2021歐亞·中國特色餐飲食材節（簡稱：歐亞特色食材節），緣起于歐亞·中國國際餐飲食材博覽會。展會于2013年啟動，已成功舉辦6屆，一直以來被譽為“中部餐飲食材業的晴雨表”和“中西部餐飲食材博覽會風向標”創下了佳績，向業界展示的餐飲食材因品質和特色而被人熟記。

 2021歐亞特色食材節招展工作剛剛啟動，就迎來了各大展商紛紛搶訂展位！是何緣由？

 1. 天下武功，唯快不破；天下餐飲，唯特色不破!

 有人的地方，就有江湖，而飯館，恰恰是江湖味最濃的地方，開店就是行走江湖，正如人人都想當武林盟主，試問哪家店長不想打響招牌，名利雙收，大俠們想出人頭地，拋開敏捷的身手，不凡的膽氣，更要練就一項獨門絕招——張無忌有乾坤大挪移，令狐沖有獨孤九劍，郭靖有降龍十八掌，而在餐飲行業，特色菜就是你的保命絕技。

沒有特色食材的作為保障，餐飲企業可謂寸步難行。在大多的高級餐廳里,大廚們往往都用最簡單的烹調手法來炮制***食材。食材夠靚,原汁原味就已經是***。能夠入手到***手***食材,尤其是獨具特色的,更是可遇不可求。

2021歐亞特色食材節作為國內***針對“特色”餐飲食材的專業展會，因為深入挖掘特色食材，是餐飲食材行業年度新品發布的***平臺，是國內外食材品牌拓展內地市場的***通道，吸引了眾多餐飲食材知名企業匯聚。

 2. 歐亞特色食材節，得天時，占地利，聚人和!

得天時1：第七屆鄭州2021年6月4-6日正值中部地區餐飲旺季來臨，

占地利1：扎根中西部市場，已成功舉辦六屆，根基穩固。鄭州是具備“樞紐+交通+人口資源”優勢的河南省省會。我國綜合交通通訊樞紐（公路、鐵路、航空、通信），鄭州地處中原腹地，承東啟西，連南貫北。

得天時2：第八屆石家莊2021年9月16-18日北方冰雪季旅游旺季儲備開始，

占地利2：展會立足華北，依托首都經濟圈的輻射力，帶動周邊的東北、華北、西北區域市場。河北省在2018年餐飲消費收入全國各省排名第4，上屆展會于2020年9月25-27日在石家莊成功舉辦，顯現出石家莊作為中國人口最多二線城市，在餐飲消費市場所蘊含的巨大潛力。

聚人和：一線行業巨頭主辦，行業知名展會，已成功舉辦六屆，擁有一大批穩定的行業知名參展商和專業參觀商群體，累計吸引1300余家知名展商，展覽面積達50000㎡，現場觀眾共計72052人次。

 3. 新升級，專業精準發力，雙城雙展聯動，南商北進，全國一盤棋!

2021年鄭州、華北雙城雙展聯動，精準發力特色餐飲食材，助推供應鏈產業提檔升級。為各類餐飲食材供應鏈企業參觀、采購、洽談合作提供了一個全新的盛會，參展商以“特色食材”為展覽亮點，宣傳企業形象。2021雙展聯動，聯動中部、西部、華北、東北。

南商北進，全國一盤棋，會師鄭州6月、石家莊9月!

搶占中國中西部地區、北方地區餐飲食材市場，實現共贏！

2021第七屆歐亞特色食材節 2021年6月4-6日在鄭州國際會展中心舉行，

2021第八屆歐亞特色食材節 2021年9月16-18日在石家莊國際會展中心舉行，

 OUYA CME 2021歐亞特色食材節——展會優勢

1.升級聯動：展會全面升級，更專業、更獨特，是中國特色餐飲食材市場的風向標；

2.精準定位：覆蓋全國，深入挖掘特色餐飲食材，是特色餐飲食材的首發、展示、貿易平臺；

3.數據沉淀：7年沉淀，數據強大、迎接來自國內外近8萬人的專業觀眾，讓您的效果有保證；

4.強強聯手：聯合多家烹飪協會、眾多餐飲行業知名機構共同參與主辦展會；

5.活動賽事：舉辦特色創新食材對接會、論壇、發布會等為展會增添更多專業人士；

6.地域優勢：鄭州、石家莊為兩屆的舉辦地，均是省會城市，號召力強，認可度高，輻射面廣，是企業拓展中西部、北方市場招商的***！

7.市場前景：中國南方地區市場飽和，而中西部、北方市場的容量更具優勢，市場潛力巨大。 

OUYA CME 2021歐亞特色食材節——展品范圍

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調理食材；

禽類食材：冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調理食材；

冷凍面點：湯圓、水餃、餛飩、春卷、麻球、餅類、糕點等；

配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；

水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

相關設備：食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備等；

餐飲連鎖加盟及供應鏈相關服務。

OUYA CME 2021歐亞特色食材節——展會同期活動

? 2021食品安全與發展高峰論壇

? 2021特色餐飲食材創新與發展高峰論壇

? 2021歐亞特色食材節名優品牌評選活動

? 特色食材品鑒會、特色食材產銷對接洽談會

? 蔬菜菌菜新品發布會及經銷商發展論壇

? 肉禽新品發布會及肉禽經銷商發展論壇

? 面點新品發布會及面點經銷商發展論壇

? 水產新品發布會及水產經銷商發展論壇

? 調料新品發布會及調料經銷商發展論壇

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