聚勢(shì)賦能·攜手共贏    2022 中國(guó)(北京)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

時(shí)間：2022年5月26-28日 地點(diǎn)：中國(guó)國(guó)際展覽中心

主辦單位：北京柏威展覽有限公司 

詳詢：186-1821-6811  趙碩

 近年來(lái)，上海市閔行區(qū)以“養(yǎng)、食、居”民心工程為抓手，針對(duì)老年人最為關(guān)切的吃飯問(wèn)題，通過(guò)“社區(qū)長(zhǎng)者食堂+助餐點(diǎn)+中央廚房”布局，不斷構(gòu)建完善家門口的老年助餐網(wǎng)絡(luò)。目前，已建成147個(gè)老年助餐服務(wù)場(chǎng)所，其中包括29家社區(qū)長(zhǎng)者食堂，5家中央配送中心（中央廚房），113個(gè)助餐點(diǎn)，日供餐能力達(dá)23000客

隨著科技手段的完善，社區(qū)長(zhǎng)者食堂可以打造成“智慧食堂”，比如，食堂里智能煮面機(jī)、智能咖啡機(jī)、智能炒菜機(jī)、***蒸烤箱等各種智能化設(shè)備，既解決了效率問(wèn)題，又解決了用工問(wèn)題。

解決養(yǎng)老問(wèn)題是大勢(shì)所趨，五年內(nèi)“助餐+”餐廳將覆蓋大城市八成社區(qū)，小城市也會(huì)積極跟進(jìn)，要想做好，離不開(kāi)餐飲企業(yè)的積極參與。

2022 中國(guó)(北京)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)    【展會(huì)背景】

團(tuán)餐，就是團(tuán)體用餐的簡(jiǎn)稱，團(tuán)餐是我國(guó)餐飲結(jié)構(gòu)中重要的類型之一，它是一種群體集中膳食管理的餐飲模式。團(tuán)餐主營(yíng)項(xiàng)目集中在學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂、企業(yè)食堂等場(chǎng)景。學(xué)生、企事業(yè)單位員工是主要就餐群體。受疫情影響，多地政府鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行預(yù)約式團(tuán)餐或自辦團(tuán)餐，解決員工吃飯難問(wèn)題，團(tuán)餐則成為餐飲業(yè)的一匹黑馬殺出重圍。團(tuán)餐行業(yè)受疫情影響減少外出，反而越來(lái)越好,高校食堂、企業(yè)食堂等疫情期間團(tuán)餐人群固定,加速了團(tuán)餐業(yè)的發(fā)展。大牌餐企全聚德、千喜鶴、湘鄂情、俏江南等紛紛涉足團(tuán)餐市場(chǎng)。

2020年我國(guó)百?gòu)?qiáng)團(tuán)餐企業(yè)團(tuán)體膳食收入為1026億元，同比增長(zhǎng)10.4%，市場(chǎng)份額占比僅為6.7%。2016—2020年我國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)總規(guī)模已從2016年的0.9萬(wàn)億元提升至2020年的1.5萬(wàn)億元，復(fù)合增速達(dá)13.6%。而根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，美國(guó)團(tuán)餐行業(yè)前十強(qiáng)的市場(chǎng)集中度為80%、日本和韓國(guó)約為60%。對(duì)比美、日、韓，中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)的市場(chǎng)集中度極低。總體來(lái)說(shuō)，我國(guó)團(tuán)餐行業(yè)目前的競(jìng)爭(zhēng)格局是小而分散，未來(lái)隨著市場(chǎng)化程度持續(xù)提高，團(tuán)餐行業(yè)市場(chǎng)集中度有望得到提升。

【展會(huì)介紹】　

當(dāng)前，我國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)快速增長(zhǎng)，成為餐飲行業(yè)中增長(zhǎng)最高最快的餐飲業(yè)態(tài)。預(yù)估保持10%的增長(zhǎng)率，持續(xù)保持盈利狀態(tài)，充當(dāng)領(lǐng)跑社會(huì)餐飲行業(yè)的黑馬，2023年將達(dá)2.25萬(wàn)億元，團(tuán)餐業(yè)務(wù)與企業(yè)學(xué)校等單位關(guān)聯(lián)緊密，行業(yè)受疫情和國(guó)際形勢(shì)影響較小，行業(yè)持續(xù)呈現(xiàn)剛性需求發(fā)展態(tài)勢(shì)，中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)張。

