編輯:劉雪云來源:網縱會展網 發表時間:2022-06-16 17:22:56關注 次 | 查看所有評論
內容摘要: 預制菜的發展可以從源頭規范餐飲行業的食品安全,解決食客的后顧之憂,將原來餐飲店采購、清洗、切菜、部分制作的環節轉移到工廠,由工廠預先對食材進行加工處理,全程都有完……
第二十九屆廣州國際酒店餐飲食材展
2 0 2 2 廣 州 預 制 菜 產 業 博 覽 會
邀請函
預制菜的發展可以從源頭規范餐飲行業的食品安全,解決食客的后顧之憂,將原來餐飲店采購、清洗、切菜、部分制作的環節轉移到工廠,由工廠預先對食材進行加工處理,全程都有完善的監管、檢測手段,保障市場的新鮮可靠,推進溯源機制的建立,加強食品半成品檢測,保障食品安全。中國預制菜市場存量已經突破 3 千多億元,按照每年 20%的復合增長速度估算,未來幾年,我國預制菜市場規模將超過萬億。數據顯示,目前我國已經 7.19萬家預菜相關企業,光是 2020年,新注冊企業就達 1.25萬家,同比增長 9%。
廣州是“一帶一路”重要樞紐、粵港澳大灣區核心城市、有中國“南大門”之稱,具有連接粵港澳,輻射全球區位優勢。2021 政府報告強調,實施“外事+”行動,推進國際友城“百城+”計劃,開展駐穗領團讀懂廣州系列活動。2022年 3 月 25 日,廣東省人民政府網站發布《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》(以下簡稱《措施》),部署加快建設在全國乃至全球有影響力的預制菜產業高地,推動廣東預制菜產業高質量發展走在全國前列。“十條措施”包括:建設預制菜聯合研發平臺、構建預制菜質量安全監管規范體系、壯大預制菜產業集群、培育預制菜示范企業、培養預制菜產業人才、推動預制菜倉儲冷鏈物流建設、拓寬預制菜品牌營銷渠道、推動預制菜走向國際市場、加大財政金融保險支持力度、建設廣東預制菜文化科普高地。
展會聯系人 130 7673 5574王生(V同號)
2022 年,武漢良之隆攜手佛興· 第二十九屆廣州酒店用品展覽會聯合辦展,強強聯合,深度融合食材餐飲和酒店行業,用新食材、新技藝、新理念挖掘餐飲魅力,促進預制菜在粵港澳地區的繁榮發展。(以下簡稱 2022 預制菜展)將于 2022年 12月 12日至 16日在廣州廣交會會展聯袂舉辦,致力于打造原產地食材+中央廚房+冷鏈供應+電商+社區采購+本地倉等共同打造的 B2B 平臺。為參展企業搭建高效、便捷的全產業鏈一站式商貿對接平臺,為參展企業營銷創新、服務創新、技術創新提供全方位解決方案,是信息、技術、資本、人才各項要素匯聚的專業展會平臺。
(一)展會組織:
2022 預制菜展指導單位:廣東省農業農村廳
廣東省餐飲協會
協助單位:武漢良之隆食材股份有限公司
布展時間:2022 年 12 月 9-11 日
展出時間:2022 年 12 月 12-14 日
撤展時間:2022年 12 月 14 日 14:00-20:00
展會優勢:
1.人氣火爆的專業酒店餐飲行業例展
歷經28屆沉淀,是業界精英、專業買家及采購商,網紅達人齊聚一起的人氣盛會
2.權威機構強強聯手
攜手食材領域權威行業協會、政府機構、合作伙伴,并整合多方優勢資源,實現合作共贏企業與采購商達成長期互通平臺
3.傳統買家+新型買家共建的平臺
深耕粵港澳大灣區買家,各酒店餐飲采購、國內經銷商、品牌代理商、進口進銷商等傳統渠道,同時聚合電商,社群/社區零售、微商、加盟商等新式零售渠道加入
4.線上展示,將展會周期拉長
結合互聯網優勢,啟動線上展示,為參展企業與采購商達成長期互通平臺
5.與行業機構合作,整合資源,共同發展
展會將集合國內各餐飲行業協會、商超便利行業協會、電商行業協會等平臺資源,共同邀約優質展商和買家,擴大展會覆蓋面,為此次活動帶來最為專業、和優質的買家資源,拓展業務合作
觀眾來源:各酒店餐飲采購、國內經銷商、品牌代理商、進口進銷商、機關單位、同行業生產廠家、個人小型餐飲店鋪、出口貿易商、各地市場代理商、商務大廈 社區 超市、單位機關、學校采購、家居個人、其他
(二)參展范圍
企業商品展區:
1. 預制食材:水產類、肉禽類、面點類、果蔬類;
2. 方便菜肴:餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等;
3. 方便主食:方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;
4. 調味品:火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等;
5. 速凍食品:速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;
6. 自熱食品:自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;
7. 即食食品:肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
8. 機械設備及方便化周邊配套:生產機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝、品牌策劃等;
9. 新零售:智慧餐廳(自動售餐機)、信息化服務商等;
10. 冷鏈物流產品鏈:冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控 系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件;
11. 預制菜品牌企業綜合服務區:老字號連鎖餐飲企業、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業及國內外頭部預制菜加工生產企業、新產品、新技術、新成果、專利產品發布、金融保險服務、招商引資產業園、互聯網銷售平臺、科技咨詢、規劃設計等。
(三)同期活動
1.粵港澳大灣區食材新趨勢交流大會
2.“預制菜”網紅電商選品大會
3.大中華餐飲業品牌創新領袖峰會
4.粵港澳首屆美食美器烹飪技術大賽
(六)參展程序
1. 參展單位請詳細填寫《參展申請表》(略),并加蓋公章后傳真或交寄至大會組)匯入大會組委會指定帳號,從而確定展位;
2. 展位、廣告等由組委會統一安排,“先申請、先付款先安排;杜絕一切假冒產品,杜絕一切侵權企業參展;
3. 企業報名后5個工作日內將參展費用50%(或全款優先分配”。招待晚宴協辦單位可優先安排。
(七)聯系方式
130 7673 5574王經理(微信同號)
找展會信息,就上Vanzol.Com