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BCFE 2023中國（廣州）餐飲食材預(yù)制菜博覽會

預(yù)制菜丨海鮮水產(chǎn)丨火鍋食材丨肉類食品丨配餐調(diào)料         

中國餐飲業(yè)年度盛宴, 搭建餐飲界一站式采購

時間：2023年9月8日-10日

地點：廣州琶洲廣交會展館

組委會咨詢：陳剛 18926252542（V信同號）

主辦單位: 北京柏威展覽有限公司 廣州佰威國際展覽有限公司

【市場概況】

隨著消費的不斷升級，我國餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2026年餐飲收入預(yù)計將達(dá)到81650億元左右。

在互聯(lián)網(wǎng)時代的大背景下，新技術(shù)、新潮流、新趨勢將會成為新消費、新零售的主導(dǎo)方式。餐飲行業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)+的東風(fēng)將開啟一個全新的市場探索模式，利用互聯(lián)、共享的思維，為企業(yè)的發(fā)展提供更多市場推廣的可行性和無限性。

餐飲業(yè)被稱為“永無止境的黃金產(chǎn)業(yè)”，居民餐飲消費的強(qiáng)烈需求、政策支持以及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)、數(shù)字化應(yīng)用的發(fā)展都促使著餐飲行業(yè)一路向陽，在同質(zhì)化競爭日益激烈的背景下，如何創(chuàng)造自己的差異化優(yōu)勢成為餐飲企業(yè)的翹楚成為業(yè)內(nèi)共同關(guān)注的話題。

【展會介紹】

為進(jìn)一步推進(jìn)餐飲行業(yè)的快速發(fā)展和創(chuàng)新升級，2023中國（廣州）餐飲食材暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會將于2023年9月8日-10日在廣州·琶洲展館舉辦。“食在廣州”是廣州的城市名片，作為華南地區(qū)的-、經(jīng)濟(jì)、文化、信息中心，廣州具有高度的商業(yè)聚合能力和輻射能力，常駐外貿(mào)機(jī)構(gòu)達(dá)上萬家、采購?fù)馍踢_(dá)數(shù)十萬人。同時，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)爆發(fā)的背后，離不開強(qiáng)大產(chǎn)品力以及精細(xì)化運營，展會借助粵港澳大灣區(qū)的廣闊經(jīng)濟(jì)腹地及全球具核心競爭力的大都市圈-珠三角的區(qū)位優(yōu)勢，構(gòu)建預(yù)制菜一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動融合發(fā)展的完備生態(tài)鏈，掌握發(fā)展主動權(quán)。

2023中國（廣州）餐飲食材暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會以“搭建交流合作平臺，引導(dǎo)行業(yè)升級發(fā)展”為主題，為海內(nèi)外生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、零售商、消費者等群體提供面對面的經(jīng)銷洽談、商貿(mào)合作、經(jīng)驗交流的直接有效平臺，致力于打造餐飲及預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈一站式采購盛會。為實現(xiàn)餐飲行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈貫通、推動行業(yè)供給側(cè)改革發(fā)揮積極作用。集十幾年之力，為餐飲行業(yè)的饕餮盛宴開創(chuàng)新篇章!

【展覽范圍】

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；

速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品;

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;

即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);

食鹽產(chǎn)品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；

預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點類、果蔬類;

配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；

機(jī)械設(shè)備：烹飪設(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務(wù)等；

生鮮電商: 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等;

連鎖加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;

【參展費用】

【價格標(biāo)準(zhǔn)】：

一、海外企業(yè)區(qū) 9㎡ ＄4000

配置：楣板制作、接待桌一張、二把椅子、一套洽談桌、5a電源插座一個、日光燈二支、地毯；贈送圖片廣告位（可向組委會索取效果圖）展位高3.5米。 

二、國內(nèi)企業(yè)：

標(biāo)準(zhǔn)展位：

單開口標(biāo)準(zhǔn)展位：3m×3m ￥13800/個

雙開口標(biāo)準(zhǔn)展位：3m×3m ￥15800/個

配置：楣板字二塊、接待桌一張、椅子二把，5a電源插座一個，日光燈二支、地毯；展位高為2.5米。

豪華標(biāo)攤：3m×3m ￥16800/個

配置：楣板制作、接待桌一張、二把椅子、一套洽談桌、5a電源插座一個、日光燈二支、地毯；贈送圖片廣告位（可向組委會索取效果圖）展位高3.5米，雙開加10%角位費。

特裝光地：36㎡起租  ￥1300/㎡   無任何配置，自行搭建 

【展會優(yōu)勢】

食材集采

展會經(jīng)驗豐富、供應(yīng)商和專業(yè)買家團(tuán)資源完備，致力于為海內(nèi)外“高、精、專、新、奇、特”餐飲食材提供一站式展示交易平臺，全面落實內(nèi)外雙循環(huán)國家戰(zhàn)略。

