SIAL西雅展（深圳）將于8月28日-30日在深圳會展中心（福田）召開，現(xiàn)場將有超1200家國內(nèi)與國際展商攜60000+食飲產(chǎn)品華麗亮相。
展品彰顯“新” “奇” “特”等特質(zhì)
SIAL西雅展（深圳）上具有“新、奇、特”等特質(zhì)的產(chǎn)品將能夠滿足“Z世代”年輕消費者求新、求變、求特的心理預(yù)期。具備“新”這一特質(zhì)的產(chǎn)品將能順應(yīng)乃至引領(lǐng)潮流風(fēng)尚，甚至?xí)谖磥韼啄曛幸宦贰俺孙L(fēng)破浪”“高歌猛進(jìn)”，晉升為市場“寵兒”，使商家日進(jìn)斗金。像袋袋黑豬午餐肉、花間卿、谷物志、糖朝世家、龍角散、沙巴哇都是此中翹楚。
“花間卿”果酒顛覆了往昔以葡萄為單一品種釀造果酒的狹隘定義，達(dá)成了以多元化水果為釀酒原料的使命。酒品還進(jìn)一步深度貼合年輕人偏好：低度微醺、入口順滑、返璞歸真、地域特色。其中的地域性特色頗具創(chuàng)新特質(zhì)。
新時代消費理念已經(jīng)逐漸回歸到尋求內(nèi)心滿足感、找尋地方傳統(tǒng)特色等方面。花間卿的產(chǎn)區(qū)-上海崇明島的土壤培育出的水果具有獨特風(fēng)味與濃郁的鄉(xiāng)土氣息，運用當(dāng)?shù)厮巢尼劸瓶少x予酒品較高的市場辨識度和地域文化魅力。經(jīng)調(diào)研，借助地方性食材制作的飲品品牌在一二線市場具有強(qiáng)大的市場空間與潛力。
SIAL西雅展（深圳）上具備“奇”這一特質(zhì)的產(chǎn)品則是在“新”的基礎(chǔ)上，從設(shè)計抑或是口味等方面不僅美觀美味，且在過往的市場上見所未見、聞所未聞。
在SIAL西雅展（深圳）上，各種“奇光異彩”也將漸次綻放。
裕和食品向來憑借新奇、顏值、品質(zhì)攬獲獵奇食客。像裕和為海底撈提供的端午限定“慕斯粽”就在端午期間形成強(qiáng)勢引流。造型+口味的超級新鮮感：似粽非粽+復(fù)合口感，與傳統(tǒng)粽子及火鍋網(wǎng)紅甜品形成區(qū)隔。更勝一籌的是，裕和為海底撈&奈雪提供的聯(lián)名款“山楂和牛慕斯”，通過對用戶畫像的洞察，研發(fā)出獵奇且更有爆點的產(chǎn)品，在聯(lián)名中選用火鍋代表性“肥牛”，悄然間增加了海底撈的記憶點。
類似裕和食品這樣的“奇”食在SIAL西雅展（深圳）將不勝枚舉：京京樂道、至睿生物、吳麓山堂等等眾多國內(nèi)外著名品牌都會在展會獻(xiàn)上 “奇珍異寶”。
SIAL西雅展（深圳）上的“特”質(zhì)產(chǎn)品則是具有鮮明地理標(biāo)識的食品品牌，這類產(chǎn)品也是SIAL西雅展（深圳）的“座上賓”。來自廣西、云南、浙江、甘肅、新疆、山東、湖北、山西、安徽、陜西等10+政府和行業(yè)協(xié)會展團(tuán)，將向全球食飲專業(yè)人士，展示具有濃郁地方特色的食飲品牌。廣州市寶生園股份有限公司旗下的“寶生園” “生茂泰” “蜂禾園”三個“百年”品牌就囊括其中。此外，還會有眾多國際展商攜帶有當(dāng)?shù)氐乩順?biāo)識的產(chǎn)品參展。
預(yù)制菜賽道“大咖云集”
如今的深圳可謂“預(yù)制菜之都”，新品、爆品迭出，引領(lǐng)最新風(fēng)口。
經(jīng)過市場培育，僅2022年，廣東預(yù)制菜產(chǎn)值就達(dá)545億元；企業(yè)數(shù)量位居全國首位。廣東在《2022Q1中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)制度省份排行榜》中名列第一，已成為全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。
SIAL西雅展（深圳）已經(jīng)吸引到眾多知名預(yù)制菜企業(yè)，包括信良記、廣東真牛館、國聯(lián)水產(chǎn)、正大食品、鮮到家等。以信良記食品科技（北京）有限公司為例，其創(chuàng)下了2019年國內(nèi)餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的融資金額之最；廣東真牛館食品有限公司更是顛覆傳統(tǒng)認(rèn)知，打造出全國首創(chuàng)預(yù)制菜2.0 產(chǎn)品生態(tài)圈。
SIAL西雅展專屬的國際化元素
在SIAL西雅展（深圳）上，將有至少10+國際展團(tuán)攜具有各國最富代表性的爆品、新品參展。
馬來西亞、泰國，越南等東盟國家，以及包括法國、美國、瑞士、德國、意大利等在內(nèi)的國際展團(tuán)及國際食飲品牌將在SIAL西雅展（深圳）匯聚一堂，充分展現(xiàn)出展會與眾不同的多元化、國際化特質(zhì)。

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