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   2021年第三十屆上海國際酒店及餐飲業博覽會2021Hotelex

參展聯系：謝新華（18616866514）
主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
展覽地點：上海國家會展中心
時間：2021 3.29-4.1
14個展館40萬平方米展示面積16W+專業觀眾

九大酒店及餐飲版塊

2021Hotelex將特別打造九大新增特色展區：餐飲設計展區、火鍋食材展區、中央廚房精品展區、工業飲料展區、休閑及功能食品展區、廚房機械設備及五金配件、應急設備及用品展區、自有品牌展區、餐飲食品包裝及設計展區，力求打造全產業鏈的集合型大展會！

1餐飲設計展區作為綜合類的酒店餐飲大展，Hotelex致力于為行業提供一體化的解決方案，將集納各種資源，現場設置餐飲樣板房等體驗板塊，吸收更多的設計資源，從餐飲品牌命名、餐飲品牌全案策劃、LOGO設計、VI 設計到店面空間設計等都全方位滿足餐飲設計要求。2火鍋食材展區

火鍋食材展區的品類主要包括：肉類食材、水產海鮮、禽類、調品味等品類下的系列產品。

展會將吸引各大全國餐飲連鎖終端、商超和電商來到現場，這些都是我們主要的買家群體。我們開設火鍋食材板塊，可以更好的為買賣雙方構建一個便捷的供需對接平臺。

3中央廚房精品展區

為推進中國餐飲行業的標準化和工業化，提升餐飲業中央廚房這一新興業態下的設計、施工和運營管理水平，上海博華將繼續聯手眾聯中央廚房精品展區，2021年將再度升級，為亞太區餐飲業主和設備供應商提供第一手解決方案和市場動向。

4工業飲料展區

隨著中國整體實力的提升，國人不再盲目迷信源于發達國家的飲料產品，開始向源于中國傳統飲食文化的、更接近中國人飲食喜好的食品、飲料回歸，本土飲食將成為未來的發展方向。
然而這種本土飲食的回歸，并不是傳統飲食的簡單復制，而是結合新的工藝、新的場景、新的文化需求進化后的產物。Hotelex依托強大的飲料原物料供應商品牌資源，鼎力支持工業飲品新趨勢發展，構建疫情過后全新飲品商業發展新平臺。
5休閑及功能食品展區

隨著消費者的需求變化以及生產商研發技術的進步，越來越多天然功能食材將會被應用到更多的食品中，天然功能性飲食產品，減糖制品、植物性原料將受到消費者和市場的青睞。品類多樣，原材天然，來自世界各地的綠色健康休閑食品將匯聚于此！

6廚房機械設備及五金配件

廚房設備展區是Hotelex上海展的拳頭展區，在近8萬平米的展館內有國內外數以千計的設備廠家同臺亮相。展品涵蓋：激光切割機、激光打標機、沖床、發泡機、折彎機、自動焊接機、電動工具、焊接工具、磨具、磨料等。

在2021年Hotelex上海展中，組委會特別開辟廚房機械設備及五金配件展區，并通過展會強大的影響力，將廚房設備的上游知名加工機械廠家一一帶入展會，真正實現了專業買家和供應商在Hotelex展會上一站式采購無憂的營銷場景。

7應急設備及用品展區

應急設備及用品展區涵蓋應急食品、應急保障設備、應急用品、檢測技術與設備、災害儲備物資、安全防護技術與設備等產品。疫情突襲，使得應急產品成為我們生活中不可缺少的部分。我們將著重把展區打造成為全國，特別是酒店餐飲管理領域內產業信息分享、合作交流探討、實現共贏的重要平臺。

8自有品牌展區

自有品牌亦稱“零售商品牌”，零售商通常將自有品牌的產品，外包給合格的制造商，進行定制化生產。通過展會，零售商可以尋找適當的供貨商，供貨商洞悉市場需求，進而與主要采購商建立良好業務關系。

本次展會自由品牌主要集中在 食品飲料類：綠色/保健食品、休閑食品、罐頭/方便食品、糧油/副食/土特產、糖果/冷飲、速凍食品、生鮮食品、酒水飲料等。

9餐飲食品包裝及設計展區

電子商務大幅度增長，加速了包裝及包裝設備的更新和發展。雖然電子商務零售總額的百分比可能出人意料地小——美國銷售額的9%，英國的17%，但增長卻在持續。如果品牌沒有電子商務版的優化包裝，就錯過一個巨大的機會。

由于市場上的多樣選擇，我們對特殊產品和包裝的期望也越來越高，品牌也競相跟上。Hotelex以28年專業展覽為依托，強勢推出專業包裝機包裝設備展，共舞包裝產業的美好未來！

 2021Hotelex上海展同期展會：
FHC上海環球食品展（春季）：歷時24年的發展，FHC已經成為業內領先的貿易展覽。在中國餐飲行業巨大的市場需求下，FHC為各大跨國公司提供了進駐中國食品飲料市場的重要平臺。2019年FHC上海環球食品展的展會面積已達18萬平方米，觀眾133，751位，較上屆增長13%，展商共計3500家，打破往屆所有展會的紀錄。
地址：上海市徐匯區虹橋路355號城開國際大廈7-8樓

聯系人：謝新華
手機：18616866514
電話：021-69721795
QQ:1014445957（兼微信）