2023年8月28-30日，由全球第四大展會主辦集團——法國高美艾博展覽集團和北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦的SIAL西雅國際食品展（深圳）（中文音譯簡稱：西雅展）將在深圳會展中心（福田）舉辦。SIAL 2023西雅國際食品展（深圳）展覽面積將達3,5000平米，吸引全球1,000家展商和超過30,000名專業人士參與。

依托"世界的食品飲料系列展會"——SIAL Network與"SIAL世界三大食品展之一"——SIAL西雅國際食品展(上海)，以"SIAL世界展會對話世界地標"為發展愿景，SIAL西雅國際食品展（深圳）將以高（高品質）、精（精品）、尖（尖·端）、特（特色）、創（創新）、科（科技驅動）為特色，打造全球高品質食品貿易平臺，精準對接粵港澳大灣區海量優選買家，精心設置九大主題展區，更契合大灣區食品發展新趨勢，助力飲品企業快速打開大灣區市場，鏈接全球市場。

展出范圍

2023年，展會九大主題展區，即休閑食品，綜合進口食品，綠色農業及糧油和調味品，方便食品，肉類、冷凍食品及預制菜，中央廚房設備，高端飲品、酒及乳飲，大健康食品，政府和行業協會組團；涵蓋食品半成品及配料、乳制品、新鮮肉類、新鮮水產品、果蔬及干果、零食、烘焙類食品、方便類食品、有機食品、大健康食品、葡萄酒及烈酒、非酒精飲料、相關設備及來料加工等21大品類。 

往屆回顧

2021年5月18-20日，SIAL國際食品展（上海）在上海浦東新國際博覽中心舉辦，本屆展覽面積達到了180,000平方米，超過4,500家全球展商參展，展出超過30萬件產品。在SIAL China國際食品展全面升級展會服務的基礎下，為期三天的展會吸引了146,994專業人士參與，超出預期。

遵循國家政策 加強中歐貿易交流

當下，全球經濟一體化的走勢突出，在中國構建“國內國際雙循環”發展新格局的基礎下，SIAL國際食品展（上海）給全球食品飲料企業創造融入國內大循環的商務發展機會，助力了中國與全球食品飲料市場的互通。

作為推動全球食品飲料市場發展的國際化貿易平臺，SIAL國際食品展（上海）已然成為行業信息的傳遞者和溝通者。本屆展會歐盟再次以主賓榮譽地區參與，成為展會一大亮點，通過特設的中歐地理標志產品展示區，讓展商和觀眾領略了“歐洲色彩”和“中國特色”。

行業大咖思想碰撞 精彩活動吸引眼球

本屆展會同期召開了包括全球新零售峰會、國際乳業合作論壇、國際肉類大會、食品供應鏈論壇、電商平臺招商大會、食品投融資峰會、中國餐飲新風潮論壇、營養健康食品新風潮論壇、進口食品峰會等在內的10大論壇及多場活動與賽事，線下共吸引超過4萬人。活動期間，SIAL國際食品展（上海）采取全球直播的方式，共吸引來自全球200多國家與地區，數百萬人實時在線觀看。

此外，作為全球食品行業的重要賽事，全球食品業權·威獎項的SIAL創新大賽在展會現場公布，內蒙古伊利實業集團股份有限公司、南澳大利亞食品公司以及新昇行有限公司的相關產品分獲金銀銅獎。展會現場更是舉辦了名廚盛宴、美食廚房、二十一道菜、D特壓的沖煮大賽、LAS咖啡拉花比賽等精彩活動，強化了展會互動性，在拉近與觀眾距離的同時，讓觀眾領略到美食的誘惑。

憑借自身優勢 進一步凸顯貿易化特征

SIAL國際食品展（上海）憑借主辦方高美愛博展覽集團SIAL全球系列食品展全球資源和扎根中國22年的優勢，累計吸引和匯聚了近4萬全球參展企業、超過100萬全球專業人士，為中國乃至全球食品飲料行業構建了完整的商業鏈條，成為業內備受認可的國際化貿易平臺。同時，SIAL國際食品展（上海）緊抓市場機遇，持續推動中國食品飲料的全球化發展。

挖掘買賣雙方需求 買家組團創新高

本屆展會吸引了全球各國和地區的專業人士參與，通過SIAL國際食品展（上海）獨有的Match Me服務，下沉到行業和渠道中，主動挖掘觀眾與展商的需求，在展會現場為特邀買家與展商完成了近2000場商務配對。其中，為長春歐亞集團、北京華聯、物美、首農、蘇寧易購等近300家企業提供了商務洽談服務，現場共簽訂意向采購合同15億元。為了提升配對效率，展會現場設置商務配對區及大買家洽談間，為正大集團、沃爾瑪、美團、阿里巴巴、華潤萬家、便利蜂等數百位特邀采購商與現場展商進行了深度交流和業務洽談。

打造數智化未來 以開放姿態謀劃發展

經歷22年的磨礪和成長，SIAL國際食品展（上海）已躋身世界三大食品展之一。為了進一步對外釋放“全球大平臺、中國大市場、數智化賦能、思想新高地”的四大核心價值，SIAL國際食品展（上海）不斷突破品牌的國際化特質。

未來，SIAL國際食品展（上海）將會以更加開放和包容的姿態，加強與各方的交流與合作，進一步將自身成為世界食品大匯聚的貿易平臺，持續擔當世界食品貿易交流的使者。

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