一線驅(qū)動

廣州作為中國通往世界的南大門及華南地區(qū)海陸空交通中心，毗鄰港澳，勢必推動餐飲市場共融共生，優(yōu)勢賦能，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)食材產(chǎn)品與華南市場專業(yè)餐飲渠道對接。

終端應(yīng)用

覆蓋星級酒店、餐飲門店、速食小吃門店、生鮮電商、線下商超等行業(yè)，實現(xiàn)餐飲產(chǎn)品銷售渠道的全面對接，細(xì)化市場，精準(zhǔn)配備供需，快速對接資源。

產(chǎn)業(yè)聯(lián)動

搭建展會間的信息溝通平臺，實現(xiàn)行業(yè)間的信息共享、跨界貿(mào)易的合作樞紐，促進(jìn)合作共贏。

論壇峰會

打造一場集知識性、趣味性為一體的專業(yè)化社交狂歡盛宴，確保餐飲產(chǎn)業(yè)下的政策解讀、行業(yè)趨勢、技術(shù)探究、解決方案都可在展會中找到全面前沿、火爆的干貨分享。

大數(shù)據(jù)庫

十余年的展會經(jīng)驗，積累了來自115個國家、地區(qū)及商協(xié)會展團(tuán)代表參展，擁有數(shù)以萬計的專業(yè)采購團(tuán)及供應(yīng)商核心數(shù)據(jù)；國內(nèi)餐飲協(xié)會等專業(yè)組織建立了長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系。

【同期活動】

峰會論壇

中國餐飲創(chuàng)新發(fā)展峰會

2023中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇

“一帶一路”美食文化發(fā)展論壇

酒店及餐飲行業(yè)采購商配對洽談會

2023（廣州）好食材大會

“舌尖上的海味”水鮮產(chǎn)品品鑒會

冷凍食品技術(shù)應(yīng)用與市場研討論壇

2023國際餐飲經(jīng)營管理圓桌對話會議

中國烘焙業(yè)發(fā)展大會

中國創(chuàng)意飲品新零售營銷突圍對話

配套活動

2023全國分子廚藝烹飪大賽

中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)布局創(chuàng)新引領(lǐng)推介會

廣州火鍋美食文化節(jié)

創(chuàng)意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會

2023粵菜廚師節(jié)暨創(chuàng)新美食烹飪大賽

CHINA FOOD 廣州潮流創(chuàng)意飲品大賽

2023預(yù)制烘焙&休閑生活主題秀

國際烘焙大師創(chuàng)意茶點大賽

2023烘焙供應(yīng)鏈?zhǔn)袌鐾卣股除?/p>

培訓(xùn)考察

餐飲行業(yè)經(jīng)營管理、商業(yè)模式連鎖開發(fā)、廚藝技術(shù)、廚務(wù)管理等專業(yè)培訓(xùn)

特色食材、品質(zhì)廠家、網(wǎng)紅旺店、中央廚房等專業(yè)考察

【展覽時間】

布展時間；9月6-7日 （9:00-17:30 )

展覽時間：9月8-10日 （9:00-17:30） 

撤展時間：9月10日下午 （14:30-16:30） 

【參展程序】

1. 參展單位在選定展位后認(rèn)真填寫《參展申請及合約表》，加蓋公章后傳真或郵寄至大會組委會。

2. 組委會堅持先申請、先付款、先確認(rèn)的原則。在簽定合同七個工作日內(nèi)，將參展費用全款或50%匯轉(zhuǎn)入大會組委會指定銀行賬戶，過期不付款者，組委會有權(quán)變更原定展位或取消其參展資格。

3. 組委會根據(jù)會場的整體效果和安全消防的需要，將有權(quán)調(diào)整部分已確認(rèn)展位。

BCFE北京餐食會報名聯(lián)系絡(luò)處：

組委會辦公室：

北京柏威展覽有限公司

廣州佰威國際展覽有限公司

地  址：廣州市海珠區(qū)新港東路980號

聯(lián)系人：陳剛 18926252542

電  話：020-89857249  

郵  箱：421002021@qq.com