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十二板塊，經(jīng)典延續(xù)

2021年HOTELEX的展品豐富到12大板塊：廚房設(shè)備與用品、烘焙設(shè)備及原物料、冰淇淋設(shè)備及原物料、酒類綜合、飲品綜合、咖啡與茶、食品綜合、餐飲食材、食品餐飲包裝、桌面用品、連鎖加盟及餐飲投資、餐飲設(shè)計(jì)及配套。2022年將延續(xù)經(jīng)典配置。

隨著餐飲品牌連鎖化趨勢的不斷加強(qiáng)，為保證品牌口味穩(wěn)定性和安全性，食材供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化與菜品定制化成為大勢所趨，本次展會不僅設(shè)置了餐飲食材展區(qū)，而且設(shè)置了連鎖加盟及餐飲投資展區(qū)，始創(chuàng)于2005年的SFE上海連鎖加盟展已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)公認(rèn)的加盟投資市場風(fēng)向標(biāo)。一系列新熱的先鋒食品將在食品綜合展區(qū)登場，緊追流行風(fēng)向。烘焙設(shè)備及原物料展區(qū)將帶來營養(yǎng)健康、快捷多樣的烘焙物料及先進(jìn)的設(shè)備技術(shù)，促進(jìn)烘焙食品生產(chǎn)升級。

新式茶飲品牌如雨后春筍般層出不窮，HOTELEX飲品綜合展區(qū)為茶飲原材料及設(shè)備、軟飲料、果汁、包裝等供應(yīng)商提供了強(qiáng)大的展示平臺。此外， HOTEXLEX還特意設(shè)置了酒類綜合展區(qū)，助力發(fā)掘中國酒類市場的巨大潛力。

隨著酒店餐飲市場對用餐體驗(yàn)重視度的上升，市場對高品質(zhì)、個(gè)性化餐桌用品的需求持續(xù)走高，HOTELEX桌面用品板塊匯集國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)餐具、器皿，無論是中餐西餐，正餐還是下午茶，都能在桌面找到應(yīng)有的儀式感。廚房設(shè)備作為原料加工的工具，在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中的作用尤為重要，HOTELEX每年吸引10萬＋餐飲從業(yè)者到會采購交流，無疑是廚房設(shè)備企業(yè)進(jìn)行新品、展示新的智能化產(chǎn)品及集成化的解決方案佳展示平臺。

食品餐飲包裝展區(qū)為廣大餐飲企業(yè)提供了食品包裝設(shè)計(jì)一站式解決方案。此外，我們還在成熟的餐飲設(shè)備及原物料供應(yīng)鏈板塊的基礎(chǔ)上特別設(shè)立了餐飲設(shè)計(jì)展，為業(yè)界提供大師設(shè)計(jì)示范案例，提供智慧解決方案。

HOTELEX上海展自1992年創(chuàng)立至今，一路乘風(fēng)破浪，經(jīng)過30年酒店及高端餐飲業(yè)的耕耘，伴隨著中國對外開放的進(jìn)程一路高歌，親歷過繁榮和絢爛，也阻擊過風(fēng)浪和波折。HOTELEX立足于酒店餐飲，咖啡，烘焙，酒吧，會所，商超等商業(yè)業(yè)態(tài)，匯聚行業(yè)優(yōu)品，聚集產(chǎn)業(yè)力量，提供高品質(zhì)的“采購殿堂”，是國內(nèi)酒店、餐飲行業(yè)對接全球資訊，產(chǎn)品的重要風(fēng)向標(biāo)平臺，極大地推動了行業(yè)發(fā)展。

而立之后，新篇開啟

2021 HOTELEX上海展以40萬平米的規(guī)模創(chuàng)造了中國餐飲展覽史上新的里程碑。現(xiàn)場共計(jì)46場活動、賽事和高峰論壇，12大餐飲展品板塊，7大特色專區(qū)。

展會收獲了211962位觀眾的參觀和商貿(mào)洽談，較2019年增長33%。其中，有2717名來自103個(gè)國家和地區(qū)的海外觀眾。

來自全球116個(gè)國家和地區(qū)的2875家展商相聚于此，較2019年大幅增長12%，再創(chuàng)新高！

這次展會以豐富的展品和產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，為酒店餐飲業(yè)內(nèi)人士提供了、難忘的而立體驗(yàn)，正式開啟了HOTELEX的黃金時(shí)代，下一個(gè)30年的篇章也從此啟航。

世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽

作為對烘焙此項(xiàng)賽事主要有三個(gè)板塊：咖啡生豆的測評、設(shè)定指定咖啡豆的優(yōu)烘焙曲,以及咖啡豆烘焙成品的品質(zhì)，綜合考察烘焙師的素質(zhì)及能力。

2022世界咖啡杯測大賽中國區(qū)總決賽

大賽中三杯咖啡為一個(gè)組別成三角陣型排放，兩杯為相同的咖啡液，其中有一杯有別于其他兩杯，選手可以通過味覺嗅覺等感官體驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)盡快的分辨出其中1杯不同的咖啡。

上海博華國際展覽有限公司旗下展會：

成都酒店餐飲展：2022年7月7日-9日（展會地點(diǎn) 成都世紀(jì)城新國際會展中心）

上海酒店餐飲展：2022年8月4日-7日（展會地點(diǎn) 上海國家會展中心）

深圳酒店餐飲展：2022年12月14日-16日（展會地點(diǎn) 深圳國際會展中心）

天津酒店餐飲展：2022年9月16日-18日（天津梅江國際會展中心）

FHC環(huán)球食品展：2022年11月8-10日（上海新國際博覽中心）

SFE國際連鎖加盟展系列展

武漢加盟展【5月20-22日】

成都加盟展【7月7-9日】

上海加盟展【8月4-7日】春季

天津加盟展【9月16-18】

上海加盟展【11月8-10日】秋季

深圳加盟展【12月14-16日】