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2023第八屆國際食品餐飲博覽會暨預制菜產業采購交流大會

日程:2023年9月15-17日
展會地點：長沙國際會展中心湖南省長沙市長沙縣國展路118號
主辦單位：商務部湖南省人民政府

執行單位：湖南省商務展覽中心有限責任公司
承辦單位：商務部流通產業促進中心湖南省商務廳湖南省工業和信息化廳湖南省糧食和物資儲備局長沙市人民政府

預制菜，是指以農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料，經預加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味)而成的成品或半成品。天貓公布的十大新年貨數據中，預制菜的銷量同比去年增長了16倍，受到疫情的影響，一年多前還在消費市場默默無名的預制菜，如今存在感簡直幾何狀倍增。

數據顯示，2019年中國預制菜市場規模約2445億元，2021年中國預制菜行業規模預估為3459億元，預計未來中國預制菜市場保持20%左右的增長率高速增長，2023年預制菜市場規模將達5165億。

2023第八屆國際食品餐飲博覽會暨預制菜產業采購交流大會，將于2023年9月15-17日在湖南?長沙國際會展中心舉辦。本屆食餐會規劃展覽面積10萬平方米，設國際標準展位約4500個，共7個展館，由專業板塊、綜合板塊及活動板塊3大板塊組成。三天展會期間，擬邀請參會嘉賓、專業觀眾及參展客商70000人，總參觀人次預計不低于22萬人次。

針對不同題材、不同行業、不同渠道的觀眾進行個性化精準邀約，深耕銷售網，觀眾報名參會，并以外聯的合作方式組團參觀采購；為宣傳與表彰行業的產品，組委會聯合機構舉辦優質產品頒獎典禮，旨在聚集的經營企業，為行業搭建了溝通與交流的平臺，互相助力，實現共贏；與國內外主流媒體及大型門戶網站、海內外行業專業媒體進行戰略合作，多種渠道全方位立體報道展會，保參展商參展效果大化。

參展范圍：

預制食品：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類；

方便菜肴：餐飲自有品方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

復合調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等；

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；

即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

機械設備及方便化周邊配套：生產機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝、品策劃等；

新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等；

冷鏈物流：冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；

品企業;各類擁有預制菜生產業務的連鎖餐飲企業、品連鎖星酒店、連鎖商超便利企業及國內外頭部預制菜加工生產企業等；

【專業觀眾】
展覽定位為專業展會，將加大國內外知名餐飲企業參會的組織力度，加大針對采購商、專業觀眾的邀請力度。擬邀請參會嘉賓、專業觀眾及參展客商50000人，終端消費者70000人，總參觀人次不低于22萬人次，專業觀眾包括：
1、代理商、經銷商、貿易商、批發市場、商場、超市、綠色食品專賣店、地方綠色水果專賣店、連鎖店和經營專柜、禮品店、社區連鎖超市和便利店等。

2、酒店餐飲企業、餐飲連鎖企業、商超便利企業、農貿市場、電商企業、外賣企業、咖啡廳、學校、部隊、、航空、郵輪、列車等域的配餐企業負責人等;

3、餐飲食材供應鏈域的批發商、經銷商、貿易商、零售商、酒店餐飲配送商、食材分銷電商等;

4、肉類食品、水產海鮮、冷凍食品等專業市場、食品冷藏物流基地、農貿批發及農副產品交易中心。

5、果蔬加工廠家、食品加工廠家、食品電子商務網購、綠色食品營銷中心、綠色食品展銷中心、高端餐飲食材渠道商、社區團購、網紅、直播人示等。
6、星酒店、商務、酒吧、私人、西餐廳、俱樂部、度假村、干休所等重要團購單位；***機關、體育總局后勤部等。
7、駐華大使館及外企業單位團體、駐華采購商、國內大型企業、食品生產加工地、合作組織的專業買家等。國外駐華采購商、進出口貿易商、行業協會、行業技術服務商、專業媒體、智業公司等。銀行、基金、風險投資機構等。

【聯系方式/Contact Information】

聯 系 人：胡一霖

電話/Tel：178 1035 3883

電子郵箱/Email：253476822@qq.com

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