2023年上半年，我國經(jīng)濟恢復(fù)向好、高質(zhì)量發(fā)展，服務(wù)業(yè)增長較快，消費市場逐步回暖。其中，餐飲業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，表現(xiàn)出強勁的復(fù)蘇勢頭，根據(jù)國家統(tǒng)計局7月17日發(fā)布的數(shù)據(jù)，全國上半年實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值593034億元，同比增長5.5%，其中，餐飲業(yè)增長明顯。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年上半年，餐飲收入24329億元，同比增長21.4%。其中，6月份餐飲收入同比增長20.0%，環(huán)比增長0.23%。

國內(nèi)經(jīng)濟的逐漸恢復(fù)，餐飲業(yè)長期向好的趨勢不會變，隨著恢復(fù)促進(jìn)消費、鄉(xiāng)村振興、餐飲產(chǎn)業(yè)升級的多種因素疊加下，未來餐飲業(yè)正向總體產(chǎn)值突破5萬億、餐飲連鎖破萬店、餐飲企業(yè)營收破萬億的道路上曲折前進(jìn)，而供應(yīng)鏈作為餐飲企業(yè)的核心競爭力，越來越重要，更面臨著轉(zhuǎn)型和洗牌后的市場重構(gòu)！基于國內(nèi)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和多區(qū)域經(jīng)濟中心的規(guī)劃發(fā)展，區(qū)域大市場將釋放出餐飲業(yè)的無限商機！

海名會展作為餐飲領(lǐng)域?qū)I(yè)會展主辦之一，活躍于會展市場二十余年，打造中國餐飲供應(yīng)鏈“會展＋產(chǎn)業(yè)”綜合服務(wù)平臺，為餐飲業(yè)提供“線下展覽＋行業(yè)論壇＋產(chǎn)業(yè)大會＋品牌盛典＋采購選品節(jié)＋新品品鑒會＋產(chǎn)業(yè)鏈考察＋資源對接+新媒體矩陣”的綜合服務(wù)。

海名餐博會系列展已與全國20省市100余家全國餐飲、烹飪、火鍋、廚師、酒店、旅游住宿、團快餐等行業(yè)協(xié)會通力合作，打通了各區(qū)域餐飲市場及地市縣高端資源，整合專業(yè)市場資源、下沉區(qū)域市場50萬餐飲采購資源。同時，每年還策劃組織50余場連鎖中/西餐、火鍋、團餐板塊系列活動，建立線上社群、組織探秘考察、提供產(chǎn)業(yè)鏈對接服務(wù)，發(fā)展至今聯(lián)動西南、西北、東北、華東、華北核心區(qū)域市場，一線+二三四線下沉資源，形成產(chǎn)業(yè)內(nèi)分區(qū)域20萬平米的展覽體量。作為餐飲領(lǐng)域的專業(yè)展會主辦方，在2023年下半年以及2024年，海名餐博會將繼續(xù)深化各地市場的布局與規(guī)劃，布局上海、重慶、西安、成都，開拓華東市場，深耕中西部市場。

一、重慶—3月來火鍋之都，開啟年度沸騰之旅！

重慶火鍋迎來戰(zhàn)略機遇大發(fā)展

火鍋是重慶的一張美食名片，也是中國的一張美食名片，全國火鍋市場規(guī)模邁進(jìn)了萬億級產(chǎn)業(yè)，海外火鍋市場有望達(dá)到465億美元。重慶作為中國火鍋之都，火鍋門店數(shù)量超過3萬家，位居全國***，是火鍋店最密集的城市，也是火鍋供應(yīng)鏈大本營，火鍋消費頻次位居全國首位，同時，重慶火鍋企業(yè)門店遍布全國各地，底料出口20余個國家和地區(qū)。近年來，重慶市政府出臺相關(guān)促進(jìn)火鍋食材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策規(guī)劃，重慶將打造全球火鍋標(biāo)準(zhǔn)權(quán)威發(fā)布中心、中國火鍋食材交易中心、全球火鍋食材集散地，基于政策優(yōu)勢、市場優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的疊加，重慶火鍋產(chǎn)業(yè)迎來前所未有的發(fā)展機遇和空間。

春季首場專業(yè)展會，匯聚全國資源

海名·2024重慶餐飲供應(yīng)鏈博覽會暨火鍋食材展覽會將邀請重慶38個區(qū)縣協(xié)會的大力支持，同時邀請全國20省行業(yè)協(xié)會，全國上游供應(yīng)鏈、下游餐飲渠道商、終端餐飲火鍋企業(yè)、投資機構(gòu)等行業(yè)資源全力參與。這將是2024年春季首場、也是全國各地火鍋人開年的火鍋行業(yè)大會，在重慶市區(qū)舉辦，交通便利，方便專業(yè)觀眾到會參觀。

