編輯:上海博華國(guó)際展覽來源: 發(fā)表時(shí)間:2022-04-30 11:04:11關(guān)注 次 | 查看所有評(píng)論
內(nèi)容摘要: 十二板塊,經(jīng)典延續(xù) 2021年HOTELEX的展品豐富到12大板塊:廚房設(shè)備與用品、烘焙設(shè)備及原物料、冰淇淋設(shè)備及原物料、酒類綜合、飲品綜合、咖啡與茶、食品綜合、餐飲食材、食品餐飲……
2021年HOTELEX的展品豐富到12大板塊:廚房設(shè)備與用品、烘焙設(shè)備及原物料、冰淇淋設(shè)備及原物料、酒類綜合、飲品綜合、咖啡與茶、食品綜合、餐飲食材、食品餐飲包裝、桌面用品、連鎖加盟及餐飲投資、餐飲設(shè)計(jì)及配套。2022年將延續(xù)經(jīng)典配置。
隨著餐飲品牌連鎖化趨勢(shì)的不斷加強(qiáng),為保證品牌口味穩(wěn)定性和安全性,食材供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化與菜品定制化成為大勢(shì)所趨,本次展會(huì)不僅設(shè)置了餐飲食材展區(qū),而且設(shè)置了連鎖加盟及餐飲投資展區(qū),始創(chuàng)于2005年的SFE上海連鎖加盟展已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)公認(rèn)的加盟投資市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)。一系列新熱的先鋒食品將在食品綜合展區(qū)登場(chǎng),緊追流行風(fēng)向。烘焙設(shè)備及原物料展區(qū)將帶來營(yíng)養(yǎng)健康、快捷多樣的烘焙物料及先進(jìn)的設(shè)備技術(shù),促進(jìn)烘焙食品生產(chǎn)升級(jí)。
新式茶飲品牌如雨后春筍般層出不窮,HOTELEX飲品綜合展區(qū)為茶飲原材料及設(shè)備、軟飲料、果汁、包裝等供應(yīng)商提供了強(qiáng)大的展示平臺(tái)。此外, HOTEXLEX還特意設(shè)置了酒類綜合展區(qū),助力發(fā)掘中國(guó)酒類市場(chǎng)的巨大潛力。
隨著酒店餐飲市場(chǎng)對(duì)用餐體驗(yàn)重視度的上升,市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)、個(gè)性化餐桌用品的需求持續(xù)走高,HOTELEX桌面用品板塊匯集國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)餐具、器皿,無論是中餐西餐,正餐還是下午茶,都能在桌面找到應(yīng)有的儀式感。廚房設(shè)備作為原料加工的工具,在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中的作用尤為重要,HOTELEX每年吸引10萬+餐飲從業(yè)者到會(huì)采購交流,無疑是廚房設(shè)備企業(yè)進(jìn)行新品、展示新的智能化產(chǎn)品及集成化的解決方案佳展示平臺(tái)。
食品餐飲包裝展區(qū)為廣大餐飲企業(yè)提供了食品包裝設(shè)計(jì)一站式解決方案。此外,我們還在成熟的餐飲設(shè)備及原物料供應(yīng)鏈板塊的基礎(chǔ)上特別設(shè)立了餐飲設(shè)計(jì)展,為業(yè)界提供大師設(shè)計(jì)示范案例,提供智慧解決方案。
HOTELEX上海展自1992年創(chuàng)立至今,一路乘風(fēng)破浪,經(jīng)過30年酒店及高端餐飲業(yè)的耕耘,伴隨著中國(guó)對(duì)外開放的進(jìn)程一路高歌,親歷過繁榮和絢爛,也阻擊過風(fēng)浪和波折。HOTELEX立足于酒店餐飲,咖啡,烘焙,酒吧,會(huì)所,商超等商業(yè)業(yè)態(tài),匯聚行業(yè)優(yōu)品,聚集產(chǎn)業(yè)力量,提供高品質(zhì)的“采購殿堂”,是國(guó)內(nèi)酒店、餐飲行業(yè)對(duì)接全球資訊,產(chǎn)品的重要風(fēng)向標(biāo)平臺(tái),極大地推動(dòng)了行業(yè)發(fā)展。
2021 HOTELEX上海展以40萬平米的規(guī)模創(chuàng)造了中國(guó)餐飲展覽史上新的里程碑。現(xiàn)場(chǎng)共計(jì)46場(chǎng)活動(dòng)、賽事和高峰論壇,12大餐飲展品板塊,7大特色專區(qū)。
展會(huì)收獲了211962位觀眾的參觀和商貿(mào)洽談,較2019年增長(zhǎng)33%。其中,有2717名來自103個(gè)國(guó)家和地區(qū)的海外觀眾。
來自全球116個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2875家展商相聚于此,較2019年大幅增長(zhǎng)12%,再創(chuàng)新高!
這次展會(huì)以豐富的展品和產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源,為酒店餐飲業(yè)內(nèi)人士提供了、難忘的而立體驗(yàn),正式開啟了HOTELEX的黃金時(shí)代,下一個(gè)30年的篇章也從此啟航。
作為對(duì)烘焙此項(xiàng)賽事主要有三個(gè)板塊:咖啡生豆的測(cè)評(píng)、設(shè)定指定咖啡豆的優(yōu)烘焙曲,以及咖啡豆烘焙成品的品質(zhì),綜合考察烘焙師的素質(zhì)及能力。
大賽中三杯咖啡為一個(gè)組別成三角陣型排放,兩杯為相同的咖啡液,其中有一杯有別于其他兩杯,選手可以通過味覺嗅覺等感官體驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)盡快的分辨出其中1杯不同的咖啡。
成都酒店餐飲展:2022年7月7日-9日(展會(huì)地點(diǎn) 成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心)
上海酒店餐飲展:2022年8月4日-7日(展會(huì)地點(diǎn) 上海國(guó)家會(huì)展中心)
深圳酒店餐飲展:2022年12月14日-16日(展會(huì)地點(diǎn) 深圳國(guó)際會(huì)展中心)
天津酒店餐飲展:2022年9月16日-18日(天津梅江國(guó)際會(huì)展中心)
FHC環(huán)球食品展:2022年11月8-10日(上海新國(guó)際博覽中心)
SFE國(guó)際連鎖加盟展系列展
武漢加盟展【5月20-22日】
成都加盟展【7月7-9日】
上海加盟展【8月4-7日】春季
天津加盟展【9月16-18】
上海加盟展【11月8-10日】秋季
深圳加盟展【12月14-16日】
2022 HOTELEX 上海展將以食飲無界 / 播種未來的新主題為觀眾帶來一場(chǎng)、高品質(zhì)的行業(yè)盛會(huì);為酒店、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源,打造化的交流平臺(tái),助力于行業(yè)發(fā)展。
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