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2024年第十四屆北京國際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會

The 14th Beijing International Catering Supply Chain Exhibition

主題展區(qū)：

火鍋食材用品展、燒烤食材用品展

冷凍冷藏食品展、餐飲包裝外賣展

時(shí)間：2024年3月15日-17日

地點(diǎn)：中國國際展覽中心朝陽館（北京市朝陽區(qū)北三環(huán)東路6號）

以食為媒，打開與世界文化交流的窗口。4月13日，2024北京國際美食薈啟動(dòng)，一場囊括國際美食的“舌尖盛宴”在北京拉開帷幕。啟動(dòng)儀式現(xiàn)場，在京使領(lǐng)館代表、聯(lián)合國內(nèi)外知名餐飲品牌及優(yōu)秀餐飲達(dá)人共話餐飲行業(yè)內(nèi)生力、共享環(huán)球“臻味美食”。

奮斗百年路，起航新征程。為深入貫徹“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要精神，加快構(gòu)建國內(nèi)經(jīng)濟(jì)大循環(huán)、國內(nèi)國際雙循環(huán)發(fā)展新格局，進(jìn)一步釋放餐飲消費(fèi)潛力，推動(dòng)餐飲業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展。由中國商業(yè)聯(lián)合會、中國飯店協(xié)會、北京烹飪協(xié)會聯(lián)合主辦的第十三屆北京國際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會（以下簡稱“北京餐博會”），定于2024年3月15日至17日在北京中國國際展覽中心朝陽館舉辦。

香噴噴的北京烤鴨、甜糯的驢打滾、清熱解毒的豆汁兒……這些膾炙人口的“京味兒”美食無不牽動(dòng)著千萬食客的味蕾。在北京，不僅有豐富的老北京風(fēng)味小吃，也匯集了中國各地乃至世界各國特色美食，足不出京亦能吃遍全球美食。

餐飲不僅關(guān)乎一日三餐的溫暖，在消費(fèi)市場也占據(jù)著重要地位。今年暑期，京城餐飲市場延續(xù)了一直以來的熱度，餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展拉動(dòng)了北京的消費(fèi)，加速升騰的煙火氣，帶來的是滿滿的信心和希望。作為弘揚(yáng)民族文化、推動(dòng)文化交流、恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)、保障和服務(wù)民生的重要支柱領(lǐng)域，美食為北京城市發(fā)展注入了不竭動(dòng)力。

展品范圍

餐飲供應(yīng)鏈類：

綜合預(yù)制菜展區(qū)：各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)，國內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等；

火鍋食材及用品展區(qū)：火鍋特色食材涮品、火鍋底料及調(diào)料、火鍋飲品、魚糜和肉糜制品、火鍋配套用品等；

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料、西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；

配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；

外賣包裝及用品：鋁箔餐盒、快餐包裝、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化呂涂膜盒、保溫盒、全生物降解餐包等包裝；

餐飲連鎖類：

中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業(yè)；

西式餐飲：日本料理、韓國拌飯等連鎖餐飲企業(yè)；

時(shí)尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業(yè)；

特色名吃：雞排、鴨脖、各地風(fēng)味美食、特色小吃、風(fēng)味土特產(chǎn)品、清真餐飲等；

休閑食品：糕點(diǎn)、月餅、速食食品、海鮮食品等連鎖餐飲企業(yè)；

酒店連鎖：商務(wù)酒店、經(jīng)濟(jì)酒店、公寓酒店、觀光酒店、餐飲軟件及設(shè)備等連鎖企業(yè)；

餐飲設(shè)備展區(qū)：餐飲收銀/點(diǎn)餐系統(tǒng)、包裝設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備、廚房用品、餐飲家具等；

在這座歷史悠久的城市，“京味兒”也成了探尋首都文化古韻之路的“金鑰匙”，從宮廷御膳到街頭小吃，都有講不完的故事。消費(fèi)者品嘗美食的同時(shí)，也在通過美食探尋老北京獨(dú)特的生活方式和深厚的文化內(nèi)涵，體驗(yàn)歷史與現(xiàn)代的交融碰撞。

此次活動(dòng)不僅是一場“饕餮盛宴”，更是一個(gè)與世界文化交流的平臺。一方面，向世界展示中華飲食文化的博大精深和無窮魅力，以美食為載體講好北京故事；另一方面，探尋挖掘國際美食寶藏，用美食串聯(lián)世界，促進(jìn)北京與各國文化交流。

【展會參與聯(lián)系方式/Contact Information】

聯(lián) 系 人：胡老師

定展電話/Tel：178 1035 3883 《微信同號》

電子郵箱/Email：253476822@qq.com