1月5日，工業和信息化部印發通知，提出將面向綠色工廠試點推行“企業綠碼”，對綠色工廠綠色化水平進行量化分級評價和賦碼，直觀反映企業在所有綠色工廠中的位置以及所屬行業中的位置。
在此前，工業和信息化部印發的《關于公布2023年度綠色制造名單及試點推行“企業綠碼”有關事項的通知》公布了2023年度綠色制造名單，1488家綠色工廠、104家綠色工業園區、205家綠色供應鏈管理企業上榜本批次名單。
綠色工廠評價一級指標包括能源和資源的投入情況，主要包含可再生資源、清潔能源；采用新型能源，優化生產工藝；合理利用設備的余熱和余壓；借助智能技術和物聯網技術，提高能源的配置效率等。

小編發現有不少食品企業、工廠如：伊利、蒙牛、百事、旺旺、娃哈哈等企業，都出現在2023年度綠色制造名單中。縱觀這些企業在供熱設備方面的改造與創新，可以看出他們在綠色制造方面的努力和成果。
在2023長三角食品工業供熱節能解決方案大會上，南京衛崗乳業有限公司設備工程師李暉就帶來了《供熱設備節能技改案例分享》，詳細介紹了南京衛崗乳業在蒸汽冷凝水回收系統上的實際改造案例，與會者也從他分享的實際案例和節能數據中，直觀了解到節能改造的成效。

圓桌論壇環節，圍繞“能耗挑戰與綠色節能創新，食品工業用能情況分析與探討”進行深入討論。國家納米技術應用技術工程研究中心/浙江大學能源工程設計研究院許榮耿擔任主持，杭州豆制食品有限公司副總經理毛飛、江蘇雨潤肉類產業集團有限公司設備研究院總經理耿劼、杭州知味觀食品有限公司特種設備安全總監 陸群、杭州姚生記食品有限公司綜合管理部部長劉子強幾位重磅嘉賓登臺，就如何推動綠色節能的供熱設備在食品工業中的應用展開熱烈交流，交換看法和意見。

其中杭州豆制食品有限公司副總經理毛飛分享了企業的耗電、耗水、天然氣消耗量、污水排放量等數據，這些數據也說明了食品行業是個高耗能、高排放的企業，還分享了企業在燃煤鍋爐改造時的經驗和歷程，在設備改造前期擬定了三個方案：
1.對原有的燃煤鍋爐采用煙氣脫硝、布袋除塵等措施。但成本較高且無法保證排放達標。
2.改造成生物質鍋爐。但無法保證百分百達標，且安全隱患較多。
3.煤改氣，使用天然氣鍋爐。排放達標，運行穩定，節能效果好。
最終選擇了第三個方案，至今已平穩使用天然氣鍋爐7年，每年節省大量能耗的同時大幅提升了運行效率，為企業每年創造了400-500萬的收益。

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食品工業供熱主題論壇
話題方向：節能降碳|食品企業降本增效|食品加工領域供熱設備的應用| 食品企業供熱設備節能改造措施
會議亮點
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