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2024上海國際酒店食材展覽會（HOTELEX高端食材展）

編輯:博華展覽-劉鳳玲來源: 發表時間:2023-06-08 20:25:24關注次 | 查看所有評論

內容摘要： 餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產品、調味品、冷凍食品、預制產品、其他食材現場論壇、活動一覽 ■ 2023年中國飯店行業發展論壇……

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博

覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——

上海旅游產業博覽會的重要組成部分，2024年將在國家會展中

心（上海浦西·虹橋）舉辦。

2024 HOTELEX 上海展將繼續為觀眾帶來一場、高品質的行業盛

會；為酒店、餐飲人匯聚優質的資源，打造化的交流平臺，助

力于行業發展。

展會規模將達到400,000+平米，預計將吸引300,000+名來自酒

店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀

眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3,000+

。

食品與食材綜合

食材是餐飲經營的生命線。一直以來，食材原料、房租、人工成本一直是壓在餐飲企業頭上的“三座大山”。而這其中，食材成本的占比是***的。同時，面對市場競爭，產品創新、產品研發的基礎是什么？其實就是強大的食材原料供應鏈。2023HOTELEX上海展也將繼續帶來餐飲食材、食品綜合板塊展品，通過食材企業與餐飲企業的深度鏈接，帶動整個餐飲生態系統的全面升級。

展出類別包括：