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2024上海國際食材展覽會（中西餐食材展）

編輯:博華展覽-劉鳳玲來源: 發(fā)表時間:2024-01-16 19:29:39關(guān)注次 | 查看所有評論

內(nèi)容摘要： ? FHC環(huán)球食品展2024—甄選美食.品味全球第二十七屆上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會食材供應(yīng)鏈展區(qū) ■舉辦日期：2024年11月12–14日 ■舉辦地點：上海新國際博覽中心 ■展館地址……

?FHC環(huán)球食品展2024—甄選美食.品味全球
第二十七屆上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會

食材供應(yīng)鏈展區(qū)

■舉辦日期：2024年11月12–14日

■舉辦地點：上海新國際博覽中心

■展館地址：中國上海市浦東新區(qū)龍陽路2345號

■主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

■舉辦周期：每年一屆

FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽

FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽是國內(nèi)***獲得世界廚師聯(lián)合會（WACS）A級國際賽事官方認證的烹飪比賽。該項賽事已經(jīng)在FHC上海環(huán)球食品展上成功舉辦了25屆，其目的是培養(yǎng)年輕廚師、加強中國西餐的發(fā)展。這也意味著該項賽事已然成為含金量極高的國際烹飪比賽賽事。

中國餐飲新媒體營銷峰會-引爆年輕力

2021中國餐飲新媒體營銷峰會將于2021年11月10日在FHC上海環(huán)球食品展N4-E論壇區(qū)盛大舉行，由上海博華、時餐教育集團主辦；必上餐飲課堂、抖增學社、小高新餐課堂、沖突定位學社、職業(yè)餐飲網(wǎng)、橙子餐學聯(lián)合主辦；花欣思、麻辣紅包、餐功夫、漲客舟、CCTV品牌新時代、馬克許美食攝影、果殼傳媒、商友、啟屏、維廚、歪麥霸王餐協(xié)辦。屆時將有眾多國內(nèi)知名餐企品牌創(chuàng)始人、專家、達人，圍繞“引爆年輕力”這一主題共同探討餐飲行業(yè)的營銷趨勢與品類崛起機遇。

創(chuàng)變·增長-中第17屆華餐飲雙創(chuàng)論壇

2021餐飲品牌化發(fā)展呈現(xiàn)什么特征？餐飲數(shù)字化如何布局？餐飲企業(yè)如何實現(xiàn)可持續(xù)增長？餐飲品牌如何進行創(chuàng)新與變革？ 11月9日 ,餐飲界新媒體全力打造“創(chuàng)變-增長”2021·第15屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇暨第五屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100頒獎盛典，大會將聚焦“創(chuàng)新、增長、數(shù)智”三個維度，邀請悸動燒仙草、夸父炸串、黑色經(jīng)典等20+位行業(yè)細分頭部品牌創(chuàng)始人進行系統(tǒng)全面的精彩分享，試圖為餐飲行業(yè)人士奉送一場“干貨滿滿”的創(chuàng)新盛宴。

再論上海菜傳承創(chuàng)新發(fā)展

新時代潮流更新迭代，人們更多注重于就餐時帶來與眾不同的口味和體驗，如何讓上海菜在時代的變革中既發(fā)揚了傳統(tǒng)又得到了創(chuàng)新，成為了老字號飯店不得不面對的挑戰(zhàn)。本次論壇由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司共同主辦，特別邀請三位嘉賓來到現(xiàn)場，結(jié)合餐飲潮流現(xiàn)狀，圍繞上海菜的“傳承”與“創(chuàng)新”，從不同角度共同探討未來發(fā)展之路，化挑戰(zhàn)為機遇，將老字號飯店打造為經(jīng)久不衰的百年企業(yè)。

肉類包括：美國肉類出口協(xié)會、加拿大肉協(xié)、澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會、泰森食品、雨潤、安得利angliss CHINA、麗德爾、真牛館、BRF貝沃、比芙肉食BFRS、澳宸和牛、珀頓、道和盛邦等近百家肉企；

肉制品深加工類包括：西班牙巴塔耶、金貝帝、意大利Beretta、特華得、元盛、味知香等品牌；

植物肉類包括：BEYONDMEAT 別樣肉客、星期零、必斐艾-植愛生活、green common綠客門、米特加、株肉zrou、HEY MAET、素蓮、雙塔等；

調(diào)味品類包括：中糧、大多福、富味鄉(xiāng)、妙多、西樂迪、天禾、Certified Origins等；

休閑食品類包括：天喔、東方快船、沃隆、三好、富崎樂、Running Egg、藍河、億滋、豪蓓特、漁匠、小零館等；

乳制品類包括：伊利、蒙牛-愛氏晨曦、妙可藍多、德立安、融麥益通等；

飲品類包括：王老吉、養(yǎng)樂多、萬多吉、紫微天星、中禾寶桑、瑪爾文、顏值百分百、賓德寶BUNDABERG、安創(chuàng)蓓康等；

烘焙食品類包括：可頌、兩點水、加利、美日一統(tǒng)、瑞華、普利歐等；

預(yù)制品食品類包括：稻香集團、愛味客、一船小鮮、藍威斯頓、藍頓旭美、麥康、凡凡、美煥等...

