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2023第八屆國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)采購(gòu)交流大會(huì)

日程:2023年9月15-17日
展會(huì)地點(diǎn)：長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心湖南省長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙縣國(guó)展路118號(hào)
主辦單位：商務(wù)部湖南省人民政府

執(zhí)行單位：湖南省商務(wù)展覽中心有限責(zé)任公司
承辦單位：商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心湖南省商務(wù)廳湖南省工業(yè)和信息化廳湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局長(zhǎng)沙市人民政府

預(yù)制菜，是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)預(yù)加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)而成的成品或半成品。天貓公布的十大新年貨數(shù)據(jù)中，預(yù)制菜的銷量同比去年增長(zhǎng)了16倍，受到疫情的影響，一年多前還在消費(fèi)市場(chǎng)默默無(wú)名的預(yù)制菜，如今存在感簡(jiǎn)直幾何狀倍增。

數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模約2445億元，2021年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模預(yù)估為3459億元，預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)保持20%左右的增長(zhǎng)率高速增長(zhǎng)，2023年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)5165億。

2023第八屆國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)采購(gòu)交流大會(huì)，將于2023年9月15-17日在湖南?長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉辦。本屆食餐會(huì)規(guī)劃展覽面積10萬(wàn)平方米，設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位約4500個(gè)，共7個(gè)展館，由專業(yè)板塊、綜合板塊及活動(dòng)板塊3大板塊組成。三天展會(huì)期間，擬邀請(qǐng)參會(huì)嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商70000人，總參觀人次預(yù)計(jì)不低于22萬(wàn)人次。

針對(duì)不同題材、不同行業(yè)、不同渠道的觀眾進(jìn)行個(gè)性化精準(zhǔn)邀約，深耕銷售網(wǎng)，觀眾報(bào)名參會(huì)，并以外聯(lián)的合作方式組團(tuán)參觀采購(gòu)；為宣傳與表彰行業(yè)的產(chǎn)品，組委會(huì)聯(lián)合機(jī)構(gòu)舉辦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品頒獎(jiǎng)典禮，旨在聚集的經(jīng)營(yíng)企業(yè)，為行業(yè)搭建了溝通與交流的平臺(tái)，互相助力，實(shí)現(xiàn)共贏；與國(guó)內(nèi)外主流媒體及大型門戶網(wǎng)站、海內(nèi)外行業(yè)專業(yè)媒體進(jìn)行戰(zhàn)略合作，多種渠道全方位立體報(bào)道展會(huì)，保參展商參展效果大化。

參展范圍：

預(yù)制食品：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類；

方便菜肴：餐飲自有品方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；

即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品策劃等；

新零售：智慧餐廳（自動(dòng)售餐機(jī)）、信息化服務(wù)商等；

冷鏈物流：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈程、冷庫(kù)及冷庫(kù)工程、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；

品企業(yè);各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品連鎖星酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國(guó)內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等；

【專業(yè)觀眾】
展覽定位為專業(yè)展會(huì)，將加大國(guó)內(nèi)外知名餐飲企業(yè)參會(huì)的組織力度，加大針對(duì)采購(gòu)商、專業(yè)觀眾的邀請(qǐng)力度。擬邀請(qǐng)參會(huì)嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商50000人，終端消費(fèi)者70000人，總參觀人次不低于22萬(wàn)人次，專業(yè)觀眾包括：
1、代理商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、綠色食品專賣店、地方綠色水果專賣店、連鎖店和經(jīng)營(yíng)專柜、禮品店、社區(qū)連鎖超市和便利店等。

2、酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、商超便利企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、電商企業(yè)、外賣企業(yè)、咖啡廳、學(xué)校、部隊(duì)、、航空、郵輪、列車等域的配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人等;

3、餐飲食材供應(yīng)鏈域的批發(fā)商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、酒店餐飲配送商、食材分銷電商等;

4、肉類食品、水產(chǎn)海鮮、冷凍食品等專業(yè)市場(chǎng)、食品冷藏物流基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心。

5、果蔬加工廠家、食品加工廠家、食品電子商務(wù)網(wǎng)購(gòu)、綠色食品營(yíng)銷中心、綠色食品展銷中心、高端餐飲食材渠道商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、網(wǎng)紅、直播人示等。
6、星酒店、商務(wù)、酒吧、私人、西餐廳、俱樂(lè)部、度假村、干休所等重要團(tuán)購(gòu)單位；***機(jī)關(guān)、體育總局后勤部等。
7、駐華大使館及外企業(yè)單位團(tuán)體、駐華采購(gòu)商、國(guó)內(nèi)大型企業(yè)、食品生產(chǎn)加工地、合作組織的專業(yè)買家等。國(guó)外駐華采購(gòu)商、進(jìn)出口貿(mào)易商、行業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)技術(shù)服務(wù)商、專業(yè)媒體、智業(yè)公司等。銀行、基金、風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)等。
8、協(xié)會(huì)組織參會(huì)：通過(guò)國(guó)內(nèi)各行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)客商參會(huì)，媒體雜志組織參會(huì)：通過(guò)境內(nèi)外媒體廣告宣傳吸引客商；會(huì)務(wù)組與300多家相關(guān)行業(yè)雜

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