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昨天，2013年全國(guó)名優(yōu)果品交易會(huì)在杭州和平國(guó)際會(huì)展中心拉開帷幕，展期5天，將一直持續(xù)到12月10日，市民可免費(fèi)入場(chǎng)。

 

這是一個(gè)全國(guó)性的水果盛宴，由農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心和浙江省農(nóng)業(yè)廳共同主辦，全國(guó)各地特色優(yōu)質(zhì)水果集聚一堂，喜歡吃水果的人可別錯(cuò)過(guò)。

 

300多家水果企業(yè)帶來(lái)當(dāng)?shù)厝^產(chǎn)品

 

這次全國(guó)名優(yōu)果品交易會(huì)，共有來(lái)自全國(guó)的300多家果品生產(chǎn)企業(yè)參展，北京、山西、浙江、廣西、四川、云南、陜西、甘肅、寧夏、江西、新疆等18個(gè)省(區(qū)、市)的農(nóng)業(yè)行政主管部門和地方政府組團(tuán)參展。

 

參展水果突出區(qū)域特色，以時(shí)令為主。

 

比如北京的板栗，山西的壺瓶棗、有機(jī)蘋果，遼寧的南果梨，黑龍江的榛子、松子，江西的南豐蜜橘，湖北的宜都蜜橘，廣西的砂糖橘、沙田柚，四川的安岳檸檬、廣安蜜梨，云南的大理藍(lán)莓和芒果、昭通薄皮核桃、蒙自石榴、保山甜柿，陜西的咸陽(yáng)蘋果、陜北紅棗，甘肅的花牛蘋果，寧夏的枸杞，新疆的特色干果、冰糖心蘋果、庫(kù)爾勒香梨等各地特色優(yōu)質(zhì)水果集中亮相。

 

所有參展水果都通過(guò)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)、無(wú)公害、綠色食品等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，質(zhì)量安全完全可放心。

 

400多種當(dāng)季水果亮相

 

記者在展廳轉(zhuǎn)了一圈，粗略一算，大約有400多種當(dāng)季水果亮相，一些奇異優(yōu)質(zhì)水果，特別受到市民追捧。

 

比如陜西咸陽(yáng)蘋果，由于是黃土高原唯一符合蘋果7項(xiàng)氣象指標(biāo)的優(yōu)生區(qū)，出產(chǎn)蘋果以個(gè)大(每個(gè)半斤多)、色澤鮮艷、汁濃肉脆，口感香甜而聞名。與含糖度18的新疆阿克蘇蘋果相比，咸陽(yáng)蘋果含糖度一般在15，但酸度控制在0.6-0.8，這樣的蘋果，吃起來(lái)酸甜適口，而且特別脆。

 

咸陽(yáng)蘋果60元/箱(7斤)，昨天一天就被搶購(gòu)100多箱。

陜西禮泉盛產(chǎn)大石榴，它只產(chǎn)于海拔1000米的旱地，單只重1.5斤—2斤(是普通石榴3倍大)，外觀紅彤彤，剝開皮，里面果粒大而鮮紅，水分特足又有甘甜滋味。

 

盡管價(jià)格高達(dá)20元/斤，但第一天就被杭州市民買走了200個(gè)，禮泉農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人說(shuō)，貨不多，未來(lái)幾天只能限量賣100個(gè)/天。

 

在云南展區(qū)，開遠(yuǎn)市出產(chǎn)的一種葫蘆梨吸引了記者的目光，這種梨5元/斤，個(gè)子比常見的翠冠梨瘦小，外觀跟小葫蘆相似，顏色偏暗紅，雖然甜度不高，但水分充足。

 

開遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)局的工作人員說(shuō)，葫蘆梨是野梨改良出來(lái)的，屬當(dāng)?shù)靥赜欣娣N，它在11月中上旬成熟，是中國(guó)最晚熟的梨，非常罕見。

 

水果晚收是對(duì)品質(zhì)最大保障

 

水果好不好吃，除了產(chǎn)地，種植采收的方法也很重要。

 

浙江省農(nóng)業(yè)廳優(yōu)農(nóng)中心副主任陳金發(fā)說(shuō)，現(xiàn)在，很多果品基地一味趕早，早采、早收、早賣，使水果被人為縮短生長(zhǎng)期，失去了原有的風(fēng)味和品質(zhì)。

 

“現(xiàn)在的香蕉為什么不香，就是因?yàn)槌墒炱诓粔颍€不到八成熟就被早早采了下來(lái)儲(chǔ)運(yùn)，品質(zhì)肯定好不到哪去！”他提醒市民，水果一定要挑選晚采摘的。

 

“比如新疆冰糖心蘋果，冰糖心是蘋果的營(yíng)養(yǎng)固形物，需要糖分積累到一定程度才會(huì)形成。冰糖心蘋果這個(gè)品種，只要種得好，晚采收，寧夏、陜西等地蘋果也能同樣有冰糖心。”