威士忌、精釀啤酒、雞尾酒、紅酒

各個酒類族群擁有著自己的族類

也許你是Old Fashion的擁護者

也許你是Dry Martini的粉絲

也許你更勇于來一杯長島冰茶

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                       微醺

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新客群 / 新市場

隨著年輕消費群體飲酒觀念的轉變以及酒類消費場景的變化。“新酒飲”已經成為熱門話題，以精釀啤酒、各類果酒、葡萄酒、花酒、預調酒等為代表的新酒飲正迎來爆發。

五糧液等紛紛加碼低度酒市場，吸引各大資本瘋狂涌入。中國的酒飲市場已經形成一個新的賽道。

喝酒不僅是慶祝助興，消化情緒。酒類作為成癮性飲品，其社交功能是排在首位的。而相對于傳統的“酒桌文化”，年輕人的飲酒觀念也更加舒適、理性。特別是在“她經濟”的驅動下，女性消費者的“微醺”需求，帶動了以氣泡酒、果酒等低度酒。

新酒飲，為新一代年輕人而生，主要在“新”。大部分新酒飲品牌都是從線上開啟，如果要談及酒的本質，那么就必須要回到“線下渠道”。

在新零售的興起下，酒類線下的路線也發生了很大的變化，不僅出現酒水專營的連鎖，還有外賣以及無人酒柜，更出現了許多“餐酒”業態。

盡管現在大部分人仍然喜愛白酒碰杯，在新酒飲行業，大量新酒飲的品牌口味誕生，比如果酒中白桃、梅子等等踴躍而出，而啤酒、洋酒、葡萄酒等品類正在不斷出現在消費者的酒杯里。多類細分、新品嘗鮮、健康微醉、豐富果味成為當代青年酒水消費的趨勢。

據網易數讀發布的《當代年輕人輕飲酒調查報告》顯示，“輕飲酒”是當代年輕人鐘愛的飲酒狀態，占比超過8成，其中，超過59%的人喜歡朦朧、慵懶的微醺狀態。

飲酒文化在改變，喝酒的主力在年輕化，在追求朦朧、讓人心潮涌動的微醺。

在此趨勢之下，不少專業酒類人士躍躍欲試瞄準充滿年輕人市場的新酒飲賽道，意圖開啟一段新的增長曲線。

「上海國際美酒美食文化節」由此應運而生，為產業鏈上下游搭建一個觸達精品優質酒類資源和文化的平臺，引入各類酒飲品牌，致力于掀起新生代消費者追捧酒類文化和時尚生活方式的旋風。

上海國際美酒美食文化節

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2022年3月28-31日，HOTELEX上海展同期,新一屆「上海國際美酒美食文化節」即將在 虹橋@國家會展中心 NH北廳 亮相。依托HOTELEX酒店餐飲系列展會以及各項活動已有的30年經驗，正式翻開了美酒文化的新篇章。

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在這里，有人間高質量且專業的酒商、有各類酒需求持續旺盛的買家，更有樂于學習的葡萄酒/雞尾酒/新酒飲愛好者，這些人將互聯共同構建一個全酒類的新世界。

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在這里，你能以多形式、多場景愉悅的享受各類酒帶來的美妙，我們將從視覺、味覺、新體驗等多方面為酒類專業人士呈現一場國際化的美酒文化盛宴。

 亮點賽事總決賽2022齊亮相！

中國國際調酒大師賽

世界咖啡與烈酒大賽

左手烈酒，右手咖啡

REC

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微醺一刻和回味無窮的各類酒飲

眼花繚亂的創意以及經典一同歡聚

讓人喜悅激動

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（*詳情以現場為準）

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