為保障團(tuán)餐供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定，推動(dòng)團(tuán)餐高質(zhì)量的穩(wěn)固發(fā)展，增強(qiáng)在食品安全、市場(chǎng)拓展和模式創(chuàng)新，滿足團(tuán)餐集約化、品質(zhì)化、大眾化的新要求，穩(wěn)步推進(jìn)團(tuán)餐行業(yè)健康、有序、高效發(fā)展，引領(lǐng)餐飲業(yè)積極落實(shí)國(guó)家十四五規(guī)劃和2035遠(yuǎn)景目標(biāo)，滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要，2022中國(guó)(北京)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)應(yīng)勢(shì)而生，打造團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈新產(chǎn)品、新技術(shù)交流平臺(tái)，是各類團(tuán)餐企業(yè)參觀、采購(gòu)、洽談合作的盛會(huì)，是國(guó)內(nèi)外團(tuán)餐品牌拓展華北及全國(guó)市場(chǎng)的***通道。

本屆展會(huì)以推動(dòng)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題，以助力新發(fā)展格局，推進(jìn)團(tuán)餐行業(yè)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、數(shù)字化、多元化發(fā)展，凝聚更多行業(yè)優(yōu)秀品牌，更好地服務(wù)社會(huì)、服務(wù)政府、服務(wù)行業(yè)、服務(wù)會(huì)員為宗旨，將在2022年5月26-28日，在中國(guó)·北京國(guó)際展覽中心拉開(kāi)帷幕，誠(chéng)邀您的到來(lái)，這將是餐飲人不可錯(cuò)過(guò)的行業(yè)展會(huì)，也是最不缺專業(yè)觀眾的業(yè)界盛會(huì)。

【展會(huì)優(yōu)勢(shì)】

1、地域優(yōu)勢(shì)：聚焦北京，匯集華北餐飲食材全產(chǎn)業(yè)鏈展品

2、海量資源：雙展聯(lián)動(dòng)、聯(lián)合眾多餐飲行業(yè)和知名機(jī)構(gòu)共同參與，共享海量資源

3、精準(zhǔn)定位：覆蓋全國(guó)餐飲行業(yè)展示，貿(mào)易洽談對(duì)接平臺(tái)

4、峰會(huì)論壇：思維碰撞 賦能大會(huì)，多維度解析餐飲行業(yè)趨勢(shì)

5、知名度高：線上線下，知名媒體渠道全方位宣傳推廣造勢(shì)

6、專業(yè)辦展：一線辦展能力，及全源整合能力

7、數(shù)據(jù)支持：100,000+專業(yè)投資客、數(shù)十萬(wàn)投資數(shù)據(jù)庫(kù)、百萬(wàn)直播、千萬(wàn)曝光

【參展范圍】

1、食材類：米面糧油、畜禽食材、海水產(chǎn)品、調(diào)味品、加工食品（凍品）、凈菜蔬果、茶酒水咖啡飲品、主食（烘焙）、生熟調(diào)理品。

2、餐飲原輔料：酒店特色菜、水產(chǎn)海鮮、牛羊肉、速凍調(diào)理品、食材基地、速凍果蔬、有機(jī)食材、農(nóng)特產(chǎn)品、糧油、食材加工設(shè)備等；

3、調(diào)味品：調(diào)味料、火鍋底料、蘸料、復(fù)合調(diào)味品、添加劑等；

4、蔬菜菌類：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

5、速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；

6、米面制品：速凍湯圓、水餃、粽子、春卷、麻球、餅類、包子、餛飩、面條、饅頭、花卷、麻什、涼皮、油條、燒麥、元宵、麻花、米粉、米線、米皮、糕點(diǎn)等；

7、餐飲設(shè)備：廚房設(shè)備、食品加工設(shè)備、咖啡機(jī)、烘焙設(shè)備、制冷設(shè)備、洗碗機(jī)、桌面用品等；

8、團(tuán)餐包裝：鋁箔餐盒、快餐包裝、可降解團(tuán)餐盒、團(tuán)餐餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、保溫盒等包裝及品團(tuán)餐外賣包裝機(jī)、封口機(jī)、打碼機(jī)等；

