3月28日上午，良之隆·2019第七屆中國食材電商節在武漢國際博覽中心拉開帷幕，為全國600萬家餐廳及食材經銷商呈現一場盛況空前的食材盛宴。作為中國食材行業B2B展會領導品牌，隨著第七屆中國食材電商節的鳴鑼敲響，這預示著2019年餐飲及食材行業正式踏上新征程。

行業年度盛典，現場一片火爆

2019第七屆中國食材電商節又上新臺階，展覽面積突破10萬平米，參展企業2000余家，展品規模高達3萬種，前來參觀采購的觀眾首日已創歷史新高。

中國食材電商節組委會早已預料到這種火爆程度，本屆展會開創電子門票二維碼入場的方式，人再多，預登記觀眾也能不排隊10分鐘進場。

大咖云集，開幕式圓滿成功

開幕式的現場大咖云集，湖北省商務廳黨組成員、省政府口岸辦專職副主任楊青松先生，武漢市商務局局長韓民春先生，麻城市人民政府副市長胡文奇先生，中國烹飪協會副會長高炳義先生等政府領導、50家行業協會協辦單位領導、中國菜系師門大師、餐飲及食材行業嘉賓代表出席。

開幕式上，三良食材服務集團董事長，中國食材電商節創始人朱長良先生；中國烹飪協會副會長、名廚委員會主席高炳義先生；千喜鶴集團董事長劉延云先生；中國肉類協會秘書長趙安麗女士；廣東恒興集團有限公司董事長陳丹先生；中國魯菜食材電商節總顧問、青島市廚藝研究會會長邴吉和先生相繼作了發言。

在開幕式上，同期進行的還有“2019菜系展剪彩儀式”、“全國流行菜烹飪大賽發布儀式”及《良之隆·良知名菜大典》發布儀式，全方位多角度的為餐飲及食材行業的發展注入了新動能。

15大品類節+60余場活動，精彩紛呈

2019第七屆中國食材電商節全新升級，開創線上線下全聯接的精準品類展銷模式。隨著28日上午品類狂歡節新聞發布會的召開，聚焦品類帶動品牌高速發展的品類盛典正式開啟，充分滿足餐企一站式精準采購的需求，助力餐飲以快取勝的終極目標。

發布會上還將舉辦“食材造物榜頒獎典禮” ；表彰2019水產類、肉類、禽類、果蔬類、面點類最有人氣的產品和企業；以及2019最受餐飲或餐飲行業歡迎的服務商。

隨著臭鱖魚節、小龍蝦節、中華鴨節、無魚不成宴、海參節、千椒百味節、國雞節、良知名菜節、對蝦節、牛肉節等15大品類狂歡節開啟，60余場品牌活動也陸續展開，前來觀賞或助陣的觀眾絡繹不絕。

采食邦·湖北蓮藕產業考察之旅、采食邦·極致爆品中國小龍蝦探源發現之旅、采食邦·湖北十堰地標優品食材考察團，以及采食邦·中越巴沙魚產業高峰論壇，四大“采食邦·考察團”已抵達展會現場，開始觀展采購，并為下午的專場采購對接大會、2019第二屆中越巴沙魚產業發展高峰論壇，以及開拔實地考察源頭采購精心準備，好一片熱火朝天景象！

聚焦熱門品類發展的行業精英高峰論壇——“食董會”，隨著“食董會·2019首屆中國蝦稻產業產銷對接大會”的開啟，揭開了三場高精尖行業聚會的序幕，優質供應資源輕松獲得，企業難題迎刃而解，現場氣氛當然莊重又不失熱烈。

廚藝界華山論劍，取經采購兩不誤

上午9點，“紅果家”杯·第二屆全國流行菜烹飪比賽正式鳴鑼開啟，全國各地名廚現場以炒、煎、燒、炸、腌等多種烹調方式，從色、香、味、形、器多角度演繹雞、牛、鴨、魚、藕、蝦六大品類的爆品打造秘籍，廚藝界的華山論劍，行業品牌盛典，怎是一個火爆了得！

特別邀請了法國美食達人、阿里巴巴德國法蘭克福展會直播主持人安鬧鬧，在線互動直播，抖音、今日頭條、本地媒體全程跟蹤報道比賽盛況；主要就是為了方便餐飲界同仁們在觀展采購時也不會錯過觀賽取經。

與此同時，“溫氏佳味”杯·國雞創意名廚邀請賽也正在火爆上演真實版“一起來吃雞”！

良之隆·2019第七屆中國食材電商節為期3天，各種豐富多彩的活動不勝枚舉，同時也是其成為湖北首家UFI會員單位的首次亮相，定會讓大家收獲滿滿。

溫馨提示，如果想參加3月29日及30日的中國食材電商節活動，請關注“食材電商節”公號，提前線上買票，可避免現場排隊買票，保證十分鐘快速入場觀展。(通訊員：劉靜)

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