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2023中國預制菜產業暨餐飲食材采購展

第十三屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會

時間：2023年4月13-15日 地點：中國國際展覽中心(老館)

聯合各省市酒店、飯店餐飲協會 打造華北餐飲食材采購平臺 助力餐飲行業發展

2023年數據預覽

1300+ 參展品牌 60000+ 展覽面積

60000+ 專業觀眾 20+ 論壇交流活動

　　由中國商業聯合會、中國飯店協會、北京烹飪協會、北京首旅集團、北京恒輝國際展覽有限公司等單位組織，第十三屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會將于2023年4月13-15日在北京舉辦。2023北京餐飲業供應鏈展期間將舉辦：第四屆京津冀飯店餐飲業發展論壇、全國日料（北京）高峰論壇，酒店餐飲 火鍋食材對接會、2023水產品餐飲對接會，邀請來自國內外相關行業專家、學者、行業精英匯聚一堂，共話發展、共謀未來，共同梳理探討當下行業現狀及未來發展趨勢。

　　北京國際餐飲業供應鏈展覽會（北京餐博會）經過多年的累計與發展，已經成為北方地區餐飲行業展覽交易盛會。作為餐飲領域的專業展會，不容錯過！歡迎您參展參觀2023北京餐飲業供應鏈展！

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火鍋食材展區：火鍋特色食材涮品、火鍋底料及調料、火鍋飲品、魚糜和肉糜制品、火鍋配套用品；
燒烤展區： 各類燒烤原料、牛羊肉及家禽原料、燒烤制品、半成品、冷凍調理食品、海鮮；配料、調味品、燒烤油、食品添加劑；
肉類食材：冷凍/冰鮮肉制品、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；
水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；
蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
速凍冷凍：米面速凍制品、酒水飲料、速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等
配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調味料，餐飲配料及香料、罐頭等；
預制菜展區:
預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類；
方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
外賣包裝及用品：鋁箔餐盒、快餐包裝、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化 鋁涂膜盒、保溫盒、全生物降解餐包等包裝
餐飲連鎖加盟展區：
中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業；
西式餐飲：日本料理、韓國拌飯等連鎖餐飲企業；
時尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業；
餐飲設備：餐飲收銀/點餐系統、包裝設備、冷鏈物流設備、廚房用品、餐飲家具等；

●上屆展商反饋：
86.2%展商表示滿意；
80.8%展商將繼續參加下屆展會；
92.0%展商認可本展覽會；
91.2%展商認可本展會起到的行業重要性；
90.6%展商認可在本展覽會找到合適的合作伙伴。

●觀眾來源
來自全國31個省（市、自治區）的86000名觀眾參觀，其中前十位分別是來自北京（30.27%）、河北（14.42%）、天津（12.69%）、山東（6.73%）、遼寧（6.12%）、河南（4.97%）、內蒙古（3.46%）、江蘇（2.79%）、吉林（2.58%）、黑龍江（2.10%）。

●觀眾興趣板塊分析
肉禽板塊：78.2% 面點板塊：72.8% 火鍋板塊：68.4%
燒烤板塊：67.3% 調理食品板塊：65.7% 調味品板塊：65.4%
預制菜板塊：62.7% 飲品板塊：59.6% 面點板塊：57.6%
設備板塊：55.8% 包裝制品板塊：49.8% 其他板塊：43.2%

●觀眾職位分布
業務經理/部門主管：24.88%
業主/采購總監：24.00%
總經理/董事長：23.07%
行政總廚/廚師：19.38%
餐飲部經理/餐廳經理：8.67%

●宣傳渠道
地推活動
為更好的了解當下餐飲行業真正所需，組委會成立展會熒光小分隊深入全國各地的餐飲市場進行宣傳推廣，圍繞各地批發市場、酒店、餐飲店等進行專業觀眾邀約，面對面傳達展會信息，了解市場需求。
媒體網絡等渠道推廣邀請
全媒體巨資宣傳：百度、360、搜狗、微信公眾號、朋友圈廣告、騰訊、新浪、搜狐、網易、今日頭條、抖音、火山、快手、小紅書、地鐵廣告、餐飲市場廣告、戶外廣告、電梯廣告、廣播以及行業近200余家媒體等等方式進行連續宣傳。
行業展會宣傳：通過全國各大餐飲展會、活動大量派發邀請函、門票、展刊、展報，激發買方興趣，形成全方位、全渠道、全覆蓋式的宣傳。
組團參觀：通過全國行業組織全國各地重點餐飲行業企業、代理商前來參觀、洽談、訂貨。
為行業服務 做專業展會 立足細節更勝一籌

2023中國餐飲食材博覽會組委會

劉航 13522660727（同微信）

13031112958（同微信）

郵  箱：lh@henghuiex.com