由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦的FHC上海環(huán)球食品展已成功舉辦二十六屆。回顧2023年展會，比利時、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、奧地利、中國臺灣等30個國家及地區(qū)的展團攜手亮相，來自食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預(yù)制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等眾多領(lǐng)域的專業(yè)觀眾蒞臨參觀洽談。全體與會人員嚴格堅守防疫管理制度，為新常態(tài)下的商貿(mào)展覽活動筑造了堅實的基礎(chǔ)，更為食品餐飲行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展帶來了強大的信心與動力。

●農(nóng)業(yè)及生鮮&肉類食材

果蔬、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品、觀賞型農(nóng)產(chǎn)品、粗加工農(nóng)產(chǎn)品、魚、蟹、貝殼、龍蝦、三文魚、牛肉、羊肉、豬肉、家禽、清真肉、內(nèi)臟制品、加工肉制品、加工海洋制品、火鍋食材等；

●食品包裝/餐飲包裝及相關(guān)設(shè)備

包裝材料、食品包裝、餐飲包裝、專用標簽產(chǎn)品、食品餐飲設(shè)備、比薩餅設(shè)備、餐具及配件、展示及儲藏、冷凍＆冷藏設(shè)備、咖啡及飲料服務(wù)設(shè)備、工業(yè)用面包及糖果設(shè)備、配料、防腐劑、香精、面包糕點及糖果制成品、零售用面包及糖果設(shè)備等；

●餐飲供應(yīng)鏈及冷鏈

連鎖加盟、水產(chǎn)、肉類、果蔬、清真食品、冷凍冷鮮食品、果蔬保鮮食品、半成品、即食方便食品、預(yù)制菜肴、調(diào)味品、可食用油、生鮮等其它餐飲供應(yīng)鏈配送食品食材；

冷鏈倉儲設(shè)施及裝備設(shè)備、冷鏈運輸技術(shù)及設(shè)備、冷鏈信息技術(shù)及設(shè)備、商用冷柜、保鮮技術(shù)及包裝材料等。

參展理由

■ 專業(yè)平臺

FHC上海環(huán)球食品展由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，是中國進口食品市場的風向標，已成功舉辦二十六屆。

■ 資源豐富

每年舉辦全球巡展，擁有龐大全球買家資源及合作機構(gòu)網(wǎng)絡(luò)，2023年 FHC上海環(huán)球食品展邀請到30個國家及地區(qū)展團，超600家海外優(yōu)質(zhì)企業(yè)參展；更設(shè)有十余個主題展示專區(qū)，滿足定向采購需求?，F(xiàn)場觀眾來自于食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預(yù)制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等行業(yè)。

■ 規(guī)模效應(yīng)

2023年FHC上海環(huán)球食品展及同期展會總面積達20萬平方米，匯集了2,829家海內(nèi)外展商，154,850位專業(yè)觀眾到場。

■ 強強聯(lián)合

FHC始終與各大權(quán)威行業(yè)協(xié)會機構(gòu)保持穩(wěn)定合作互動，共同迎接市場變革中的挑戰(zhàn)，激發(fā)靈感、拓展產(chǎn)業(yè)升級方向，為創(chuàng)造更多行業(yè)價值而不懈努力。2023年FHC由中國食品土畜進出口商會聯(lián)合主辦，并得到了中國罐頭工業(yè)協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、中國副食流通協(xié)會、全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、上海市國內(nèi)合作交流服務(wù)中心、上海市旅游行業(yè)協(xié)會飯店業(yè)分會、上海市食品協(xié)會、浙江省飯店業(yè)協(xié)會、山東省旅游飯店協(xié)會、深圳市進出口食品商會、廈門市食品行業(yè)協(xié)會、ASC水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會等多家單位的鼎力支持。

■ 配套活動

重磅賽事：第二十五屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽獲得世界廚師聯(lián)合會A級國際賽事官方認證，已然成為含金量極高的國際性烹飪比賽。2021年賽事包含F(xiàn)HC國際西式烹飪挑戰(zhàn)賽、FHC國際中式烹飪挑戰(zhàn)賽、FHC國際西式甜品挑戰(zhàn)賽、FHC國際西式烘焙挑戰(zhàn)賽和上海國際廚藝錦標賽。

專題論壇：展會現(xiàn)場三天期間打造了近20場形態(tài)、內(nèi)容、主題各異的“頭腦風暴”。邀請了資深業(yè)內(nèi)人士、機構(gòu)專家，現(xiàn)場+遠程連線分享了各自對市場未來發(fā)展的見解，逐一解析當下行業(yè)對品質(zhì)把控的要求，從實戰(zhàn)角度解讀趨勢、直擊行業(yè)痛點。

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

地址：上海市虹橋路355號城開國際大廈7-8樓（200030）

聯(lián)系人：劉鳳玲女士 / 閆經(jīng)理

手機：18721286797/13681860327

微信：18721286797/13681860327

展位預(yù)訂：http://fhcfair.vanzol.com/about/298740.html