BCFE 2024中國(guó)（北京）餐飲食材預(yù)制菜博覽會(huì)

預(yù)制菜丨海鮮水產(chǎn)丨火鍋食材丨肉類食品丨配餐調(diào)料

中國(guó)餐飲業(yè)年度盛宴, 搭建餐飲界一站式采購(gòu)

時(shí)間：2024年5月25日-27日 地點(diǎn)：北京·中國(guó)國(guó)際展覽中心

主辦單位: 北京柏威展覽有限公司

北京作為中國(guó)的首都，同時(shí)也是中國(guó)***經(jīng)濟(jì)重要的城市之一，擁有著獨(dú)特的飲食文化。為了展示和傳承這種豐富的飲食文化，北京餐飲食材展覽會(huì)應(yīng)運(yùn)而生。此次展覽會(huì)旨在向全球推介北京及周邊地區(qū)的特色食材及餐飲企業(yè)，同時(shí)為業(yè)界人士提供了一個(gè)交流與學(xué)習(xí)的平臺(tái)。

展覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)食材與特色餐飲企業(yè)匯聚一堂，為參觀者們展示了豐富多彩的餐飲世界。從新鮮的果蔬、特色肉類到各種海鮮、菌菇等高端食材，應(yīng)有盡有；同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還展示了各式傳統(tǒng)與現(xiàn)代的烹飪技藝，以及餐飲設(shè)備與技術(shù)
。
在展覽會(huì)期間，眾多業(yè)內(nèi)人士、專家學(xué)者和企業(yè)代表就餐飲行業(yè)的最新發(fā)展趨勢(shì)、市場(chǎng)機(jī)遇與挑戰(zhàn)等主題展開(kāi)了深入探討與交流。此外，為了提升參展企業(yè)的品牌影響力，展覽會(huì)還特別設(shè)置了多個(gè)評(píng)選環(huán)節(jié)，包括“***食材獎(jiǎng)”、“***餐飲企業(yè)獎(jiǎng)”等，吸引了眾多企業(yè)積極參與。

在展覽會(huì)的背后，我們也看到了中國(guó)餐飲行業(yè)的快速發(fā)展與壯大。隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于餐飲的需求也越來(lái)越高，這也為餐飲行業(yè)帶來(lái)了巨大的市場(chǎng)潛力。同時(shí)，隨著科技的不斷進(jìn)步，餐飲業(yè)也在逐步實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化和智能化，提高了生產(chǎn)效率和服務(wù)質(zhì)量。

總的來(lái)說(shuō)，北京餐飲食材展覽會(huì)不僅為國(guó)內(nèi)外餐飲企業(yè)提供了一個(gè)展示與交流的平臺(tái)，更是推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。在未來(lái)的日子里，我們期待看到更多的創(chuàng)新與突破，引領(lǐng)著中國(guó)乃至全球餐飲行業(yè)走向更加美好的未來(lái)！

【展覽范圍】

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；

速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品;

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;

即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);

食鹽產(chǎn)品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚(yú)糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；

預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類;

配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；

機(jī)械設(shè)備：烹飪?cè)O(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫(kù)及食品冷鏈物流服務(wù)等；

生鮮電商: 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購(gòu)平臺(tái)，團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等;

連鎖加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;

【展會(huì)優(yōu)勢(shì)】

1.“Top”級(jí)策展

展會(huì)由北京柏威展覽有限公司主辦，十余年策展經(jīng)驗(yàn)，豐富數(shù)據(jù)沉淀，業(yè)務(wù)遍及全國(guó)各大中城市，2023餐飲食材預(yù)制菜博覽會(huì)5月北京站及9月廣州站均在其組織策劃下成功舉辦,累積服務(wù)展商上千家，促成交易上億元，成為業(yè)內(nèi)發(fā)展重要引擎及眾多知名餐飲品牌參展首選目標(biāo)。

2.首都“集群效應(yīng)”

依托北京餐飲政策、文化包容性、消費(fèi)力度、供應(yīng)與產(chǎn)業(yè)規(guī)模等其他城市無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)及市場(chǎng)輻射力，充分發(fā)揮產(chǎn)銷對(duì)接、品牌宣傳、資源共享、熱點(diǎn)交流四大商業(yè)功能。

