、市場拓展，為傳統(tǒng)菜肴產(chǎn)業(yè)化。中餐全球化，以及鄉(xiāng)村提興發(fā)展助力！

疫情過后，新零售商們都準(zhǔn)備在預(yù)制菜上大干一場。

盒馬的預(yù)制菜部門在4月13日首次公開亮相，成為與進(jìn)口、自有品牌兩大業(yè)務(wù)并列的一級部門；今年早些時候，叮咚買菜也高調(diào)宣布加碼預(yù)制菜部門，啟動「預(yù)制菜合伙人」招募計(jì)劃。兩家公司今年給預(yù)制菜預(yù)估的銷售額都是50億元。

近兩年預(yù)制菜火熱，2022年市場規(guī)模達(dá)到了4196億元。除了專門的預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)，餐飲、零售乃至原材料商都陸續(xù)有入局者。今年預(yù)制菜首次被寫入中央一號文件，該行業(yè)被視為下一個「萬億級」風(fēng)口。但由于進(jìn)入門檻低，各地區(qū)飲食結(jié)構(gòu)不同，其集中度不高，目前仍以中小企業(yè)為主。

預(yù)制菜正在走向規(guī)范化，包括農(nóng)業(yè)部、各地政府和行業(yè)協(xié)會都在制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。再加上線下餐飲的復(fù)蘇，巨頭們的加碼，行業(yè)格局也將出現(xiàn)新的變化。未來的競爭很大程度上取決于渠道、營銷和配送。

對于新零售商而言，預(yù)制菜在提高商品差異度、利潤率及幫助組織整合升級上都有價值。這是他們持續(xù)加碼在預(yù)制菜上的根本動力。而基于已經(jīng)構(gòu)筑好的電商入口、數(shù)字化平臺和供應(yīng)鏈體系，他們或許也是最有潛力的「收割者」。

零售語境下的預(yù)制菜

零售語境下的預(yù)制菜，與傳統(tǒng)餐飲業(yè)和食品加工業(yè)所下的定義，形成明顯的分野。

目前預(yù)制菜被拆解成即食、即熱、即烹三類。這是更偏零售語境的分類方式，包含了凍品、冷藏品、熱熟食品以及凈菜類初加工農(nóng)產(chǎn)品等。

在場景定位上，新零售商的預(yù)制菜更強(qiáng)調(diào)滿足家庭的日常細(xì)分需求。

盒馬預(yù)制菜部門總經(jīng)理陳慧芳表示，其預(yù)制菜產(chǎn)品根據(jù)盒區(qū)房用戶需求做了進(jìn)一步細(xì)分，有的產(chǎn)品針對社區(qū)家庭的「一日五餐」，有的則側(cè)重于滿足中產(chǎn)顧客消費(fèi)升級后對預(yù)制菜品質(zhì)及烹飪便捷度的要求。

由于展位數(shù)量有限，展位預(yù)訂遵循先訂先得的原則，組委會友情提醒各位參展商預(yù)訂從速。

參展聯(lián)絡(luò) : 沈先生 15800655929（微信）

劉女士 13774451019（微信）

展位預(yù)訂：http://www.callmaster.cn/pdi/about/307187.html