濟南，這個擁有豐富歷史文化的城市，如今正以其銳意進取的姿態邁向嶄新的未來。海名·2024第10屆濟南餐飲供應鏈博覽會將于9月6-8日在山東國際會展中心（槐蔭區）舉辦，聚焦餐飲供應鏈全產業鏈，把握最前沿的行業發展趨勢，共謀新機遇。

拉動餐飲消費
餐飲品牌的沃土

近日，濟南市統計局發布了2024年一季度全市經濟運行情況。數據顯示，一季度社會消費品零售總額1169.2億元，同比增長2.8%，餐飲收入174.6億元，增長8.6%。
山東一直穩居中國餐飲大省前三甲，2024年，山東省著力拉動消費提質升級。濟南作為山東省的省會城市，近年來一直致力于推動餐飲高品質發展，發揮餐飲業對消費的承載作用，大力發展魯菜等地域特色美食和天南海北菜系的多元化餐飲業，多措并舉、精準發力，利用多場別開生面的餐飲活動，進一步打響餐飲品牌、提升餐飲品質、打造城市“爆款”、拉動餐飲消費。
濟南的餐飲業態非常豐富，不僅種類繁多，而且品質不斷提升，正朝著精致化、高端化的方向發展。這得益于魯菜文化的深厚底蘊以及當地餐飲行業的不斷創新和發展。作為中國八大菜系中唯一的北方菜系，魯菜以其獨特的風味和精湛的烹飪技藝深受人們喜愛，帶動了整個山東區域餐飲業的快速發展。
濟南的各大商圈通過增加餐飲業態的比重，吸引了大量消費者，使得餐飲業成為推動商業發展的重要力量?？傮w而言，濟南餐飲業態的豐富性和多樣性，無論是傳統的地方特色小吃如黃燜雞、把子肉、甜沫、油旋，還是精致的魯菜餐廳，甚至是業態融合的創新嘗試，都在為消費者提供更加多元化的餐飲體驗，同時也為濟南的經濟發展做出了重要貢獻。

餐飲市場潛力巨大

“北方秋季專業食材大展”隆重來襲

餐飲業是促消費、惠民生、穩就業的重點領域，也是帶動經濟增長的重要部分，產業的發展速度與物流、人流、資金流、信息流的交換速度密切相關，與行業新產品、新技術、新模式以及標桿企業的領跑速度密切相關。山東依靠堅實的餐飲產業基礎和深厚豐富的飲食文化底蘊，以及成熟的餐飲業發展環境，仍是目前國內餐飲業消費增長的潛力區域，同時，濟南作為山東市場的橋頭堡，其戰略地位不言而喻。
濟南市政府也十分重視餐飲業的發展，制定并發布了多項標準，如《綠色餐飲經營與管理規范》，鼓勵餐飲企業進行菜品創新、烹飪技藝創新、管理創新和模式創新，以提升整體的服務品質。這些舉措有力地促進了高端餐飲精致化、大眾餐飲精細化的發展趨勢。
同時，山東在預制菜產業方面展現出了強勁的發展勢頭，建設有多個具有代表性的預制菜產業園區，其中最值得關注的是位于濟南和濰坊的兩大產業園區。濟南市天橋區的預制菜產業園被譽為全國首個省會城市預制菜產業園區，具備明顯的區位優勢和產業聚集效應。濟南還舉辦了多場大型餐飲行業活動，不僅展示了濟南餐飲業的繁榮景象，也為行業內的交流與合作提供了平臺。
基于此，海名餐博會主辦方依托山東市場的產業優勢，將于2024年9月6-8日在山東國際會展中心舉辦海名·2024第10屆濟南餐博會，聯合全國各地餐飲、烹飪、飯店等150家協會資源，聚焦餐飲供應鏈，打造北方具有影響力的餐飲行業盛會。

聚焦餐飲供應鏈全產業
探尋餐飲增長新路徑

海名·2024濟南餐博會基于市場需求多樣化的特點，展會主題涵蓋了預制菜、火鍋、飲品、餐飲設備、餐飲加工機械包裝等多個領域。展品范圍更廣泛，包含預制菜及調理品、水產及水產調理、肉禽及肉禽調理、火鍋燒烤食材、調味品、米面糧油、冷凍食品、酒水飲品、餐飲廚房設備、火鍋燒烤設備用品、餐飲外賣包裝用品、預制菜加工包裝機械等餐飲供應鏈全品類展出。
預制菜及調理品 /
各類特色中西餐半成品|涼菜類預制菜|水產品類預制菜|肉禽類預制菜|預制肉制品|湯類半成品|微波菜肴|調理即食食品等
水產及水產調理 /
魚類/蝦類/貝類等|冷凍/速凍水產|水產調理食材及深加工制品
肉禽及肉禽調理 /
牛羊肉|豬肉|禽肉I冷凍/速凍家禽|分割禽及禽肉調理食材
調味品及米面糧油/
火鍋底料|蘸料|復合調味料|辣椒油|骨湯清湯|豆瓣醬等
速凍米面及調理品 /
速凍面點|米面制品|冷凍蛋糕|米面雜糧等
火鍋燒烤食材 /
魚糜及肉糜制品|火鍋涮品|烤串半成品|禽肉燒烤食材|海鮮凍品等燒烤食材
酒水飲品 /
自制飲品|鮮榨|沖調|灌裝|低濃度酒類等
餐飲廚房設備 /
餐飲廚房設備|綜合制冷設備|桌面用品|火鍋燒烤設備用品等
餐飲加工與包裝/
食品加工機械|炊事機械|食品包裝機械|調味品加工機械|休閑食品設備等

買家邀約持續深耕
精準匹配展商與觀眾

屆時，將邀請來自全國的近600余家餐飲供應鏈品牌企業，攜近萬種新產品、新技術參展，預計吸引近30000連鎖餐飲企業、一二級經銷商、社區團購、商超、餐飲新零售等買家組團采購。
在往年基礎上拓展北京、天津、山西、河南、河北等同省市縣鎮級地區及不同品類進行針對性邀約，通過更精準的可識別標簽，邀火鍋連鎖、中餐、小吃快餐、團餐、粉面連鎖、餐飲配送公司、預制食品生產廠家、渠道商及培訓機構在內的30000+專業觀眾參觀洽談，實現展品品類精準匹配、觀眾區域精準匹配，觀眾質量更高。
2024年9月6-8日，海名·2024濟南餐博會誠邀各位餐飲人相聚泉城濟南，拓客山東優質市場，搶跑餐飲秋季賽場，共謀發展良機！我們屆時不見不散！

參展咨詢：馬經理  17891911768

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