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2022年中國國際巧克力食品展覽會

編輯:跨交會來源: 發表時間:2022-06-17 15:48:51關注次 | 查看所有評論

內容摘要： SDC國際巧克力展（上海）同期：26屆FHC環球食品展舉辦日期：2022年11月8-10日舉辦地點：上海新國際博覽中心展館地址：中國上海浦東新區龍陽路2345號主辦單位：上海博華國際展覽有……

SDC國際巧克力展（上海）
同期：26屆FHC環球食品展
舉辦日期：2022年11月8-10日
舉辦地點：上海新國際博覽中心
展館地址：中國上海浦東新區龍陽路2345號
主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
合作方：CHOCOLOCO INTERNATIONAL. S.A.

開放時間:

11月08日 9:00 – 18:00
11月9日 9:00 – 18:00
11月10日 9:00 – 15:00
1. 國際巧克力展至今成功舉辦247場全球系列展，擁有龐大的全球客戶資源；
2. 現場建立兩大專區：產業鏈展區和國家展區；
3. 搜集國內外巧克力市場一手資訊，了解行業最新產品技術和發展趨勢；
4. 世界權威級大賽、專題論壇、商貿配對會等貫穿展會，創意精彩無限；
5. 為巧克力行業海內外買家創造面談機會，搭建銷售網絡平臺；
6. 品牌形象集中展示，專業媒體深度報道提升品牌知名度；
7. 與同期舉辦的FHC上海環球食品展緊密聯動，共享食品行業專業觀眾。
國際著名巧克力展SALON DU CHOCOLAT是全球最久負盛名的巧克力行業展覽會，自1995年在法國巴黎創辦以來，云集眾多巧克力產業鏈的相關可可豆種植國，巧克力生產商，甜品制造商等與巧克力相關領域的參展商，堪稱巧克力產業的世界杯。
關于展會
國際巧克力展SALON DU CHOCOLAT是全球最久負盛名的巧克力行業展覽會，自1995年在法國巴黎創辦以來，云集眾多巧克力產業鏈的相關可可豆種植國、巧克力生產商、甜品制造商等與巧克力相關領域的參展商，堪稱巧克力產業的世界杯。
上海博華國際展覽有限公司在2021年6月獲得法國SDC巧克力展中國區***授權， 2022年SDC國際巧克力展覽會（上海）將在11月與FHC上海環球食品展同期舉辦。2021年主辦方策劃了精彩的巧克力節及巧克力時裝秀活動將在FHC展會期間上演。SALON DU CHOCOLAT國際巧克力展（上海）和FHC上海環球食品展砥礪合作，致力于為國內外巧克力生產企業及上下游供應鏈打造一個專業高效的巧克力貿易平臺及交流盛會，也為巧克力愛好者們創建一個***的巧克力王國。

巧克力的種類千千萬萬。不同的造型，不同的風味，都代表著一個國家或地區獨特的巧克力味道。

在眾多巧克力品種間，有一類巧克力不僅靠著巧克力的細膩醇香吸引人，還會讓人產生一絲迷醉感，那就是「酒心巧克力」。

＃關于酒心巧克力

酒心巧克力（liqueur chocolate），傳統的酒心巧克力由甘納許夾心或是濃烈的夾心，當一口咬下的時候，濃烈的酒立刻充斥整個口腔，酒香和巧克力醇香二者完美碰撞，是一類風味極其突出的巧克力。

展商優選 | Bean to bar中國先行者Nibbo

什么是Bean to Bar？

這是一種新型的巧克力加工模式，起源于20世紀九十年代中期的美國。Bean to bar 從字面來理解是從可可豆到巧克力的意思。

Bean to bar不是大規模的巧克力工業化生產，而是以生產高質量的巧克力為宗旨。它不僅關注巧克力生產工藝的精益求精，且更強調巧克力排塊最重要的原材料——可可生豆的可追溯性，即能夠確切的知道原產地在哪里，原產地種植的可可品種以及使用了怎樣的工藝來處理可可豆，并且從生豆到巧克力排塊，每一個環節都在為表達可可豆原本風味而努力。