9、團(tuán)餐冷鏈物流物流倉(cāng)儲(chǔ)：藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫(kù)及冷庫(kù)工程、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件、配送車、配送用品、自助餐飲售賣設(shè)備、盒飯機(jī)、冷凍冷藏配送、叉車、推車、櫥柜、貨架、冷庫(kù)、冷藏保溫車、流動(dòng)售賣車等；

10、綜合服務(wù)類：軟件系統(tǒng)、清潔消殺、工程設(shè)計(jì)與施工、餐飲人力資源服務(wù)、餐飲教育與管理咨詢、認(rèn)證認(rèn)可服務(wù)、OEM代工外賣團(tuán)餐加工解決方案、O2O解決方案外、食配送系統(tǒng)電商外賣與團(tuán)購(gòu)電商、餐飲互聯(lián)網(wǎng)+；餐廳前臺(tái)軟硬件；團(tuán)餐廚房管理系統(tǒng)；團(tuán)賣管理軟件；中央廚房管理系統(tǒng)、餐飲家具、食品模型、現(xiàn)代快餐飲連鎖加盟、收銀、點(diǎn)菜系統(tǒng)類、智能管理、餐廳裝修、餐飲培訓(xùn)(技術(shù)類、管理類、創(chuàng)業(yè)類)等；

【目標(biāo)觀眾】

1、酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、商超便利企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、電商企業(yè)、外賣企業(yè)、咖啡廳、學(xué)校、部隊(duì)、醫(yī)院、航空、郵輪、列車等領(lǐng)域的配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人等;

2、餐飲食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域的批發(fā)商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、酒店餐飲配送商、食材分銷電商等;

3、肉類食品、水產(chǎn)海鮮、冷凍食品等專業(yè)市場(chǎng)、食品冷藏物流基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心。

【同期活動(dòng)】

論壇活動(dòng)：

中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇

中國(guó)團(tuán)餐食品安全論壇

中國(guó)團(tuán)餐供應(yīng)鏈供需洽談對(duì)接會(huì)

中國(guó)團(tuán)餐新食材與新設(shè)備展示等專題活動(dòng)

《2021團(tuán)餐行業(yè)報(bào)告深度解讀》白皮書(shū)發(fā)布

中國(guó)中小團(tuán)餐企業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展高峰論壇

【參展報(bào)名】

20000㎡展覽面積   500家國(guó)內(nèi)外展商  1000個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位在國(guó)內(nèi)團(tuán)餐行業(yè)，已經(jīng)有部分頭部企業(yè)開(kāi)始打造連鎖化品牌，近年來(lái)資本也開(kāi)始涌入團(tuán)餐市場(chǎng)，目前團(tuán)餐行業(yè)投融資主要集中在A輪、戰(zhàn)略投資等早期階段。連鎖品牌由于相對(duì)優(yōu)異的管理和業(yè)務(wù)規(guī)模，是***取得融資的行業(yè)企業(yè)。團(tuán)餐行業(yè)的投融資數(shù)量開(kāi)始逐漸增長(zhǎng)。

2022中國(guó)(北京)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，將匯聚國(guó)內(nèi)外最全的團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造“中國(guó)的團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)”!邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外近10000名餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利、電商、外賣、一般流通等渠道負(fù)責(zé)人，共同交流探討團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)及方向!

未來(lái)中國(guó)（北京）團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將繼續(xù)秉承“為大眾創(chuàng)造舌尖上的幸福滋味”為使命，堅(jiān)定“為中小團(tuán)餐企業(yè)全方位賦能”的擔(dān)當(dāng)，承擔(dān)起“助力中小團(tuán)餐企業(yè)健康發(fā)展”的責(zé)任，為中國(guó)團(tuán)餐發(fā)聲，為中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)健康發(fā)展而努力奮斗。

2022 中國(guó)(北京)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

參展報(bào)名：趙碩 18618216811 (微信同號(hào))

參展Q Q：417442149

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