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2022年秋季深圳餐飲展覽會深圳酒店餐飲展

編輯:跨交會來源: 發表時間:2023-03-18 12:02:41關注次 | 查看所有評論

內容摘要： 以預制菜為代表的餐飲工業化，正嚴重挑戰著“以技能定價”的傳統廚師體系，這兩年網上有關“料理包取代廚師”，“預制菜讓廚師下崗”的言論不絕于耳，這就解釋了廚師群體為什……

以預制菜為代表的餐飲工業化，正嚴重挑戰著“以技能定價”的傳統廚師體系，這兩年網上有關“料理包取代廚師”，“預制菜讓廚師下崗”的言論不絕于耳，這就解釋了廚師群體為什么對預制菜如此的“憎惡”。

如今，隨著餐飲工業化的加強，在所有的鄙視鏈中有一條最為明顯，那就是：技術流看不上工業化。大白話就是，酒樓里的預制菜再好，也比不過路邊攤上老板揮汗拎勺爆炒，吃的是經驗、是技術、是投入，匯成一個詞就是：鍋氣。

為何參展

HOTELEX上海以23萬平方米的面積展出了全方位的展品類別。匯聚全球買家資源，面對面洽談； 22萬*業采購商資源；行業風向標：展會集聚行業各大品牌，產品動向，營銷模式…快速獲取；品牌快速傳播：新媒體：公眾號、抖音、微博；餐飲研究社直播間\權威大眾/行業垂直媒體推廣

220，000+*業觀眾

1，200+優質展商

6，000+海外買家

600+五星級酒店集團買家

50+精彩活動

160，000平方米展示面積

博華聯展：

成都酒店餐飲展：2022年7月7日-9日（展會地點成都世紀城新國際會展中心）

上海酒店餐飲展：2022年8月4日-7日（展會地點上海國家會展中心）

深圳酒店餐飲展：2022年12月14日-16日（展會地點深圳國際會展中心）

天津酒店餐飲展：2022年9月16日-18日（天津梅江國際會展中心）

榮耀啟幕

HOTELEX

8館齊開

HOTELEX登陸深圳9-16號館

大勢所趨和品牌戰略加持下，第三十二屆深圳國際酒店及餐飲業博覽會將于 2022 年 12 月 14 -16 日，在深圳國際會展中心（寶安新館）榮耀啟幕。HOTELEX在深圳誠摯地向您發出邀請，與您相約深圳！

2022博華深圳聯展館

2022 HOTELEX深圳展預計展出面積16萬平方米，匯聚酒店餐飲上下游產業鏈1,200＋家優質展商。展品展示將基于傳統拳頭板塊，貼合近年市場趨勢和地區特色，在大農業、自有品牌、餐飲設計、餐飲連鎖加盟投資等領域進行多維度拓展，全面展示行業新概念、大熱點，以及酒店餐飲業標準化、智慧化、品牌化等特色展品，引導行業向質量提升、向智慧服務升級等方向邁進，打造出涵蓋咖啡與茶、飲品綜合、廚房設備與用品、冰淇淋與烘焙、食品綜合、桌面用品、連鎖加盟、餐飲設計以及咖啡茶飲節、美酒美食節等細分類別的食飲殿堂，他們所在的9-16號各館均各有看點。

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
地址：上海市虹橋路355號城開國際大廈7-8樓（200030）
聯系人：沈偉先生
手機：15800655929
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