什么是預(yù)制菜？

預(yù)制菜是指以農(nóng)、畜、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料加工而成的成品或半成品。預(yù)制菜，是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)預(yù)加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)而成的成品或半成品。天貓最近公布的十大新年貨數(shù)據(jù)中，預(yù)制菜的銷量同比去年增長了16倍，受到疫情的影響，一年多前還在消費市場默默無名的預(yù)制菜，如今存在感簡直幾何狀倍增。

2

3

4

展會優(yōu)勢—因為專注，所以專業(yè)

1、國內(nèi)聚焦“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”的專業(yè)主題展會!

中國(北京)國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會為國內(nèi)首個以“預(yù)制菜”為主題的專業(yè)展會，將匯聚國 內(nèi)外最全的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造“中國***的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺”!同期舉行“2022中國預(yù)制菜大會”，10+場主題論壇邀請國內(nèi)外預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的從業(yè)大咖進行深度交流分享。《2022中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》與《2022中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新榜單》也將同期發(fā)布，剖析和展望行業(yè)發(fā)展趨勢，引領(lǐng)中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展!

2、積聚10余年力量迸發(fā)，匠心制作!

北京柏威展覽有限公司是一家國際專業(yè)展覽公司。公司自2009年成立以來，十余年來一直秉承著“全力以赴為參展商服務(wù)，想盡一切辦法創(chuàng)造商業(yè)機會，全面提升展會價值”的組展理念，日益彰顯“全球大平臺、中國大市場、數(shù)智化賦能、思想新高地”核心商業(yè)價值。多年來連續(xù)成功舉辦中國餐飲食材展、亞洲食品飲料展等高品質(zhì)、高規(guī)格的專業(yè)展會，并在行業(yè)內(nèi)獲得一直好評。2022北京柏威展覽有限公司再出發(fā)，集聚十余年力量迸發(fā)，匠心制作中國首個“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”的專業(yè)主題展會。

3、雙展聯(lián)動，共享海量資源

同期將舉辦2022亞洲(北京)國際食品飲料博覽會、中國(北京)餐飲食材展覽會，雙展聯(lián)動，共享海量資源，創(chuàng)造更多商業(yè)合作共贏機會。預(yù)估展館面積高達50000平方米，參展企業(yè)1000+，參展品牌5000+，參展觀眾60000+，這將是一場高規(guī)格、高質(zhì)量的行業(yè)盛會。

4、眾多國內(nèi)餐飲相關(guān)協(xié)會共同助力，匯聚10000名專業(yè)買家!

中國(北京)國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會將集合國內(nèi)各餐飲行業(yè)協(xié)會、商超便利行業(yè)協(xié)會、電商 行業(yè)協(xié)會等平臺資源，共同邀約優(yōu)質(zhì)展商和買家，擴大展會覆蓋面，為此次活動帶來最為專業(yè)和優(yōu)質(zhì)的買家資源，拓展業(yè)務(wù)合作。

參展范圍-主題館精準(zhǔn)細分，精準(zhǔn)招商

預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點類、果蔬類;

方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等;

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;

復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等;

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等;

即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);

機械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機械設(shè)備、包裝機械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等;

新零售：智慧餐廳(自動售餐機)、信息化服務(wù)商等;

冷鏈物流：物流、倉儲及服務(wù)商;

目標(biāo)觀眾-多元目標(biāo)集結(jié)，高效成交

1、酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、商超便利企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、電商企業(yè)、外賣企業(yè)、咖啡廳、學(xué)校、部隊、醫(yī)院、航空、郵輪、列車等領(lǐng)域的配餐企業(yè)負責(zé)人等;

2、餐飲食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域的批發(fā)商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、酒店餐飲配送商、食材分銷電商等;

3、肉類食品、水產(chǎn)海鮮、冷凍食品等專業(yè)市場、食品冷藏物流基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心。

同期活動-精彩紛呈，確保展會成效

大會主論壇

2022中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會

專題創(chuàng)新論壇

2022中國預(yù)制菜投融資論壇

2022中國預(yù)制菜供應(yīng)鏈創(chuàng)新論壇

2022中國餐飲行業(yè)預(yù)制菜交流峰會

2022中國商超便利行業(yè)預(yù)制菜創(chuàng)新峰會

2022中國電商外賣渠道預(yù)制菜發(fā)展論壇

同期配套活動

2022中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會交流會

《2022中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》發(fā)布

5

6