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印象烘焙：烘焙2023如何融入餐飲食品行業(yè)的大勢(shì)|2023秋季烘焙食品博覽會(huì)|北京烘焙產(chǎn)業(yè)展會(huì)

編輯:中昊科隆展覽來源: 發(fā)表時(shí)間:2023-08-05 15:03:07關(guān)注次 | 查看所有評(píng)論

內(nèi)容摘要： 展會(huì)概況國內(nèi)的烘焙餐飲消費(fèi)市場(chǎng)仍處在高于全球市場(chǎng)規(guī)模增速中。“烘焙印象，餐飲食尚”，烘焙已經(jīng)開啟跨界融合的新時(shí)代。烘焙回歸餐飲，西餅、面包與輕餐、飲品的融合，西點(diǎn)……

展會(huì)概況

國內(nèi)的烘焙餐飲消費(fèi)市場(chǎng)仍處在高于全球市場(chǎng)規(guī)模增速中。“烘焙印象，餐飲食尚”，烘焙已經(jīng)開啟跨界融合的新時(shí)代。烘焙回歸餐飲，西餅、面包與輕餐、飲品的融合，西點(diǎn)與中國傳統(tǒng)的糕點(diǎn)、面點(diǎn)再融合，面包進(jìn)入主食，烘焙場(chǎng)景再造早餐、間餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵等餐飲。烘焙零食化、潮流化、休閑化趨勢(shì)明顯。

為迎接中國節(jié)日烘焙及相關(guān)食品采購高潮，2023中國烘焙食品博覽會(huì)暨月餅節(jié)與CBBE第19屆國際烘焙展聯(lián)袂舉辦，將成為知名度高的烘焙食品行業(yè)盛會(huì)。其豐富多彩，富有創(chuàng)意的活動(dòng)，人氣旺盛的展會(huì)氛圍，精湛的烘焙技藝，老字號(hào)非遺產(chǎn)特色的月餅展示，將吸引眾多的參展商和觀眾。本屆博覽會(huì)以“食在中國，悅享中秋”為主題，將匯集全國烘焙食品、品牌月餅、酒茶飲料、肉制品、休閑食品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、食品禮品等節(jié)慶商品，努力營(yíng)造節(jié)日采購消費(fèi)的濃郁氛圍，竭誠為廣大參展商擴(kuò)大銷售，暢通渠道，創(chuàng)造商機(jī)，搭建平臺(tái)。

主辦單位：中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國烘焙食品協(xié)會(huì)、北京烘烤糖制品協(xié)會(huì)、北京京貿(mào)國際展覽有限公司

參展范圍：

●烘焙食品：月餅、餅干、面包、糕點(diǎn)、糖果巧克力、方便食品、食品禮品等;

●早點(diǎn)、茶點(diǎn)、輕餐：早點(diǎn)、茶點(diǎn)、面食、營(yíng)養(yǎng)早餐、休閑下午茶、輕餐簡(jiǎn)餐、新式茶飲;

●酒茶飲料：白酒、紅酒、果酒、洋酒;各類名茶;咖啡、牛奶、乳制品、果蔬飲料、碳酸飲料等;

●冷凍面點(diǎn)、預(yù)制食品：米面制品，凍品面點(diǎn)、預(yù)制菜，烘焙冷凍成品、半成品、面團(tuán)、冷鏈物流等;

●肉制品及休閑食品：冷鮮及罐頭類肉制品、海產(chǎn)品;干果、果脯蜜餞、膨化、肉制等休閑食品;

●零食：零食、干貨、水果、烘焙、披薩、進(jìn)口食品等系列;

●農(nóng)副土特產(chǎn)品：糧油、調(diào)味品、土特產(chǎn)、大閘蟹、時(shí)令水果等;

●甜品及加盟：糕點(diǎn)、月餅、巧克力、蛋糕、面包、餅干、冰淇淋、布丁甜品產(chǎn)品及餐飲連鎖加盟;

●潮飲品、食品：乳制品、飲品、飲料、茶葉及茶飲、果汁、精釀啤酒、新潮流時(shí)尚飲品、國潮食品;

●其他：餐飲廚房設(shè)備用品，包裝、外賣用品、場(chǎng)景式輕餐飲體驗(yàn)等。

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

光地展位：1100/平方米(36m2起租); 普通標(biāo)準(zhǔn)展位：11800 ￥11800元/9㎡。精裝修標(biāo)準(zhǔn)展位￥13800元/9㎡，

注明：本屆展會(huì)提供多種贊助方案和活動(dòng)合作,給經(jīng)營(yíng)者和供應(yīng)商提供了更多參與的機(jī)會(huì),由此可以***限度的行有效宣傳;如有意企業(yè)選贊助，請(qǐng)向組委會(huì)索取參與細(xì)則。

同期配套活動(dòng)

(一)烘焙技藝表演展示活動(dòng)：邀請(qǐng)烘焙大師現(xiàn)場(chǎng)演示各種烘焙食品的制作流程和技藝。請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾在大師指導(dǎo)下，自己動(dòng)手制作各種烘焙食品。邀請(qǐng)各烘焙食品企業(yè)，烘焙器具展商參與。

(二)龍頭品牌推廣日活動(dòng)：推出中秋食品品牌專場(chǎng)品鑒、體驗(yàn)及營(yíng)銷宣傳活動(dòng)。

(三)新品推廣、品鑒會(huì)：眾多月餅和烘焙企業(yè)將現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布自己的當(dāng)季新品。各種新奇特美食等你來嘗鮮!

(四)悅享中秋、美味好禮活動(dòng)：展會(huì)期間，組委會(huì)將聯(lián)合參展企業(yè)開展各種好禮相送活動(dòng)!

(五)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)價(jià)特賣活動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)特價(jià)售賣各種烘焙食品和品牌月餅，輔以廣告宣傳，帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)銷售。邀請(qǐng)烘焙食品企業(yè)，月餅展商參與。

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