每年一開春，包括休閑食品、飲品、乳制品、健康食品、進口食品、預制食品、方便快熱食品、糧油調味品等在內的各類食飲品牌如雨后破竹般爭相推出新品。過去的二十三年中SIAL西雅展現場見證了成千上萬，乃至上十萬的出色創新產品！

2023年，SIAL西雅展將實現“雙城并舉”，除SIAL西雅展（上海）外，

SIAL西雅展（深圳）國際食品食材展

將于2023年8月28-30日，在深圳福田會展中心舉辦

歡迎各界食飲人參展和參觀。

參展聯系：王先生  139 179 86994 （微信同號，添加請備注‘西雅食品展’）

4月18日，SIAL西雅展（上海）主辦方攜一眾展商、食飲企業、采購商代表和媒體人，在風景秀麗的杭州西湖邊舉辦了主題沙龍。與會嘉賓邊品茶香，邊圍繞“定義2023年食飲爆品”，展開了熱烈討論。同時，主辦方還就SIAL西雅展（上海）首批展品預覽與嘉賓進行了分享。作為SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅展在“定義食飲行業爆品”方面，一直走在行業前列。

SIAL INNOVATION 創新大賽，始于1996年，是SIAL Network***標志性的食飲創新活動。大賽每年評選出的產品往往會成為當年度食飲行業流行指南，因而SIAL INNOVATION 創新大賽也被視為全球食品飲料創新發展的風向標，被業界譽為全球食飲屆“奧斯卡”。

SIAL西雅展(上海)自2005年引入SIAL INNOVATION創新大賽，同樣在“發現與預見食飲趨勢”方面成為了行業引領者。例如2021年SIAL創新大賽將金獎頒發給了米特加（中國）研發的植物基蟹黃風味醬。在此不久后，全球特別是中國就興起了植物基食品熱潮。

2023年又將涌現哪些食飲爆款產品？SIAL西雅展（上海）即將揭曉。目前2023第十九屆SIAL創新大賽報名已收官，入圍產品將于4月底正式公布，金銀銅大獎將于SIAL西雅展（上海）開幕日亮相，敬請期待。

除SIAL創新大賽外，SIAL西雅展的全球食飲貿易交流大平臺特質，也使其成為全球食飲新品的首選發布平臺。如國內消費者熟悉的冰草，也叫南非冰草，最早就是由SIAL西雅展（上海）在2011年引入中國的。其他如墨西哥牛油果、加拿大氣泡水等全球“新、奇、特”產品，也都通過SIAL西雅展進入了中國。

憑借SIAL Network積醞近60年的全球資源整合能力，SIAL西雅展也具備“定義食飲行業爆品”的底層基礎。SIAL Network始于1964年法國巴黎SIAL Paris，已在中國、法國、美國、加拿大、印度尼西亞、印度、馬來西亞、阿爾及利亞等國家形成了12個品牌展會。SIAL西雅展（上海）也早已躋身“SIAL世界三大食品展之一”，并成為世界范圍內眾多食飲企業傳遞自身聲音，彰顯自身價值的重要平臺。

此次杭州沙龍上，主辦方還與嘉賓分享了SIAL西雅展（上海）部分展品。2023年SIAL西雅展（上海）將有全球300,000+展品參展，產品覆蓋食飲全品類。除中國展商展品外，展品還來自60多個國際展團，更多內容可查看下方官方參展。

國家統計局近日公布數據顯示，2023年***季度我國GDP同比增長4.5%，其中食品、餐飲消費向好恢復明顯。SIAL西雅展（上海）將于2023年5月18日-20日，在上海新國際博覽中心（浦東）舉辦，彼時正是夏日經濟和夜間經濟的爆發期。在此背景下，SIAL西雅展（上海）無疑將成為食飲商家及時補充來自全球最前沿、最潮流的貨源，抓住黃金銷售期的***平臺。

SIAL西雅國際食品展（深圳）將于2023年8月28日-30日深圳會展中心（福田）舉辦。

參展聯系：王先生  139 179 86994 （微信同號，添加請備注‘西雅食品展’）

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