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2024上海國際酒店食材展覽會-餐飲配料展覽會/HOTELEX

編輯:博華展覽-劉鳳玲來源: 發表時間:2023-11-02 19:50:20關注 次 | 查看所有評論

內容摘要: 成都酒店餐飲展:2022年9月7日-9日(展會地點 成都世紀城新國際會展中心) 上海酒店餐飲展:2022年10月14日-17日(展會地點 上海國家會展中心) 深圳酒店餐飲展:2022年12月14日-16日(展……

2024上海國際酒店及餐飲業博覽會

HOTELEX SHANGHAI2024

食材展區

時間:2024年3月27-3月30日【4天】

主辦:上海博華國際展覽有限公司

地址:國家會展中心(上海)

   2024年3月27-3月30日,2024上海國際酒店及餐飲業博覽會(HOTELEX Shanghai)將在國家會展中心(上海浦西·虹橋)舉辦。

食材.jpg微信圖片_202306051404451.jpg

總結.png觀眾對比.jpg觀眾目的.jpg觀眾區域分布.jpg


2024第十三屆中央廚房(預制菜)建設與發展高峰論壇



“外賣里面大概有70%的餐品都是用預制菜做的?!痹陬A制菜加工廠任職的張先生這樣說:“除了餐飲店的外賣,幾乎所有知 名快餐品牌的米飯類產品都是用預制菜?!痹谥醒霃N房模式下,門店只需要簡單烹飪即可實現快速出餐。中央廚房運作模式是現代一種標準化、規范化、數字化、工業化、科學高效的現代餐飲經營生產運作模式,可以說是當代餐飲的先進模式,也是目前餐飲經營走數字化、工業化生產的絕 佳運作方式,是大型連鎖餐飲企業贏得市場基本的保障。


眾聯(中國)中央廚房研究院、中國烹飪協會中央廚房技術研究院、中國安全食品中央廚房研究院和上海博華國際展覽有限公司聯手,舉辦“2024第十三屆中央廚房(預制菜)建設與發展高峰論壇”。論壇將聚焦中央廚房相關“2024中國預制菜產業報告”、“預制菜中央廚房要走專業化、精細化、創新化的道路“、 “中央廚房為預制菜加工賦能”等問題,深入探討,并引進海外先進案例,從可持續性角度出發,放眼未來,為亞太區餐飲業主和設備供應商提供***手解決方案和市場動向。


主辦單位:眾聯(中國)中央廚房研究院、中國烹飪協會中央廚房技術研究院、中國安全食品中央廚房研究院、上海博華國際展覽有限公司

*論壇內容以現場實際為準

Hotelex博華酒店及餐飲展聯展:


HOTELEX成都酒店用品及餐飲博覽會:

2024年6月27-29日          

成都世紀城新國際會展中心


HOTELEX上海酒店及餐飲博覽會:

2024年3月27-3月30日     

上海國家會展中心


HOTELEX深圳酒店用品及餐飲博覽會:

2024年12月                      

深圳國際會展中心


伙伴展


FHC第27屆上海國際環球食品展:

2024年11月             

上海新國際博覽中心


2024廣州國際烘焙產業展覽會       

2024年5月11-13日 廣州琶洲館A+D區

主辦單位 :上海博華國際展覽有限公司

地址:上海市虹橋路355號城開國際大廈7-8樓(200030)

聯系人:劉鳳玲 女士 / 閆經理

手機:18721286797/13681860327

微信:18721286797/13681860327


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