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內(nèi)容摘要: SDC國(guó)際巧克力展(上海) 同期:26屆FHC環(huán)球食品展 舉辦日期:2022年11月8-10日 舉辦地點(diǎn):上海新國(guó)際博覽中心 展館地址:中國(guó)上海浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào) 主辦單位:上海博華國(guó)際展覽有……
SDC國(guó)際巧克力展(上海)
同期:26屆FHC環(huán)球食品展
舉辦日期:2022年11月8-10日
舉辦地點(diǎn):上海新國(guó)際博覽中心
展館地址:中國(guó)上海浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)
主辦單位:上海博華國(guó)際展覽有限公司
合作方:CHOCOLOCO INTERNATIONAL. S.A.
開(kāi)放時(shí)間:
11月08日 9:00 – 18:00
11月9日 9:00 – 18:00
11月10日 9:00 – 15:00
1. 國(guó)際巧克力展至今成功舉辦247場(chǎng)全球系列展,擁有龐大的全球客戶(hù)資源;
2. 現(xiàn)場(chǎng)建立兩大專(zhuān)區(qū):產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)和國(guó)家展區(qū);
3. 搜集國(guó)內(nèi)外巧克力市場(chǎng)一手資訊,了解行業(yè)最新產(chǎn)品技術(shù)和發(fā)展趨勢(shì);
4. 世界權(quán)威級(jí)大賽、專(zhuān)題論壇、商貿(mào)配對(duì)會(huì)等貫穿展會(huì),創(chuàng)意精彩無(wú)限;
5. 為巧克力行業(yè)海內(nèi)外買(mǎi)家創(chuàng)造面談機(jī)會(huì),搭建銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)平臺(tái);
6. 品牌形象集中展示,專(zhuān)業(yè)媒體深度報(bào)道提升品牌知名度;
7. 與同期舉辦的FHC上海環(huán)球食品展緊密聯(lián)動(dòng),共享食品行業(yè)專(zhuān)業(yè)觀眾。
國(guó)際著名巧克力展SALON DU CHOCOLAT是全球最久負(fù)盛名的巧克力行業(yè)展覽會(huì),自1995年在法國(guó)巴黎創(chuàng)辦以來(lái),云集眾多巧克力產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)可可豆種植國(guó),巧克力生產(chǎn)商,甜品制造商等與巧克力相關(guān)領(lǐng)域的參展商,堪稱(chēng)巧克力產(chǎn)業(yè)的世界杯。
關(guān)于展會(huì)
國(guó)際巧克力展SALON DU CHOCOLAT是全球最久負(fù)盛名的巧克力行業(yè)展覽會(huì),自1995年在法國(guó)巴黎創(chuàng)辦以來(lái),云集眾多巧克力產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)可可豆種植國(guó)、巧克力生產(chǎn)商、甜品制造商等與巧克力相關(guān)領(lǐng)域的參展商,堪稱(chēng)巧克力產(chǎn)業(yè)的世界杯。
上海博華國(guó)際展覽有限公司在2021年6月獲得法國(guó)SDC巧克力展中國(guó)區(qū)***授權(quán), 2022年SDC國(guó)際巧克力展覽會(huì)(上海)將在11月與FHC上海環(huán)球食品展同期舉辦。2021年主辦方策劃了精彩的巧克力節(jié)及巧克力時(shí)裝秀活動(dòng)將在FHC展會(huì)期間上演。SALON DU CHOCOLAT國(guó)際巧克力展(上海)和FHC上海環(huán)球食品展砥礪合作,致力于為國(guó)內(nèi)外巧克力生產(chǎn)企業(yè)及上下游供應(yīng)鏈打造一個(gè)專(zhuān)業(yè)高效的巧克力貿(mào)易平臺(tái)及交流盛會(huì),也為巧克力愛(ài)好者們創(chuàng)建一個(gè)***的巧克力王國(guó)。
什么是Bean to Bar?
這是一種新型的巧克力加工模式,起源于20世紀(jì)九十年代中期的美國(guó)。Bean to bar 從字面來(lái)理解是從可可豆到巧克力的意思。 Bean to bar不是大規(guī)模的巧克力工業(yè)化生產(chǎn),而是以生產(chǎn)高質(zhì)量的巧克力為宗旨。它不僅關(guān)注巧克力生產(chǎn)工藝的精益求精,且更強(qiáng)調(diào)巧克力排塊最重要的原材料——可可生豆的可追溯性,即能夠確切的知道原產(chǎn)地在哪里,原產(chǎn)地種植的可可品種以及使用了怎樣的工藝來(lái)處理可可豆,并且從生豆到巧克力排塊,每一個(gè)環(huán)節(jié)都在為表達(dá)可可豆原本風(fēng)味而努力。 Nibbo的名字來(lái)源于制作巧克力的最核心原料:Nibs(可可碎)。作為Bean to Bar精品巧克力在中國(guó)市場(chǎng)的先行者,Nibbo始終致力于成為優(yōu)質(zhì)風(fēng)味的締造者。 余帆 聯(lián)合創(chuàng)始人/主理人 SALON DU CHOCOLAT-中國(guó)專(zhuān)業(yè)顧問(wèn)團(tuán) 主理人Fan有著十余年的精品巧克力經(jīng)驗(yàn),曾在澳洲設(shè)立可可工作室,深度研發(fā)各類(lèi)可可產(chǎn)品,并致力于探尋全世界最棒的可可風(fēng)味帶給國(guó)內(nèi)的巧克力愛(ài)好者。在巧克力的探索之旅中,Nibbo始終堅(jiān)持測(cè)試并采購(gòu)來(lái)自全球產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)可可,全流程制作風(fēng)味獨(dú)特的單一產(chǎn)區(qū)巧克力。 2020年,Nibbo在上海開(kāi)設(shè)了線下門(mén)店,并在中國(guó)首度研發(fā)推出「可可氣泡」、「可可冷泡茶」、「100%可可Gelato冰淇淋」、「可可精釀啤酒」等全新創(chuàng)意可可產(chǎn)品,引領(lǐng)了本土精品巧克力的發(fā)展和推廣。
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主辦單位 :上海博華國(guó)際展覽有限公司
地址:上海市虹橋路355號(hào)城開(kāi)國(guó)際大廈7-8樓(200030)
聯(lián)系人:沈偉 先生
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