中國(guó)科技網(wǎng)訊(記者 李禾)福建省晉江市宣布,由閩臺(tái)經(jīng)濟(jì)合作促進(jìn)委員會(huì)、福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、臺(tái)灣食品發(fā)展協(xié)會(huì)、臺(tái)灣整廠發(fā)展協(xié)會(huì)、歐中食品文化交流協(xié)會(huì)共同主辦的第四屆閩臺(tái)(泉州)食品交易會(huì),將于今年7月27日-29日在中國(guó)品牌之都――晉江的SM國(guó)際展覽中心暨佰翔世紀(jì)酒店隆重舉辦。
本次食品交易會(huì)共設(shè)展覽面積4萬(wàn)平方米、1800個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位,是晉江市委、市政府順應(yīng)晉臺(tái)兩地食品業(yè)界呼吁,密切晉江食品與海內(nèi)外尤其是臺(tái)灣食品業(yè)界的交流合作的一個(gè)重要會(huì)展平臺(tái),旨在助力晉江食品企業(yè)拓展海內(nèi)外市場(chǎng),引領(lǐng)推動(dòng)晉江食品企業(yè)對(duì)接臺(tái)灣地區(qū)以及日韓、歐洲等國(guó)家的先進(jìn)裝備、適用技術(shù),帶動(dòng)晉江食品業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)。
改革創(chuàng)新 逆勢(shì)增長(zhǎng)
食品飲料業(yè)是晉江起步較早的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),歷經(jīng)改革開(kāi)放30多年的發(fā)展積淀,現(xiàn)已形成糖果、膨化、果凍、烘焙、水產(chǎn)品、調(diào)味品、罐頭、炒貨、紫菜、蜜錢等10多個(gè)門類、數(shù)百個(gè)品種。其中,休閑食品在國(guó)內(nèi)各大食品主產(chǎn)區(qū)占有主導(dǎo)優(yōu)勢(shì),糖果、烘培產(chǎn)量分別居國(guó)內(nèi)食品主產(chǎn)區(qū)榜首,糖果產(chǎn)量約占全國(guó)的25%、福建的90%,果凍產(chǎn)量居國(guó)內(nèi)食品主產(chǎn)區(qū)第2位。2016年晉江食品行業(yè)銷售收入超過(guò)400億元,享有“中國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)市”、“全國(guó)縣域食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范縣”、“中國(guó)休閑食品出口加工基地”等稱譽(yù)。近年來(lái),晉江食品業(yè)致力于改革創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型升級(jí),在國(guó)內(nèi)外宏觀經(jīng)濟(jì)趨緊背景下實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng),增長(zhǎng)速度連續(xù)多年領(lǐng)銜晉江各大產(chǎn)業(yè)榜首。
搶抓良機(jī),擴(kuò)張布局。在境內(nèi)外市場(chǎng)需求驅(qū)動(dòng)下,晉江食品企業(yè)緊盯發(fā)展良機(jī),依靠新上項(xiàng)目、擴(kuò)張產(chǎn)能搶占市場(chǎng)先機(jī)、壯大經(jīng)營(yíng)實(shí)力。僅2016年,晉江全市就實(shí)施了近30個(gè)食品企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)增量項(xiàng)目。與此同時(shí),基于縮短銷售覆蓋半徑、降低物流成本考慮,一大批晉江食品企業(yè)相繼走出晉江,到國(guó)內(nèi)外各地開(kāi)辦工廠,完善生產(chǎn)基地布局。其中,僅盼盼公司在國(guó)內(nèi)就擁有20個(gè)子公司,雅客、福馬、喜多多、蠟筆小新、巧媽媽等企業(yè)在國(guó)內(nèi)也擁有眾多生產(chǎn)基地,部分企業(yè)還已到韓國(guó)、越南、菲律賓等國(guó)家投資建廠或建原材料加工基地。
