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2024上海國際咖啡原料展覽會：上海咖啡設備展

編輯:博華展覽-劉鳳玲來源: 發表時間:2024-01-24 19:30:45關注次 | 查看所有評論

內容摘要： FHC 2024第二十七屆上海環球食品展咖啡茶飲展區 ■舉辦日期：2024年11月12-14日 ■舉辦地點：上海新國際博覽中心 ■展館地址：中國上海浦東新區龍陽路2345號 ■主辦單位：上海市餐飲烹……

FHC 2024第二十七屆上海環球食品展

咖啡茶飲展區

■ 舉辦日期：2024年11月12-14日
■ 舉辦地點：上海新國際博覽中心
■ 展館地址：中國上海浦東新區龍陽路2345號
■ 主辦單位：上海市餐飲烹飪行業協會上海博華國際展覽有限公司
■ 舉辦周期：每年一屆

FHC上海環球食品展是國內首屈一指的綜合性展會平臺，20萬平方米規模17個展館其主要板塊包括有：肉制品；海鮮；調味品及油品；高端食材；預制食品；茶與咖啡，烘焙與甜品；休閑食品；糖果巧克力；酒類及飲料；乳制品；嬰童食品；植物基食品；食品加工及包裝。

歷時二十余年的成長發展，FHC已經成為業內領先的貿易展覽。在中國食品行業巨大的市場需求下，FHC致力于為各大跨國公司打造進駐中國食品飲料市場的重要平臺。2023年FHC上海環球食品展的整體面積達到17萬平方米，經統計，FHC2023到場專業買家來自超過111個國家及地區，共計154,850人，較2021年增長43.8%，較2019年最多觀眾人數比例增長15.77%；其中海外觀眾4,870人。專業觀眾數量的高速增長，為展團及展商提供優質商貿服務的同時，也為行業發展注入生機、提振信心。

2024年，對食品飲料行業的參展廠商來說更是一個全新的發展機遇。讓我們再次相聚在上海新國際博覽中心，全身心感受一場饕餮盛宴，攜手把握“食”尚潮流新風向！

●高端飲品及乳制品

乳制品、功能性飲品、碳酸飲料、茶葉及茶飲品、涼茶、植物蛋白飲料、礦泉水、果汁、軟飲料、糖漿；

●烘焙甜點及咖啡

冰淇淋、冷凍冷藏食品、低溫乳制品及飲品、烘焙食品、月餅、糕點、面包、餅干、烘焙原料、烘焙設備、烘焙包裝、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡機、烘豆機；

2024世界拉花藝術大賽中國區選拔賽-上海分賽區

世界咖啡拉花藝術競賽是由世界咖啡與活動的先驅（World Coffee Events）基于精品咖啡發起的專業咖啡大賽，是世界第二大咖啡賽事，也是咖啡拉花藝術的最高競演殿堂。

2024世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽-上海分賽區

伴隨著咖啡產業在國內不斷地高速發展和文化的興起，國際市場更多的將目光投向中國。作為全球咖啡專業賽事的中國區授權單位上海博華國際展覽有限公司一直引領著咖啡領域的步伐,大賽重點突出選手用過濾器自己沖煮咖啡，目的在于提升手工咖啡沖煮的技藝和優秀的服務體驗。該項賽事標志了精品咖啡是一個串聯產區、莊園、技術、風味、表演、手沖萃取技藝的賽事，甚至能創造出偶像的風尚產業。2021年世界咖啡沖煮大賽將覆蓋更多城市，吸引更多咖啡愛好者參與其中。

2024世界咖啡杯測大賽中國區總決賽

世界咖啡杯測大賽(WCTC)是由專業的咖啡品鑒師在特定時間內展現其識別不同咖啡之間特質的能力大賽中三杯咖啡為一個組別成三角陣型排放，兩杯為相同的咖啡液，其中有一杯有別于其他兩杯，選手可以通過味覺嗅覺等感官體驗和經驗盡快的分辨出其中1杯不同的咖啡。需要注意的是，參賽選手在比賽中測試的是分辨不同咖啡的能力而不是確定咖啡的質量、產地等。每輪比賽有8個組別，準確率最高和速度最快的前八位選手將晉級下一輪比賽，冠軍的爭奪將在最后留下的四位選手之間展開。需要說明的是（當兩個或更多的參賽選手正確辨別出咖啡且分數相同時）完成時間最短的選手獲勝。大賽僅發布30分鐘就有接近300人的踴躍報名參與，可以說世界咖啡杯測大賽是一場全民總動員的味覺之戰。

作為飲品大國,我國咖啡消費市場競爭日趨劇烈。消費量位于全球前列,預計到2024年,我國的咖啡市場規模將超過3,300億元。