本次SIAL西雅展（深圳）以"世界***食飲系列展會"SIAL Network與"SIAL世界三大食品展之一"的SIAL西雅國際食品展（上海）為依托，薈萃全球33個國家和地區1200+展商與40+國內外買家團，攜60,000+高口碑、高復購率、特色化展品重磅亮相。展會首日人潮涌動，充分展現了SIAL西雅展（深圳）作為大灣區食飲行業樞紐的區域能量，以及當下食飲產業的蓬勃潛力。

作為SIAL西雅展（上海）的接棒者，SIAL西雅展（深圳）立足大灣區輻射全球，國際化程度業內首屈一指。展會首日迎來了中國、阿拉伯聯合酋長國、埃及、愛爾蘭、澳大利亞、巴基斯坦、巴西、波蘭、丹麥、德國、俄羅斯聯邦、法國、菲律賓、韓國、加拿大、捷克共和國、馬來西亞、美國、日本、瑞士、沙特阿拉伯、斯里蘭卡、泰國、土耳其、烏拉圭、新加坡、新西蘭、匈牙利、意大利、英國、越南、智利等33個國家和地區的食飲專業人士參展。

SIAL集團CEO Nicolas Trentesaux 先生、中國商業聯合會姜明會長、深圳市商務局周明武副局長、法國駐廣州總領事館總領事Sylvain.Fourriere先生、美國駐廣州總領事館總領事Heller Lisa女士、土耳其駐廣州總領事館總領事 Kaan Ba?kurt先生出席開幕式并作致辭。

SIAL集團CEO Nicolas先生

中國商業聯合會 姜明會長

深圳市商務局周明武副局長

法國駐廣州總領事館總領事Sylvain.Fourriere先生

美國駐廣州總領事館總領事Heller Lisa女士

土耳其駐廣州總領事館總領事 Kaan Ba?kurt先生

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感謝中國30多個省市及地區政府機構、商協會、媒體的大力支持，同時也感謝來自多國使領館官員代表們的支持。SIAL西雅展（深圳）的國際化特性將對于深圳成為世界食飲貿易新高地的發展產生深遠和積極的影響。

深圳市人民政府副秘書長姚任先生蒞臨2023 SIAL西雅展（深圳）現場

SIAL西雅展（深圳）沿承“全面推進鄉村振興”的ershida精神，矢志以SIAL西雅展強大的平臺勢能，助力中國各省市的農業特色產品走向世界。本次SIAL西雅展（深圳）得到了我國多地政府的大力支持，來自農業農村部（河南分團、廣東分團、山西分團、安徽分團）、浙江展團 、廣西展團、云南展團、陜西展團 、內蒙古展團、湖北展團、甘肅展團、廣西貴港展團、青島展團 、廣州展團、廈門展團、土畜商會展團、亞洲餐飲聯盟展團一共17家政府組團聯袂參展，以本地名優特農產品演繹著SIAL西雅展（深圳）中最為嘹亮的“中國之聲”。作為中國與世界食飲經貿互通的穩固橋梁之一，SIAL西雅展（深圳）切實為中國特色食飲品牌搭建了貿易互通平臺，促進產銷上下游的暢通，為鄉村振興、食飲強國持續賦能。

深圳地處粵港澳大灣區核心，坐擁深港3000萬高端食品消費人群，對內輻射華南地區，向外對接東盟及RCEP成員國。擁有60年歷史的國際食飲展覽品牌SIAL落子深圳，將助力整個華南地區食飲市場的消費升級，進而以深圳為支點撬動大灣區和全球食飲市場需求。

本屆SIAL西雅展（深圳）展覽面積45,000平米，以高品質、精品、尖端、科技驅動、創新、特色為標準，設立休閑食品、綜合進口食品、綠色農業及糧油和調味品、方便食品、肉類&冷凍食品及預制菜、中央廚房設備、高端飲品&酒及乳制品、大健康食品、政府和行業協會組團九大主題專區，24大品類覆蓋食品、飲料、餐飲全產業鏈，高質量商貿平臺一站式解決食飲商貿交流需求。

SIAL西雅展始終密切關注全球食飲產業發展動態。與SIAL西雅展（深圳）同期舉辦的第五屆SIAL世界食品產業峰會以“經緯世界 擁抱變革”為主題，通過進口食品行業論壇、農業食品科技創投論壇、全球新零售論壇、食品供應鏈大會、國際飲品與餐飲論壇等精準傳遞行業資訊并剖析行業未來。展會首日，現場舉辦了“進口食品行業論壇”及“農業食品科技創投論壇” 兩場主題論壇。嘉賓大咖金句頻出，引發了行業一線人員的熱烈探討。

第二十屆SIAL創新大賽、SIAL零食節、SIAL西雅國際金獎、SIAL中國茶飲調配師大賽、SIAL CUP咖啡師全能賽、SIAL西雅國際中餐烹飪技能創新大賽等活動賽事也同步舉行，現場兼具專業與趣味，極大增強了食飲產品的曝光度及流通效率。

為幫助食飲人***化拓展人脈與商機，有效搭建國際性、高端化的食飲商貿溝通平臺，本屆SIAL西雅展（深圳）的Match Me供需對接為來自全球的專業人士精準匹配供需渠道，雙向促進貿易訂單的迅速締結。開幕當日，多種形式的商貿對接活動有序開展。展會首日更是組織了“五省/自治區聯動深圳行農產品產銷對接會”，SIAL西雅展搭建平臺，中國蔬菜流通協會組織牽頭，甘肅展團、浙江展團、陜西展團、廣西展團、內蒙展團五省與來自全國各地的采購商共聚一堂，廣泛聯動。據不完全統計，當天整個精準商貿對接數量已超千余場。

去年年底召開的中央經濟工作會議與今年的全國兩會，都把“著力擴大國內需求”作為今年我國經濟工作的首要任務；最近中國消費者協會也公布了2023年消費維權年主題為“提振消費信心”。拉內需、促消費、強化貿易成為了經濟恢復期各行業最重要的發力點。而SIAL西雅展作為國際食飲大展、世界貿易平臺，憑借著深厚的國際化資源及全品類覆蓋等優勢，將在這一輪經濟復蘇中發揮不可忽視的提振與推動作用。