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餐飲業作為社會消費的重要組成部分，在城市發展中扮演著重要角色。當前，餐飲行業發展方式正由外延擴張向內涵集約轉變，由規模速度向質量效率轉變，逐步在經營管理、品牌塑造、模式創新、技術應用、現代供應鏈等環節全方位改進。中高端合理需求走高，餐飲智能化不斷融合，食品安全水平穩定提升都推動著中國餐飲行業向好向上發展，同時中餐也成為中國傳統文化走出去的重要窗口，更廣泛地服務于全球消費者。

HOTELEX展源自于已深耕酒店及高端餐飲業30年的HOTELEX系列展。展會立足于酒店餐飲，咖啡，烘培，酒吧，會所，商超等商業業態，匯聚行業優品，聚集產業力量，提供高品質的“采購殿堂”，是國內酒店、餐飲行業嫁接全球咨詢，產品，并推動行業發展的重要風向標平臺。

HOTELEX的主辦方之一上海博華國際展覽有限公司，本著立足大上海，布局長三角，粵港澳，京津冀和中西部地區，輻射全世界的經營政策，早已開始了對各個區域地方市場的開拓。剛剛7月圓滿落幕的HOTELEX成都展，即將到來的HOTELEX天津展以及12月的HOTELEX廣州展……各個地方展秉承著HOTELEX上海展的輝煌和影響力，從華東地區出發，輻射西南、華南、華北等地區，帶著資源、帶著人脈、帶著優質的行業產品與解決方案為酒店、餐飲業內人士呈現一場又一場的盛會！

展品類別包括：酒店用品、餐飲設備、桌面用品、食品與飲料、烘焙與冰淇淋、咖啡與茶、智慧餐飲解決方案、加盟及品牌管理、餐飲食材、調味品及原輔料、餐飲供應鏈及物流。

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