供應鏈再升級
年度盛會即將燃動青島
新消費、新場景、新體驗，為促進青島市餐飲品質升級、繁榮活躍餐飲市場、推進餐飲產業及海洋食材產業發展。
由中國飯店協會主辦，山東省飯店協會、青島市餐飲行業協會、青島市飯店和烹飪協會、濟南市飯店業協會、煙臺市餐飲與住宿行業協會協辦，山東海名國際會展有限公司聯合承辦的中國(青島)海洋食材博覽會將于2024年6月14-16日在青島西海岸新區嘉年華會展中心盛大開幕。
同期舉辦第二屆中國海洋美食文化節/青島餐飲供應鏈展覽會。除了琳瑯滿目的展品，屆時將有眾多激情四溢的賽事、行業前沿論壇、商貿配對會、海洋美食文化節等精彩活動舉辦。

突出海洋特色
彰顯餐飲產業發展新高度
作為唯一一個以海洋經濟發展為主題的國家級新區，海洋文化是西海岸新區發展的底氣和特質。本屆展會特別策劃了2024海洋地標美食展示、海洋文化主題宴席展示、海洋特色熱銷菜品展示等系列活動。
邀請國際國內海洋為主題的特色食材、冷凍食品、中央廚房和食品加工企業產品、海洋預制菜產品、品牌飯店和餐飲企業預包裝食品、知名餐飲供應鏈企業等前來參加主題展覽和采購對接洽談。包括：

01海洋特色食品和優質食材展
邀請全球海洋食材主產國、品牌企業以及中國飯協名廚委、海鮮委推薦的國外國內海洋特色食品以及食材，前來參加展覽和采購對接。設立國外海洋產品專區，邀請烹飪大師表演制作和互動。
02海洋品質預制菜展
邀請海洋預制菜生產加工品牌企業，如正大、安井、國聯、 恒興、海欣、渤海水產、青島國信水產、百洋等一大批龍頭海洋預制菜企業前來參加展覽。現場展示交流海洋預制菜新產品、 海洋預制菜大爆品以及品質海洋預制菜產品，舉行新產品發布會和品鑒對接會。
03海洋美食調味品展
邀請與海洋美食菜肴結合度高、使用品質優的調味品企業前來參展，包含海鮮醬油、海鮮醬料、海洋料酒、海洋醋汁等等。
04青島特色食材和餐飲供應鏈、
餐飲設備展
邀請青島本地的特色食材、餐飲設備、餐飲用品用具、餐飲包裝材料、餐飲特色符合調味料等前來參展，打造青島特色餐飲產業鏈集中展示區，面向全國飯店餐飲業同仁洽談合作。
熱血競技，誰與爭鋒
中國（青島）海洋食材博覽會將舉辦一系列專業賽事，來自全國200多名烹飪與服務領域高技能人才在現場比拼技藝，角逐最高榮譽。重點展示地標美食、海洋文化及魯菜菜品。這個夏天，來這里見證文化的魅力與技藝的交鋒！
時間：6月14-15日 9:00-17:00
地點：青島西海岸新區嘉年華會展中心
2024CHA中國美食烹飪錦標賽
-海鮮美食創意大賽
圖片中國飯店協會名廚專業委員會、中國飯店協會青年名廚專業委員會、中國飯店協會海鮮專業委員會聯合舉辦，指定海鮮特色食材，邀請選手制作特色海鮮美食和海鮮熱銷菜，角逐團體賽特金獎、金獎和個人賽特金獎、金獎和銀獎，人數限60人。
2024CHA中國美食烹飪錦標賽
-膠東菜創新專項賽
圖片中國飯店協會邀請山東省膠東地區的五市品牌飯店和餐飲企業的高技能人才前來，采用膠東地區特色食材和地標食材為主料，運用膠東菜的制作技法，對膠東菜的技法創新、菜品創新、擺盤創新等進行比賽，角逐團體賽特金獎、金獎和個人賽特金獎、金獎和銀獎，人數限60人。
行業盛會
大咖共話發展
展會集結了餐飲屆的眾多大咖，針對沿海地區獨特的飲食文化和物業、商業空間資源，量身打造獨樹一幟的專業論壇峰會。
時間：6月14-16日 9:00-17:00
地點：青島西海岸新區嘉年華大酒店
2024第5屆中國國際海鮮產業發展大會
邀請國內外知名海鮮專家、領軍海鮮餐飲集團創始人、海鮮供應鏈龍頭企業負責人、海鮮水產預制菜加工龍頭企業代表以及海鮮水產新零售企業代表等出席，分享海鮮產業發展新趨勢、海鮮連鎖餐飲新模式等熱點，發布《2024 中國海鮮餐飲品牌發展報告》。同期舉行中國飯店協會海鮮專委會換屆大會。
第四屆中國餐飲工匠節
圖片邀請全國各大菜系頂級泰斗和大師，各省市區中國烹飪大師，各品牌餐飲企業出品總監、行政總廚、廚師長等高技能人才前來，現場舉行中國餐飲工匠傳承大會，發布“2024餐飲工匠”入圍名錄，舉行中國餐飲工匠品鑒交流會。
第五屆中國團餐品牌大會
邀請全國各省市區團餐行業協會、團餐百強企業、團餐領軍品牌企業等負責人前來，就團餐行業的品牌化打造、數字化建設、綠色化發展、品質化提升等進行深度交流和對話，發布2024品質食堂、品質食堂優秀案例及中央廚房高質量運營案例集。
2024 青島本幫菜高質量發展論壇
邀請青島市和膠東地區的知名飯店和餐飲企業負責人出席，分享和交流青島本幫菜產品主義打造、青島餐飲產業化發展趨勢、青島餐飲高質量發展關鍵點、青島餐飲供應鏈等新亮點。
盛夏之初，等你來見！
2024年6月14-16日，中國（青島）海洋食材博覽會將與來自海內外的參展商及專業觀眾再次相會。展位招商火熱進行中！期待6月青島相聚！

參展咨詢：17891911768（同微信）

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