自主創(chuàng)新,差異經(jīng)營(yíng)。在原材料、勞動(dòng)力成本壓力倒逼下,晉江食品企業(yè)紛紛依靠更新設(shè)備、研發(fā)創(chuàng)新,致力于推動(dòng)提升生產(chǎn)智能化、自動(dòng)化水平,并加快優(yōu)化低附加值舊產(chǎn)品、推出高端新產(chǎn)品,在產(chǎn)品差異化中謀求突圍。2008年以來(lái),全市食品行業(yè)每年用于先進(jìn)生產(chǎn)裝備的投資都在3個(gè)億以上,一大批食品企業(yè)與境內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)建立了技術(shù)協(xié)作關(guān)系,保證了大批富有競(jìng)爭(zhēng)力的高品質(zhì)新產(chǎn)品不斷涌出,大大提升了晉江食品的差異化程度。目前全市規(guī)模以上食品企業(yè)基本都有自身的主攻領(lǐng)域、主打產(chǎn)品。
個(gè)性營(yíng)銷,打響品牌。晉江食品企業(yè)十分注重結(jié)合自身產(chǎn)品特點(diǎn),謀劃個(gè)性化營(yíng)銷途徑,努力提升品牌對(duì)外影響力。一是明星代言。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),近年來(lái)晉江食品企業(yè)聘請(qǐng)了林宥嘉、林志玲、楊冪、蔣雯麗、黃曉明、汪涵、朱丹等一批當(dāng)紅明星加盟品牌代言。二是動(dòng)漫營(yíng)銷。越來(lái)越多的食品生產(chǎn)企業(yè)相繼借助動(dòng)漫營(yíng)銷,全面撬開(kāi)流通渠道。如:奇峰、久久王食品先后成為迪斯尼、華納,Hello kitty、哆啦A夢(mèng)的糖果類授權(quán)合作伙伴,好鄰居糖果、雅客糖果、蠟筆小新果凍則相繼導(dǎo)入了喜羊羊與灰太狼、憤怒小鳥、虹貓藍(lán)兔、泰迪熊等動(dòng)漫形象,從事QQ糖生產(chǎn)的恒立公司則培育自有原創(chuàng)卡通品牌“熊仔”。三是媒體宣傳。食品企業(yè)繼續(xù)借助傳媒植入、電視、樓宇、網(wǎng)絡(luò)、紙媒、賽事、動(dòng)車等品牌傳播渠道,全方位、多元化開(kāi)展品牌推廣。目前,晉江食品行業(yè)累計(jì)擁有20件中國(guó)馳名商標(biāo)。
多元開(kāi)拓,做大市場(chǎng)。除繼續(xù)穩(wěn)固國(guó)內(nèi)外商超銷售渠道外,近年來(lái),晉江部分食品企業(yè)開(kāi)始通過(guò)試水品牌連鎖專營(yíng)DIY食品體驗(yàn)店,如:盼盼的零零嘴連鎖店、好鄰居的糖果先生體驗(yàn)店等,拓展提升實(shí)體市場(chǎng)覆蓋率,先后已在國(guó)內(nèi)大中城市建立了1萬(wàn)多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)。同時(shí),有百來(lái)家企業(yè)正借助阿里巴巴、淘寶、天貓、1號(hào)店等知名電商平臺(tái),籌建晉江食品行業(yè)自己的線上線下一體化電商營(yíng)銷平臺(tái),通過(guò)走B2B批發(fā)和B2C零售渠道,搶占網(wǎng)上銷售份額。另外,通過(guò)頻繁抱團(tuán)赴境內(nèi)外參展、商務(wù)考察,借助糖酒春秋交會(huì)以及德國(guó)科隆、泰國(guó)、迪拜、韓國(guó)食品展等全球知名展洽平臺(tái),晉江食品已成功搶灘歐美、日韓、東南亞、中東等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)。
優(yōu)化服務(wù),強(qiáng)化配套。圍繞服務(wù)食品企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng),晉江十分注重食品公共配套建設(shè)。目前晉江現(xiàn)有社店食品市場(chǎng)、海峽國(guó)際食品城、豪新食品市場(chǎng)等3個(gè)食品產(chǎn)成品貿(mào)易市場(chǎng),食品重鎮(zhèn)羅山街道集聚了100多家從事食品原輔材料、食品生產(chǎn)設(shè)備經(jīng)營(yíng)企業(yè),基本能夠滿足周邊省份的企業(yè)產(chǎn)銷配套需求。同時(shí),晉江策劃生成了總規(guī)劃面積3100畝的晉江食品產(chǎn)業(yè)園,擬打造成為集食品研發(fā)、制造、倉(cāng)儲(chǔ)物流、市場(chǎng)交易于一體的大型綠色生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)園,現(xiàn)已有40多家食品企業(yè)簽約入駐。從2012年以來(lái),晉江還相繼引進(jìn)了福建省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院,現(xiàn)已在食品質(zhì)量檢測(cè)、食品技術(shù)攻關(guān)領(lǐng)域、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定與晉江食品企業(yè)建立了密切協(xié)作關(guān)系。