聚焦供應(yīng)鏈打造

重慶餐飲＆火鍋供應(yīng)鏈專業(yè)大展

海名·2024重慶餐飲供應(yīng)鏈博覽會暨火鍋食材展覽會將于3月7-9日在重慶國際會議展覽中心（南坪）舉辦，展覽規(guī)模預(yù)計近30000㎡，匯聚全國500+家優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)，邀請川渝地區(qū)及全國30000名專業(yè)觀眾到會參觀，展品范圍涵蓋調(diào)味品、火鍋食材及用品、酒水茶飲、預(yù)制菜、水產(chǎn)肉禽、餐飲廚房設(shè)備、預(yù)制菜加工包裝機械、供應(yīng)鏈服務(wù)等餐飲供應(yīng)鏈全品類。

本屆博覽會旨在通過交流、展示、宣傳、考察、線上直播、打卡體驗、品鑒等系列活動，打造一個推動重慶火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、促進(jìn)重慶火鍋與全國資源鏈接的行業(yè)盛會，弘揚重慶火鍋文化、加強企業(yè)交流合作、拉動招商引資。以“餐飲火鍋+會展”的兩業(yè)深度融合，充分激發(fā)市場活力，助推重慶餐飲火鍋產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型、帶動全國火鍋企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！

同期新潮活動 把握趨勢、洞察先機

博覽會同期將舉辦系列活動，結(jié)合重慶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和實際需求，邀請全國行業(yè)嘉賓共同為重慶餐飲火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策。

重慶火鍋破圈大會重在激發(fā)行業(yè)發(fā)展新勢能，包含開幕式、川渝火鍋創(chuàng)新破圈發(fā)展論壇、重慶火鍋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、火鍋新營銷專題日等；

海名餐飲采購選品節(jié)將在2024開年之初助力火鍋企業(yè)集中選品火鍋食材，同時首屆重慶火鍋菜品+伴飲爆品賽將角逐出火鍋爆品，實力出圈；

線上部分將舉辦食尚重慶直播節(jié)，開啟現(xiàn)場千企萬人直播，助力重慶餐飲、重慶火鍋霸榜各大短視頻平臺，海名會展將通過餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選和達(dá)人矩陣線上官方直播，撬動全國千萬級流量；

為助力餐飲企業(yè)數(shù)字化人才、未來電商人才培養(yǎng)，同期還將舉辦主播達(dá)人訓(xùn)練營；

在貿(mào)易撮合方面，同期將舉辦火鍋供應(yīng)鏈采購對接會，鏈接產(chǎn)業(yè)上下游精準(zhǔn)供需對接；

同時，在展會現(xiàn)場豐富的展覽及多元活動外，將舉辦火鍋之都尋味之旅，將產(chǎn)業(yè)深入執(zhí)行到底，海名會展將組織各地知名餐飲火鍋企業(yè)考察重慶旺店、產(chǎn)業(yè)園、供應(yīng)鏈企業(yè)，深度鏈接資源。

二、上海——品牌高地

華東市場餐飲***大市場

高端市場，高端資源，巨大潛力

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合美團發(fā)布的“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”，上海是全國***餐飲加盟品牌活力的城市，連續(xù)五年位居全國***。2023年上半年，上海餐飲業(yè)迎來強勁復(fù)蘇，得益于其品牌高地、高端資源以及資本關(guān)注。眾多品牌的大店和首店選擇在上海落地，推動了消費的高端化。據(jù)有關(guān)機構(gòu)發(fā)布的餐飲數(shù)據(jù)報告看，華東是餐飲領(lǐng)域***大區(qū)域市場，占據(jù)中國餐飲門店的三分之一，上海同時作為中國餐飲投資業(yè)態(tài)最豐富的大都市，已經(jīng)名副其實地成為整個亞太地區(qū)餐飲產(chǎn)業(yè)的黃金地和品牌的集散地。同時上海也是火鍋品牌拓店的集中地，上海火鍋市場也展現(xiàn)了巨大的潛力和前景，值得我們關(guān)注和期待。