3.高效供采

展會(huì)匯集全球?qū)I(yè)買家團(tuán)，充分調(diào)研”商客“雙方需求，提供面對(duì)面商貿(mào)洽談空間，促成供采之間的精準(zhǔn)貿(mào)易配對(duì)，提高對(duì)接實(shí)效。預(yù)期舉辦10余場(chǎng)高峰論壇活動(dòng)，邀請(qǐng)行業(yè)協(xié)會(huì)、資深行業(yè)專家匯聚一堂，洞察行業(yè)新趨勢(shì)，助力消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

4.市場(chǎng)綜合賦能

立足餐飲萬(wàn)億新藍(lán)海市場(chǎng)前沿陣地，全維度、***化彰顯參展品牌及展品優(yōu)勢(shì)，幫助展商精準(zhǔn)把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、提升自身競(jìng)爭(zhēng)力及增加市場(chǎng)份額，從而制定科學(xué)營(yíng)銷策略。

5.黃金媒體矩陣

擬邀百家主流媒體、大型門(mén)戶網(wǎng)站、行業(yè)媒體以對(duì)展商進(jìn)行全方位、多角度傳播、向全球買家推廣新產(chǎn)品、新技術(shù)，為展商創(chuàng)造無(wú)限商機(jī)，促進(jìn)品牌的塑造和推廣。

6. 產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)

搭建”展會(huì)信息互通、展與展高度契合、消費(fèi)者靈活互動(dòng)”平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)行業(yè)間跨界文化與貿(mào)易交流，促進(jìn)多方合作共贏。

【同期活動(dòng)】

峰會(huì)論壇

2024國(guó)際餐飲發(fā)展高峰論壇

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)國(guó)際峰會(huì)

北京餐飲品牌推介會(huì)

亞洲餐飲企業(yè)家高峰論壇

酒店及餐飲行業(yè)采購(gòu)營(yíng)銷大會(huì)

冷凍食品技術(shù)應(yīng)用與新思路研討會(huì)

2024國(guó)際餐飲經(jīng)營(yíng)管理未來(lái)發(fā)展峰會(huì)

火鍋產(chǎn)業(yè)新零售營(yíng)銷突圍對(duì)話

配套活動(dòng)

北京美食文化 

2024國(guó)際創(chuàng)意面食烹飪大賽

中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)布局創(chuàng)新引領(lǐng)推介會(huì)

“中華美食薈”預(yù)制菜出品賽

培訓(xùn)考察

餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、商業(yè)模式連鎖開(kāi)發(fā)、廚藝技術(shù)、廚務(wù)管理等專業(yè)培訓(xùn)

特色食材、品質(zhì)廠家、網(wǎng)紅旺店、中央廚房等專業(yè)考察

【參展資格】

 參展申報(bào)單位應(yīng)為國(guó)家工商管理局注冊(cè)的企事業(yè)單位， 應(yīng)具備生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)有效期內(nèi)的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》及合法的批準(zhǔn)文件等。參展產(chǎn)品經(jīng)各級(jí)主管部門(mén)鑒定取得合格證明資質(zhì)方可參展。

【參展程序】

1. 參展單位在選定展位后認(rèn)真填寫(xiě)《參展申請(qǐng)及合約表》，加蓋公章后傳真或郵寄至大會(huì)組委會(huì)。

2. 組委會(huì)堅(jiān)持先申請(qǐng)、先付款、先確認(rèn)的原則。在簽定合同七個(gè)工作日內(nèi)，將參展費(fèi)用全款或50%匯轉(zhuǎn)入大會(huì)組委會(huì)指定銀行賬戶，過(guò)期不付款者，組委會(huì)有權(quán)變更原定展位或取消其參展資格。

3. 組委會(huì)根據(jù)會(huì)場(chǎng)的整體效果和安全消防的需要，將有權(quán)調(diào)整部分已確認(rèn)展位。

BCFE北京餐食會(huì)報(bào)名聯(lián)絡(luò)處：

地  址：北京市朝陽(yáng)區(qū)北三環(huán)東路6號(hào)—中國(guó)國(guó)際展覽中心

Email:  417442149@qq.com 

聯(lián)系人： 趙碩 18618216811 (微信)　

聯(lián)系人：劉雪微 13511022704（微信）

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