兩岸攜手 共創(chuàng)盛宴
上屆展會(huì)為期三天,共匯集來(lái)自臺(tái)港澳、日韓、越南、馬來(lái)西亞、印尼、歐美等17個(gè)國(guó)家或區(qū)域的國(guó)內(nèi)外食品主產(chǎn)區(qū)393家食品及配套企業(yè)參展;展會(huì)期間到會(huì)客商6.22萬(wàn)人,比增44.18%;參展企業(yè)累計(jì)達(dá)成交易額80.21億元人民幣,比增22.83%;共有11家企業(yè)同期舉辦訂貨會(huì),吸引大量海內(nèi)外采購(gòu)商前來(lái)。
今年的食交會(huì),企業(yè)參展熱情相當(dāng)踴躍,目前已被訂購(gòu)800個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位。本屆食交會(huì)有5個(gè)特點(diǎn):
凸顯國(guó)際范。本屆食交會(huì)將特邀臺(tái)灣食品發(fā)展協(xié)會(huì)、臺(tái)灣整廠發(fā)展協(xié)會(huì)、歐中食品交流文化協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)傾情加盟。擬專設(shè)進(jìn)口食品館,吸引涉及臺(tái)灣、香港、泰國(guó)、日韓、歐洲等18個(gè)國(guó)家或地區(qū)的特色食品企業(yè)參展,引領(lǐng)推動(dòng)參會(huì)食品企業(yè)對(duì)接國(guó)際先進(jìn)技術(shù)設(shè)備,帶動(dòng)中國(guó)食品業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)。
引領(lǐng)方向標(biāo)。本屆食交會(huì)將緊扣休閑食品制造全產(chǎn)業(yè)鏈,設(shè)置休閑食品成品、食品加工包裝機(jī)械、食品工藝技術(shù)、食品原輔材料及添加劑、動(dòng)漫品牌授權(quán)及包裝設(shè)計(jì)、食品電商六大類別的名優(yōu)特新產(chǎn)品,集中展示食品行業(yè)最新動(dòng)態(tài)、最新技術(shù)、最新潮流,成為引領(lǐng)休閑食品行業(yè)發(fā)展的方向標(biāo)。
規(guī)模更宏大。跟上屆相比,本屆“食交會(huì)”參展面積及規(guī)模分別比上一屆增加33%、20%,達(dá)到40000平方、1800個(gè)展位,均創(chuàng)歷史之最。
服務(wù)更專業(yè)。本屆食交會(huì)擬采取政府購(gòu)買服務(wù)和市場(chǎng)化運(yùn)作模式,與中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟、糖煙酒周刊等專業(yè)機(jī)構(gòu)通力合作,邀請(qǐng)承辦廣交會(huì)及全國(guó)糖酒會(huì)的數(shù)家展務(wù)公司、品牌策劃公司合作,為參展企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),全力打造海峽兩岸知名休閑食品專業(yè)展會(huì)。食交會(huì)期間凡入住指定酒店的客商將享有免費(fèi)接送往返展館,重要采購(gòu)商還將免費(fèi)享有3天2晚的食宿安排等各項(xiàng)特殊優(yōu)惠政策。
配套活動(dòng)多。食交會(huì)期間,組委會(huì)將充分借助新媒介,組織開(kāi)展對(duì)外強(qiáng)勢(shì)宣傳推介,同期策劃一系列配套活動(dòng),包括國(guó)際食品工藝技術(shù)對(duì)接會(huì)、品牌策劃及包裝設(shè)計(jì)國(guó)際高峰論壇、中國(guó)食品電商企業(yè)峰會(huì)、中國(guó)名優(yōu)食品推介會(huì)、海峽兩岸食品音樂(lè)節(jié)、海峽兩岸食品論壇、品牌企業(yè)訂貨會(huì)、歐中食品文化藝術(shù)節(jié)等眾多客商喜聞樂(lè)見(jiàn)的經(jīng)貿(mào)活動(dòng),為廣大客商提供多層次、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。