華東地區(qū)春季首場專業(yè)火鍋大展

海名·2024上海火鍋食材及用品展覽會（簡稱：上海火鍋展）將于3月27-30日在上海國家會展中心舉辦，是華東地區(qū)春季首場專業(yè)火鍋大展，展品涵蓋火鍋食材、調(diào)味品、預(yù)制菜、水產(chǎn)及水產(chǎn)調(diào)理、肉禽及肉禽調(diào)理、酒水飲品、預(yù)制菜火鍋配套設(shè)備等，同期舉辦博華HOTELEX上海國際酒店用品及餐飲業(yè)展覽會，共享全國***餐飲酒店展會平臺資源，總展覽面積將達(dá)40萬㎡，將匯聚全球30萬專業(yè)采購商。

依托上海獨特的市場優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和國內(nèi)外的強大的市場需求，上海火鍋展將匯聚優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈企業(yè)，滿足高端消費市場的需求，邀請華東地及全國范圍火鍋連鎖企業(yè)、餐飲渠道商、經(jīng)銷商、商超、電商新零售、食品生產(chǎn)型企業(yè)等企業(yè)中高層專業(yè)觀眾參會，實現(xiàn)展商與觀眾的供需精準(zhǔn)對接；吸引資本聚焦，助力供應(yīng)鏈企業(yè)和火鍋品牌蝶變；鏈接產(chǎn)業(yè)資源，推動產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)占領(lǐng)品牌高地，搶占市場先機。

三、西安——4月來長安

搶占新增量市場！

國際美食之都年度盛事

海名·2023西安餐博會作為西安首屆國際美食博覽會的組成部分，立足西安，輻射西北，圍繞陜西省政府不斷推動的陜菜品牌創(chuàng)新工程，結(jié)合西安國際美食之都建設(shè)，助力絲綢之路經(jīng)濟帶餐飲業(yè)發(fā)展，全力以赴打造陜菜乃至餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈資源交易平臺。海名·2024第9屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會將繼續(xù)由西安市人民政府主辦，規(guī)格高、品質(zhì)高、規(guī)模大、影響力強，將成為西安建設(shè)“國際美食之都”的年度盛事，影響西北餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈。

西北新增量市場，值得關(guān)注

西安作為國家中心城市和美食之都、西部區(qū)域中心城市，餐飲多元化、連鎖化、品牌化發(fā)展?jié)u成趨勢。西安作為西北地區(qū)餐飲重要聚集地的地位逐漸凸顯，官府菜、隴菜、新疆菜等地方菜系多元豐富，上游廠家、下游終端餐企紛紛想進(jìn)入西北市場，搶占先機，西北市場已成為增量市場。

西北春季首場餐飲年度品牌大展

海名·2024第9屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會將于4月24-26日在西安國際會展中心舉辦，展覽面積近50000㎡，將匯聚全國2000+優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)，邀請西北地區(qū)50000+專業(yè)采購商參觀交流。本屆博覽會是西北地區(qū)春季首場餐飲盛事，將以更大規(guī)模呈現(xiàn)，輻射中西部地區(qū)，涵蓋餐飲產(chǎn)業(yè)鏈全品類及西北地區(qū)特色，設(shè)置11大展區(qū)，涵蓋調(diào)味品、火鍋食材、咖啡茶飲、預(yù)制菜、水產(chǎn)肉禽、陜菜供應(yīng)鏈、速凍米面、餐飲廚房設(shè)備、預(yù)制菜加工包裝機械、供應(yīng)鏈服務(wù)等餐飲產(chǎn)業(yè)鏈全品類。

同期10場豐富多元活動

引領(lǐng)西北餐飲市場

本屆博覽會同期將舉辦豐富活動，邀請政府主管部門領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、大咖、頭部企業(yè)代表、頭部媒體、行業(yè)平臺等嘉賓針對西北餐飲市場特點輸出觀點、指引發(fā)展方向和思路。

同期活動：

西北餐飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇

陜菜預(yù)制菜創(chuàng)新發(fā)展論壇

2024中國餐飲·西安峰會暨西安國際美食之都建設(shè)論壇

2024中國餐飲·西安峰會暨國際美食之都品牌盛典

第二屆西安老字號非遺美食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇

第二屆陜派團餐創(chuàng)新發(fā)展論壇

第二屆西安火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇

4.24海名餐飲采購選品節(jié)

四、成都——6月來成都 參與10萬平米餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈大展

開啟下半年決勝局

成都——餐飲風(fēng)向標(biāo)

引領(lǐng)全國餐飲業(yè)

成都作為國際美食之都，擁有強大的餐飲產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、雄厚的產(chǎn)地資源、創(chuàng)新的餐飲模式、走向全國的餐飲品牌，形成了政策、產(chǎn)業(yè)、市場、品牌、創(chuàng)新的疊加優(yōu)勢，成為全國餐飲業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。其作為區(qū)域中心城市、內(nèi)陸對外開放高地，輻射人口達(dá)2億人，是中國7個超大城市之一，近2年越來越多供應(yīng)鏈企業(yè)、餐飲企業(yè)在成都設(shè)廠開店，將其作為拓展西南市場的前哨站。成都引領(lǐng)的西南市場已成為未來餐飲名副其實的***大新增量市場。

海名&博華強強聯(lián)合

打造中國餐飲供應(yīng)鏈品牌大展

海名·2024第12屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會于6月27-29日在成都世紀(jì)城新國際會展中心舉辦，本屆博覽會將與博華2024 HOTELEX第十屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會同期舉辦，展覽面積將突破10萬㎡，匯聚全國3000+優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)，雙方將空前整合全國一二線餐飲酒店中高端資源和三四線下沉資源，邀請全國100000+專業(yè)觀眾參觀交流。本屆博覽會將是年中全國餐飲行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，屆時將匯聚全國各地餐飲行業(yè)協(xié)會、供應(yīng)鏈企業(yè)、餐飲品牌、渠道商、投資機構(gòu)、媒體達(dá)人等行業(yè)資源。立足成都，輻射川渝云貴青藏陜甘寧豫湘鄂皖晉等中西部地區(qū)，為餐飲行業(yè)打造一個“高規(guī)格、全品類、覆蓋廣”的10萬平米餐飲酒店行業(yè)旗艦大展。

西部品牌展會，影響西部

成都餐博會是海名餐飲供應(yīng)鏈系列展主展，多年來已形成“展+會+賽+節(jié)+考察”的多元內(nèi)容服務(wù)產(chǎn)業(yè)平臺，是西部餐飲領(lǐng)域首個通過UFI認(rèn)證的展會，多年被評為“成都市十佳品牌展會”，作為中西部區(qū)域全產(chǎn)業(yè)鏈、全品類、全渠道的行業(yè)盛會，一直引領(lǐng)著餐飲行業(yè)的發(fā)展。

同期30場論壇活動

引領(lǐng)行業(yè)趨勢，引爆行業(yè)關(guān)注

博覽會同期將舉辦數(shù)十場活動，匯聚全國超百位嘉賓陣容，引爆行業(yè)關(guān)注。

會

第二屆中國(成都)川味預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

百家論道·第六屆餐飲創(chuàng)新發(fā)展(成都)論壇

第三屆餐飲新營銷新增長專題日

2024文化與創(chuàng)新賦能飯店可持續(xù)發(fā)展論壇

2024成都餐飲行業(yè)論壇暨成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會年中大會

2024第三屆橙子餐飲連鎖發(fā)展大會-餐飲的秘密峰會

第三屆西南物業(yè)&清潔行業(yè)論壇

2024世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽全國總決賽

2024世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽成都分賽區(qū)

賽

第五屆中國火鍋菜品爆品、飲品大賽

節(jié)

6.27海名餐飲采購選品節(jié)

考察

川菜產(chǎn)業(yè)探秘之旅

五、海名餐博會，您的愉悅會展商旅

餐飲業(yè)生生不息，作為國民經(jīng)濟基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，長線向好，展覽會作為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展轉(zhuǎn)型的加速器，在不同經(jīng)濟階段發(fā)揮不同價值。海名餐博會深耕餐飲領(lǐng)域十余年，陪伴餐飲業(yè)發(fā)展、成長，未來仍將將緊跟行業(yè)發(fā)展的脈搏，深耕區(qū)域大市場，為餐飲業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供更加堅實的平臺服務(wù)和支持。同時海名餐博會將升級綜合服務(wù)體系，以專業(yè)、體系、規(guī)范的服務(wù)，提升參展體驗。

參展服務(wù)方面：海名會展將制定參展打包方案等服務(wù)，滿足展商拎包入住輕松參展需求；

運營服務(wù)：海名會展將引進(jìn)專業(yè)主場服務(wù)公司，提前甄選合作商，制定綜合服務(wù)方案，解決展期冰柜租賃、水電、搭建等需求痛點；

現(xiàn)場管理：海名會展將嚴(yán)格審核參展商資質(zhì)，門禁管理加強管控杜絕非專業(yè)展商和非專業(yè)觀眾入內(nèi)，提升展會專業(yè)度和參會體驗；詳請咨詢海名團隊。

目前，2024年海名餐博會系列展的展位招商工作已全面啟動！如果您有參展意向，請隨時與我們聯(lián)系，以確保您搶占優(yōu)勢展位，共同開啟新一輪的合作之旅！